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ハニカムプロジェクト!!スイーツで世の中にもっと笑顔を増やしたい!

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このプロジェクトについて

はじめまして美藤と申します。
このページをご覧いただき本当にありがとうございます。

このプロジェクトは『スイーツで世の中にもっと笑顔を増やししたい』というプロジェクトです。忙しい毎日、仕事で辛い事があった時など、スイーツを食べて少しほっとする事ないですか?私達のお店スイーツショップ、en-nuiはそんな毎日に少しだけ幸せを与えられるようなスイーツショップを目指しています。

en-nui (アンニュイ) 六甲本店

世の中をもっと笑顔に出来るスイーツはないか?
その笑顔でもっとたくさんのお客様に喜んでもらえる方法はないか?                      

そういった想いではじまったのが今回の『ハニカムプロジェクト』です。
お客様が笑顔になる商品開発からプロジェクトまで当社スタッフで全員で考えました。

シェフパティシエ花倉が商品開発、デザインからネーミング、より多くの皆様に喜んで 頂きたいと全員で一緒に開発したのが『ハニカムタルト』という商品です。

大阪産の完熟生はちみつを使った商品で、食べたらおもわず、はにかむぐらい美味しいタルト!!
だから『ハニカムタルト』と命名しました。

少しでも多くの人がスイーツで笑顔になれる事をいつも願っています♪

Makuakeに参加したのも、多くの人にこのプロジェクトを知ってもらい世の中の笑顔を一つでも増やせたらと思えたからです。

みんなが笑顔になれるスイーツ、そんな素敵なスイーツの輪をどんどん広げて行きたいと思っています!!

(1)生地へのこだわり

大阪の都市養蜂で採取したフレッシュで香り高い完熟生はちみつを使用。タルトにしっとりした食感を与え上品な甘さに仕上げています。タルトの生地はこだわりの3層仕立て。

下層:ホロホロとした軽い食感と香ばしいナッツ風味のシュトロイゼル。

中層:アーモンドクリームとカスタードクリームを丁寧に混ぜ合わせてバターとアーモンドのコクが風味豊かなクレームフランジパーヌ。

上層:生はちみつの香りや栄養素が損なわれないように加熱温度にこだわりナパージュとして使用しております。

ハニカムタルトのしっとり、サクサクとした食感は、3層からなるおいしさへのこわだりから生まれています。

 

 

(2)パッケージ

パッケージは一つ一つ商品を食べやすくシェアしやすい個別パッケージに入れてご提供。常温での持ち歩きができるのでお土産にもぴったり。ナチュラルなクラフト素材にラベリングシールのイメージで各テイストのデザインを入れました。ハチミツファクトリーから届く、小さなハチミツスイーツをイメージしました。

「4個入り」「8個入り」のギフトパッケージもご用意していますので、大切な方へのおもたせにもオススメです!!

 

(3)私達は素材を吟味し手作りにこだわります!!
商品はすべて手作り、en-nui大阪スイーツファクトリーで一つ一つ丁寧に焼き上げて います。

en-nui大阪スイーツファクトリー

美味しいタルトを届ける為、温度・湿度を管理しながら、毎日専属のパティシエが丁寧に焼き上げており、女性でも食べやすい一口サイズにカットし専用のパッケージに大事に梱包します。

一つ一つ手作業の為毎日多くは作れないですが、お客様に喜んで頂き為心を込めて作っています。

選んで楽しい♪ ハニカムタルト!!

ハニカムタルトはこだわりの生地をベースに選んで楽しい12種類のフレーバーをご用意。

きっと貴方のお気に入りのお味が見つかるはず♪
甘さを控えてるマロンナッツやコーヒーチェリーは男性に人気!!
みずみずしい洋ナシのペアー、見た目も可愛いオランジェは女性に好評です♪ 
大切な素敵な差し入れになるはずは間違いないです!!

ハニカムプロジェクトとは、『ハニカムタルトを食べて笑顔を集めるプロジェクト』

沢山の笑顔をみんなと共有する事によりこのプロジェクトの輪を広げて行きたいと思っています!!インスタグラム連動型のホームページにたくさんの笑顔を集めてみんなで共有する企画♪

家族で笑顔、恋人と笑顔、仲間と笑顔、自分だけでも笑顔、私達はみんなの笑顔が集まる事が、たくさんの幸せが集まると考えています!!

ルールは簡単♪
写真と撮ってインスタグラムに#ハニカムタルトでアップするだけ♪
それだけで、ハニカムタルト専用のホームページにたくさんの笑顔が集まる仕組みになっています。

 

貴方も毎日誰かを笑顔にするそんなメンバーになりませんか?

