人気韓国屋台『Kぽちゃ』が仕掛け人！

厳選素材にこだわった韓国おせちを限定販売

プロジェクト詳細

数々のヒット商品の店舗を開業したハジメフーズが満を持して2022年4月に韓国屋台「Kポチャ」をスタート。

お店の人気商品に、お正月ならではの高級食材を韓国風にアレンジしてお重に詰め込みました。

35年間の焼肉事業と韓国の食文化に触れて得た知識から、辛いだけじゃない、美味しく食べて元気に！をキーワードとして“新鮮野菜” “厳選食材” “オリジナルのタレ”を使ったカラダが喜ぶ韓国料理を提供します。

『いつもと違うお正月』を過ごしませんか？

日本のお正月にはお節がつきものです。 その食卓にいつもと違うお節を!

2023年のお正月の合言葉

「チョカへヨ（おめでとう）」「マシソヨー（美味しい）」

ぜひ、恋人同士で、ご家族と過ごす元旦に、またご家族への贈り物に、ご利用いただけますと幸いです。

・黒豆マッコリ漬けローストビーフ

・手塩にかけた滋賀の海老

・鮑の醤油煮

・数の子のコチジャン漬け

・チュクミ（飯蛸）の旨辛煮

・地場のさつまいもの栗きんとん

・丹波の黒豆

・牛タンそぼろのキンパ

・ピリ辛するめ

・じゃこ炒め

・紅白トンチミ（紅白なます）

・笹麩柚子餡

・なにわ星の豚の低温スチーム蒸し豚

・プルコギと5種の彩りチャプチェ

・ヤンニョムチキン

・白身魚のジョン

・サンセッチヂミ（三色チヂミ）

ニラチヂミ・人参チヂミ・椎茸チヂミ

★ママのサムゲタン

こだわりの銘品

■黒豆まっこりに漬け込んだローストビーフ

上質な国産牛肉に、独自の味付けと黒豆マッコリの甘みを足し真空パックして1日寝かします。その後、スチームコンベクションの低温ローストで焼き上げたローストビーフです。※別添のタレをかけてお召し上がりください。

■なにわ星の豚の低温スチーム蒸し豚

大阪市の養豚場の「なにわ星の豚」は、高級パン粉等を飼料にして肉質、脂質を追求した優れた豚「なにわ星の豚」を作りあげてます。

肉の特徴としては脂があっさりしていて甘い旨味が有り、噛めば噛むほど旨味が広がる豚肉を、低温調理で仕上げています。※別添えのサムジャンタレをかけてお召し上がりください。

■天塩にかけた滋賀の海老

世界一おいしい海老を届けたい。どこにも負けない品質を確保して育てた独自の方法で養殖した「おうみ海老」身が引き締まり、噛むほどに海老本来の甘味が広がります。そんな海老に、独特の辛味を足しています。是非、殻ごとご賞味ください。

■ママのサムゲタン（トック入り）

韓国のお正月は、トックの入ったスープを食べます。日本のお雑煮の変わりです。

今回は、レッグチキンでサムゲタン風にアレンジしました。

なつめ、くこの実も入って身体に優しいスープです。温めてお召し上がりください。

お品書き

★壱の重

壱の重は、日本の定番お節がずらり。 有頭海老や煮鮑、数の子は辛旨なコチュジャン和えに。牛のローストビーフとチュクミ（飯蛸）も詰めた豪華な一段となっております。

・黒豆マッコリ漬けローストビーフ

・手塩にかけた滋賀の海老

・鮑の醤油煮

・数の子のコチジャン漬け

・チュクミ（飯蛸）の旨辛煮

・地場のさつまいもの栗きんとん

・丹波の黒豆

★弐の重

弐の重は、牛タンのキンパを真ん中に！お祝いにかかせない紅白なますと韓国テイストの自家製珍味を詰めました。笹の麩餅は、お口直しの一品に♪

・牛タンそぼろのキンパ

・ピリ辛するめ

・じゃこ炒め

・紅白トンチミ（紅白なます）

・笹麩柚子餡

★参の重

参の重は、「Kぽちゃ」名物コリアンメニューが盛沢山！！

ヤンニョムチキンや牛肉たっぷりチャプチェはもちろん、正月には欠かせない蒸し豚と白身魚のジョン。三色野菜のチヂミは赤・黄・緑の3色を使って作る韓国のお祝いの定番です。ぜひ祝杯のお供に添えてお楽しみください。

