八天堂の強みである「くりーむ」と、こだわりのマスカットを使用した、新しいくりーむパンの誕生です！

はじめまして！冷やして食べる「くりーむパン」でおなじみの八天堂と申します。

この度、創業昭和8年の八天堂の知恵が織りなす贅沢な八天堂特性くりーむを、こだわりのマスカットとともにご自宅で楽しんでもらえるように新商品を生み出しました！ぜひ、八天堂の新しいくりーむパンを味わってみませんか?

丹精込めて作り上げた「八天堂のくりーむ」をもっと美味しく味わって欲しいと思いと、新たに運営をはじめた「八天堂ぶどう園」でとれた、こだわりのマスカットとコラボした商品を食べていただきたいと思い、当プロジェクトを立ち上げました！

「八天堂ぶどう園」について

思いを引き継ぎ、生まれ変わったぶどう園

八天堂ぶどう園は、広島県竹原市小梨町の山間部にあります。オーナー不在となったぶどう園を八天堂と宗越福祉会で引き継ぎ、2021年4月から本格的に「八天堂ぶどう園」として運営を再開しました。ぶどう園では現在10種類以上のぶどうを栽培しています。当園のマスカットは、寒暖差のある水はけのよい土地で育つため糖度が高く、マスカット特有の上品な香りとみずみずしい果肉が格別な逸品です。

多様な人が共存する、働く喜びに溢れた農園へ

八天堂ぶどう園では、社会福祉法人宗越福祉会と連携し、生活困窮者就労訓練事業を行っています。「農」を通じて育てる楽しさや働く喜びを感じながら、社会的・経済的に自立するための支援を行います。生きづらさや働きづらさのない社会をつくる取り組みの一環として、働く人が生きがいや希望を感じることのできる農園でありたいと願っています。

ぶどうへのこだわり

百年の歴史を持つ、竹原のぶどう

広島県竹原市のぶどうは1870年代から栽培されており、豊かな土壌に恵まれていることから大変甘いぶどうです。 特に八天堂ぶどう園のある山間部は、水捌けもよく気温差があることにより、甘くて実の大きいぶどうが出来上がります。八天堂ぶどう園では赤、黒、青の3色のぶどうを栽培しています。お客様に美味しい3色のぶどうをお届けできるよう、伝統の味を先人の思いと共に、次の百年に時を紡いでいきます。

ぶどうの加工方法のこだわり

マスカットの果肉感を感じていただけるようにこだわりました！

なるべく果物本来の味がでるよう果肉をデポジッター(ジャムを注入する機械)に通る限界まで残しています。

糖度を抑えることでぶどうの風味をしっかり感じられ、合わせやすいジャムになっています。

とろけるような食感のクリーム！

牛乳や卵、砂糖を計量して混ぜ合わせ、大きな鍋で丁寧に炊き上げます。
色や粘度、水分量などを見極めながら炊き上げます。

炊き上がったカスタードを冷まし、北海道産のフレッシュな生クリームをホイップして混ぜ合わせると、とろけるような食感のカスタードくりーむができあがります。

何度食べても はっ とする！究極のとろけ食感を堪能下さい。くりーむは、口にいれるとふんわりとろけます。

お召し上がり方

冷蔵庫で24時間解凍してお召し上がりください。解凍後、10分程度常温に戻すと、よりしっとり感が増し美味しくお召し上がり頂けます。

少し早めに冷蔵庫から出して、お好みでシャーベット状でもお召し上がりになれます。

「Cream labo」 BRAND CONCEPT

「おいしくなる魔法」 ～Magic that makes it delicious～

八天堂のくりーむ中心としたブランド展開のため、“何かとくりーむを掛け合わせることによってさらに商品がおいしくなる“といった意味を含めたブランドコンセプトです。

なぜおいしくなるのかについては、八天堂の商品コンセプト同様に、製造・工程・原料にこだわっているからであり、他社にはマネできないことが強みになります。

過去の挑戦、お客様の声

マクアケさんにて、八天堂の強みである「くりーむ」×「フルーツ」が融合した、新感覚のスイーツのプロジェクトを実施させていただきました。

ご支援いただいたサポーター様509人！目標金額に対しても予想を大きく上回る成果となり、スタッフ一同、大変うれしく思いました。

また、たくさんの応援コメントをいただき、今後の更なる活力となりました。

※マクアケでの前回大好評をいただいたプロジェクトはこちら「ついに解禁！禁断の八天堂ふわふわくりーむと厳選フルーツとの夢のコラボ」

お客様の声を一部ご紹介

●広島で食べたあのクリームの味が忘れられず、、、思わず頼みました！頑張ってください！

●カープの試合を観戦するときはいつも買って帰ります♪年に2.3回しか広島には行けないので八天堂さんのクリーム届くの楽しみにしています。

●シンガポール赴任中、タンジョンパガーの八天堂によく通っていました。我が家や日本人のお友達はもちろん、シンガポーリアンにもふわふわで冷たい甘いクリームパンが人気でした。楽しかった日々を思い出します。届くのを楽しみにしています。

▼他にも、こんなにたくさんのうれしい声をいただきました！
→ お客様の声一覧はこちら

※ぶどう単体のリターンもあるので、ご注意ください

上品で華やかな香りを持つマスカットを使用したリッチな味わいのくりーむパンです。くちどけの良いクリームがみずみずしく果肉感のあるマスカットジャムを引き立てます。

くちどけにこだわり、これまでの八天堂史上にはない『スプーンで食べる』とろけるくりーむ大福。持ち上げることができないほどのとろける生地で特製の赤ぶどう×カスタードを包みました。