私達は誰かの笑顔を見ると幸せになります。きっとそれは誰しも同じ感情があるのではないかと考えました。

今回Makuake限定でご支援いただいた方には、こちらから『ハニースマイルメンバー』として認定させていただきます。

※すべての商品にハニースマイルメンバー限定のグッズをつけております。

人を笑顔にする事が自分の幸せになる♪

そんな想いをいつも持っていて欲しいという想いから、オリジナルグッズ考えて作りました。日常使い出来るものが多いようにしたのも、この事がきっとみんなを幸せな気持ちにさせてくれるからだと考えています。

人生の中で、もし笑えないような出来事があっても、誰かの笑顔は貴方をきっと

癒してくれると私達は信じています。

世の中にもっと笑顔を増やしたい人はぜひ

『ハニースマイルメンバー』にぜひ参加して欲しいと思っています♪

当店en-nuiのコンセプトは『ヒトクチのスイーツから幸せをお届けする事』です。

私達はただ美味しいスイーツを提供するだけではなく、スイーツを通して、より多くの人達に幸せを感じてもらいたいと思っています。

その為に全国の生産農家がつくるこだわりのフルーツや食材を使ったスイーツや地域活性化の応援で自治体や民間企業との商品開発なども行っております。

こういった私達の取り組みは食に関わるすべての人を笑顔にすると信じています。

私たちの笑顔を増やす取り組み!!

・福井県越前おおの食材を使用した「ガトーショコラ」の取り組み

6年に1度しか同じ土壌で収穫できないプレミアム食材『上庄里芋』野村醤油さんの「青豆醤油」で煮っころがしにしてから里芋ペーストをつくり、ガトーショコラの生地に混ぜ込み焼き上げた、冬限定スイーツ「タロチョコ」を開発!!2017年より毎年製造を行い、里芋の生産農家さんや地元のお客様に喜んでいただいております。

 

・鹿児島県カミチク 「チーズカステラ」、その他地域との共同開発

 鹿児島県伊佐牧場で本場フランスのチーズ職人がつくる、お米育ちの牛の牛乳でつくるチーズを使ったカステラ商品化!!

その他にも奈良県明日香村の黒米と胡麻を使用したスイーツ!!
岡山県吉備中央町のもち粉を使用した牛乳もちスイーツ♪
などなど各地域の生産農家さんがつくるこだわり食材で、スイーツの共同開発を行い、地域活性化の応援等も行っております。        

                              

・京都久御山観光いちご農園 スイーツつくり体験 子供達も大喜び

京都の久御山にある観光いちご農園のレセプションのイベント企画をご依頼いただきました。ハウスの中で「スイーツつくり体験」ということでお子様自身がパティシエになりカスタードクリームを絞ったり、いちごをトッピングしたりして自分でスイーツつくる体験等を行いました。 親御さんや一般のお客様には摘んできて頂いた苺をその場でパティシエがカットしてミルフィーユ、ブッセ、プチシュー等のいちごスイーツを作りご提供して大変喜ばれるイベントになりました。

「ハチミツスイーツアンニュイ」新大阪 エキマルシェ新大阪店(JR新大阪店在来線改札内)にオープン。

大阪産のハチミツを使ったハニースイーツのお店です。洋テイスト~和テイストのお菓子までラインナップも約30種類と充実しています。

 

代表商品は、生ハチミツをたっぷり使用した見た目も鮮やかなスティックタルトの『ハニカムタルト』 ※現在店舗で購入できるのはこちらだけになります

しっとり濃厚、ヒトクチサイズで食べやすい小さなフィナンシェ『ハニコロ』、その他、ハチミツ本来の風味を味わってもらえる、ハチミツプリンやきり株のカタチが可愛いロールケーキ等、美味しいスイーツをご用意しております。

 

※一部リターンの商品受渡しのご案内3000円・4000円チケットによるリターンに関しては、六甲本店ではなく、ハチミツスイーツ『アンニュイ』エキマルシェ新大阪店での、店舗受け渡しとさせていただきます。チケット送付時に記載の日程より半年間の有効期限とさせていただきますのでご注意ください。

応援コメント

支援するコースを選択する

支援するコースを選択する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2019年01月15日 23:59までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

3,240円コース(税込)

ハニカムセット ミニ 【店頭お渡し 】通常価格よりお得な18.9%引き
ハニカムセット ミニ 【店頭お渡し 】通常価格よりお得な18.9%引き

タルト12種類のうちオススメ8種類とじっくり焼きあげた完熟生はちつマドレーヌとオリジナル缶バッジのセット引き換えのチケットをお送りいたします。当店通常価格より18.9%引きのお得なセットです!