・なにわ星の豚の低温スチーム蒸し豚

・プルコギと5種の彩りチャプチェ

・ヤンニョムチキン

・白身魚のジョン

・サンセッチヂミ（三色チヂミ）

ニラチヂミ・人参チヂミ・椎茸チヂミ

その他商品情報詳細

■お重のサイズ

約19.5ｃｍ×約19.5cm×約19cm

■お届け方法

クール（冷凍）でお届け

■保存方法

-18℃以下で保存

※前日に冷蔵庫にて保管ください。

■消費期限

冷凍保存：2023年2月28日 ※解凍後、お早めにお召し上がりください。

お届け内容

・おおさか韓国お節：2人前

・ママのサムゲタン

※お召し上がり方（解凍方法）の説明書付き

※風呂敷・祝箸：3膳付き

※冷凍便でお届けいたします。

・・・・・・・・お召し上がり方・・・・・・・・

●牛タンキンパは、レンジで約2分後15分常温に置き好きな大きさにカットしてお召し上がりください。

●ママのサムゲタンは、冷蔵庫にて解凍後に鍋で温めていただけるとより一層でき たての風味と美味しいさが味わって頂けます。

●それ以外の商品は、解凍後そのままお召し上がりください。

スケジュール

▶︎11月21日：Makuakeにて特別セットを限定販売開始！

▶︎12月 8日：限定販売終了

▶︎12月 10日～：お届け先住所の最終確認

▶︎12月 23日-30日：商品発送（アンケート付き）

▶︎アンケートにご回答いただいた皆様へ
『ハジメフーズ』一般販売サイトでご注文の際、500円相当の商品を同梱にてお届けします。

リターンについて

【早割】韓国お節2人前（1セット）：15500円 ：限定25個

【早割】韓国お節4人前（2セット）：30000円 ：限定10個

【早割】韓国お節6人前（3セット）：42500円： 限定5個

■韓国お節2人前（1セット）：16500円 ：限定17個

■韓国お節4人前（2セット）：31000円 ：限定8個

■韓国お節6人前（3セット）：43500円： 限定5個

【まとめ買い割】韓国お節（13500円×4セット）：54000円 ：限定3個

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特定原材料7品目のうち、海老・小麦・卵・乳を含みます
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※お届け日は12/23~12/30でお選びいただけますので、応援購入ボタンを押した後ご選択ください。時間指定は、お受けできません。

スペシャルリターン

【アンケートに答えて貰える！一般販売サイトで商品ゲット！】

応援購入いただいた皆様には、リターン商品と共に『おおさか韓国お節』についてのアンケートをご案内させていただきます。ご回答いただいた方には、一般販売サイトご注文の際、500円相当の商品を同梱にてお届けします。お愉しみ♪

アンケートご回答期限：2023年1月31日まで

株式会社ハジメフーズについて

私たち株式会社ハジメフーズは、「焼肉」「鉄板鍋」「からあげ」と35年飲食店の経営に携わっています。

2022年春 私達は、小さな冷凍食品工場を作りました。

コロナ禍でお客様が店舗に来れなくとも、同じ味をお家で食べてもらいたい！

タレやダシだけでなく、牛肉や鶏肉の商品だけでなく、もっと大きな想いをギュウギュウに詰めた商品を作りたい！！

今回のプロジェクトは、そんな想いを詰めた「おおさか韓国お節」です。

全ての商品は「小さな冷凍食品工場」にて調理して、プロトン凍結した商品です。

私達が大切にしている「そざい・こだわり・てま・きもち」です。

どうぞ良いお正月をお迎えください。

弊社はこれからも皆様にご満足いただけるような商品づくりに取り組んでまいります。今後とも何卒宜しくお願い致します。

◆◇会社情報-----------------------------------------------------◇◆

株式会社ハジメフーズ

https://hajimefoods.com/

（通販サイト）https://hajimefoods.buyshop.jp/

焼肉と鉄板鍋 二代目はじめ/焼肉イルモン兀（ごつ）/韓国屋台Kぽちゃ

私達の歴史

地元で愛され35年。大阪大東市で木下家族で焼肉店『きのした』開業

その後“お肉を炊く”という発想から生まれた『大阪元祖鉄板鍋』の開発

伝説のから揚げ『空とぶからあげ』を販売※2012年日本唐揚協会主催「からあげグランプリ」金賞を受賞。

資金の使い道

次年度のおせちの考案に資金を使わせていただきます。

皆様にご満足いただけるような商品づくりに取り組んでまいります。

実行者紹介