改めまして、ご支援いただき、本当にありがとうございます！

ご支援いただいたみなさまへ

昨日3/29にクラウドファンディングの期間が終了し、262人、300万円を超える金額をご支援いただきました。本当にありがとうございました！

お酒をまだ飲んで頂いていないため、コンセプトへ共感を頂いたり、普段、お付き合いさせて頂いている友人・知人からの激励を頂いたのだと受け止めております。酒質もクオリティ高く仕上がっていますので、いましばらくお待ちいただければ幸いです。

赤色の0時のお酒は既に完成しており、4/2にスパークリングの7時の瓶詰めを行います。そこから、瓶内二次発酵という製法で、酵母が炭酸ガスを生み、スパークリング日本酒になるまで5日前後かかります。で...