ハニカムタルト 8個セット×1箱
マドレーヌ×5個
+オリジナル缶バッジ

※商品は店頭での引取りお客様に限ります。チケット記載の日程より半年以内に商品のお引取りをお願いいたします。
※賞味期限/タルト お渡し日より3日間 マドレーヌ お渡し日より14日間
※缶バッジのデザインは変更になる場合がございますご了承くださいませ

店頭受け取り有効期限:2019年10月末

が支援しています。

2019年03月末までにお届け予定です。

4,320円コース(税込)

ハニカムセット 【店頭お渡し 】通常価格よりお得な20%引き
ハニカムセット 【店頭お渡し 】通常価格よりお得な20%引き

タルト12種類すべてが詰まったセット。
じっくり焼き上げた完熟生はちみつマドレーヌ5個セットと、オリジナル缶バッジのセット引き換えのチケットをお送りいたします。お得感たっぷりの20%引き!

ハニカムタルト 4個セット×1箱
ハニカムタルト 8個セット×1箱
マドレーヌ×5個
+オリジナル缶バッジ

※商品は店頭での引取りお客様に限ります。チケット記載の日程より半年以内に商品のお引取りをお願いいたします
※賞味期限/タルト お渡し日より3日間 マドレーヌ お渡し日より14日間

※缶バッジのデザインは変更になる場合がございます。
ご了承くださいませ

店頭受け取り有効期限:2019年10月末

が支援しています。

2019年03月末までにお届け予定です。

5,400円コース(税込)

お楽しみセット
お楽しみセット

タルト12種類がすべて楽しめるセット!
こちらは配送商品になります。

ハニカムタルト 8個セット×1箱
ハニカムタルト 4個セット×1箱
マドレーヌ×5個
+オリジナル缶バッジ&ステッカー付き。

遠方のお客様にぜひお届けしたい一品。
 
※商品はクール宅急便でのお届けになります
※賞味期限/タルトは冷凍配送にて、発送日より冷凍20日間。冷暗所にて解凍及び保存。解凍日含めて3日間。マドレーヌ/発送日より14日間

※缶バッジ、ステッカーのデザインは変更になる場合がございます。ご了承くださいませ

※発送前に実行者よりメッセージでのご連絡をさせていただきます。

が支援しています。

2019年03月末までにお届け予定です。

10,800円コース(税込)

家族で完熟生ハチミツセット
家族で完熟生ハチミツセット

タルト12種類と完熟生はちみつスイーツが盛りだくさん。
こちらは配送商品になります。

ハニカムタルト 4個セット×1箱
ハニカムタルト 8個セット×1箱
ハニコロ人気5種
マドレーヌ×5個
リーフパイ×10枚
+オリジナル缶バッジ&ステッカー&マグカップつき。

※商品はクール宅急便と常温と2つお届けします

※賞味期限/
タルト/発送日より冷凍20日間。冷暗所にて解凍及び保存。解凍日含めて3日間(クール宅急便)
マドレーヌ/発送日より14日間(常温発送)
ハニコロ/発送日より14日間(常温発送)
リーフパイ/製造日より30日間(常温発送)

※各グッズのデザインは変更になる場合がございます。ご了承くださいませ
※発送前に実行者よりメッセージでのご連絡をさせていただきます

が支援しています。

2019年03月末までにお届け予定です。

16,200円コース(税込)

みんなでパーティータルトセット
みんなでパーティータルトセット

仲間を集めてスイーツパーティ。
たべたら思わずはにかむ自慢のタルトをセットをお届けします。
ハニカムタルト8個セット×4箱
ハニカムタルト4個セット×4箱
+オリジナル名入れキーホルダー&ハニカムメンバーサイン付

※商品はクール宅急便でお届けします
※賞味期限は発送日より冷凍20日間。冷暗所にて解凍及び保存。解凍日含めて3日間

※キーホルダーのデザインは変更になる場合がございます。ご了承くださいませ
※発送前に実行者よりメッセージでのご連絡をさせていただきます

が支援しています。

2019年03月末までにお届け予定です。

32,400円コース(税込)

会社でハニカムタルトセット
会社でハニカムタルトセット

女子の人気間違いなし♪会社への差入れはタルトで決定。
みんなを笑顔にして人気者になろう。
ハニカムタルト8個セット×8箱
ハニカムタルト4個セット×8箱
+オリジナル缶バッジ&名入れキーホルダー&ハニカムメンバーサイン付

※商品クール宅急便でお届けします
※賞味期限は発送日より冷凍20日間。冷暗所にて解凍及び保存。解凍日含めて3日間
※各グッズデザインは変更になる場合がございます。ご了承くださいませ
※発送前に実行者よりメッセージでのご連絡をさせていただきます

が支援しています。

2019年03月末までにお届け予定です。

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 フードカテゴリの 「ハニカムプロジェクト!!スイーツで世の中にもっと笑顔を増やしたい!」プロジェクト詳細ページです。

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