食パンのふわふわしっとり生地に、自家製ぶどうジャムを練り込みました。隠し味のシナモンがほんのり香り、レーズンをふんだんに使用した食パンです。

八天堂といえば、くりーむパンカスタード。オリジナルカスタードは手づくりで、どこかなつかしい味です。リッチな生くりーむとあわさって、とろっとしたなめらかな舌ざわりです。八天堂デビューのかた、リピーターのかた、みんなに愛されるくりーむになります。

【数量限定】ぶどうづくしスペシャルセット

赤ぶどう大福×3・くりーむパンマスカット×6、レーズン食パン×１・カスタードクリーム(100g)×2・マスカットジャム(100g)×2・ぶどう原体1房(品種はおまかせ・8~9月に収穫後お送りいたします。

7,560円（税込）

【早割・数量限定】くりーむパン・ぶどうスイーツセット

赤ぶどう大福×3・くりーむパンマスカット×3、くりーむパンカスタード×2、くりーむパン生クリーム・くりーむパン抹茶・くりーむパンチョコレート・くりーむパン小倉×各1

4,320円（税込）

【通常】くりーむパン・ぶどうスイーツセット

赤ぶどう大福×3・くりーむパンマスカット×3、くりーむパンカスタード×2、くりーむパン生クリーム・くりーむパン抹茶・くりーむパンチョコレート・くりーむパン小倉×各1

4,752円（税込）

【お得・数量限定】八天堂人気商品・ぶどうスイーツセット・クーポン付き

オンラインショップクーポン（八天堂 公式ショップ）×4,000円分(1,000円×4枚)赤ぶどう大福×3・くりーむパンマスカット×3、お楽しみプレミアムBOX(フレンチトースト2個と八天堂定番くりーむパン3種は必ずお届けします！八天堂の人気商品・季節商品を詰め合わせたお得なセット。(16個目安)

八天堂 公式ショップでご利用になれます。
【使用条件】お一人様1回限り利用可能、他クーポンとの併用不可、おつりは出ません。
【使用期限】2022年5月1日～10月31日

10,800円（税込）

【数量限定】リモートぶどう狩り

リモートぶどう狩り×1、ぶどう2房(品種はおまかせ、同じ品種が2房届く可能性ございます。)、くりーむパンマスカット×3、くりーむパンカスタード×3

6,480円（税込）

【お得】くりーむパンマスカット詰合せ【オンラインクーポン付き】

オンラインショップクーポン（八天堂 公式ショップ）×3,000円分(1,000円×3枚)くりーむパンマスカット×6、くりーむパンカスタード×2、くりーむパン生クリーム・くりーむパン抹茶・くりーむパンチョコレート・くりーむパン小倉×各1

八天堂 公式ショップでご利用になれます。
【使用条件】お一人様1回限り利用可能、他クーポンとの併用不可、おつりは出ません。
【使用期限】2022年5月1日～10月31日

5,400円（税込）

ぶどう・クーポンセット

ぶどう2房・オンラインショップクーポン（八天堂 公式ショップ）×3,000円分(1,000円×3枚)

八天堂 公式ショップでご利用になれます。
【使用条件】お一人様1回限り利用可能、他クーポンとの併用不可、おつりは出ません。
【使用期限】2022年5月1日～10月31日

4,320円（税込）

八天堂ビレッジチケット

1,000円×3枚 1,000円×3枚 八天堂ビレッジ内でのみ利用可能
【使用期間】2022年5月1日～10月31日

八天堂ビレッジのご案内

2,700円（税込）

『誰もが幸せになれる』を目指して

八天堂は昭和8年、初代 森光香がアメリカに端を発した大恐慌の影響を受けて暮らしが苦しくなっていく中、「甘くておいしい和菓子を通じて、少しでも周りの人たちを元気づけたい」という想いを元に開業しました。

そんな初代の遺志を継いだ二代目が、森光義文です。事業を受け継いだ昭和40年代は、戦後復興もほぼ終わり、日本が高度成長期に入り、誰もが素晴らしい未来を信じて輝いていた時代です。変わり、発展していく日本と同じように、八天堂に「洋菓子」を取り入れました。

根本にあるのは、これまで支えていただいた皆様への「感謝の気持ち」と、初代から引き継ぐ想い「お客様の笑顔のため」、「関わっていただける人たちの笑顔のため」です。

八天堂が描く「食」を通した持続可能な社会貢献、福祉関連事業

そして今、さらに描くのは「食」を通して『誰もが幸せになれる』、持続可能な社会に貢献をすることです。

かつて、三代目は障がいをもたれたお子さま向けの「パン作り教室」を行っていました。経営の危機に陥ったさなかでも、参加された方にお喜びいただくことが何よりも励みになり、「食」を通してお役に立てることに勇気づけられました。また、全国には高齢化により耕作が継続できない放棄地の増加や、収穫された生産物が様々な理由から出荷されずに廃棄となる等、農業領域の課題についても見聞きやご相談をいただくことがありました。

八天堂として福祉や農業に「お役に立ちたい」想いから、約5年前より、福祉関連事業として就労支援や、農福連携にも取り組んでいます。今後も食のソーシャルイノベーションカンパニーを目指し、地域・社会の改題解決に貢献していくことを目指します。