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ちょっと他では飲めない現地のアイラモルトを銀座のBAR「アイラ島」で味わう

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蒸留所から直接買ってきた現地物のアイラモルト(スコッチウイスキー)を銀座のBAR「アイラ島」で飲んでみませんか?

今年4月からスタートしたばかりの、銀座のBAR「アイラ島」。酒好きが講じてついにBARを開いてしまったマスターの舘田(たてだ)が、スコットランドに行って集めてきたお酒の数々。店内にはウイスキーマニアも目移りする銘柄やビンテージがこれでもかと並んでいます。

4年連続4回目のアイラ島渡航となる今回、『ちょっと他では飲めない現地のアイラモルトを銀座のBAR「アイラ島」で味わう』プロジェクトを立ち上げました。

そして本プロジェクトのリターンでご用意している試飲パッケージのご提供はMakuake支援者限定となります。

ボウモア蒸留所。2015年7月撮影。夏は日が長く、夜の22時を過ぎてもこれだけ明るい。このあとようやく夕陽が落ちていく。(Photo by Mitsuko Matsui)

 

今は空前のポンド安。去年7月に渡航した時は1ポンド=約200円でしたが、今や120円台に突入。このチャンスを逃すまいと急遽、4回目となる渡航計画を立ち上げました。
 

マスターの舘田。日本とアイラ島の架け橋になるべく東奔西走。ベストにはスコットランド国際開発庁の人からもらった日本とスコットランドの国旗バッジが光る。

 

スコッチウイスキーの聖地「アイラ島」。マスターの舘田は、2013年から毎年現地に訪れ、蒸留所から直接仕入れてきました。行くのは全8蒸溜所(アードベッグ、ラガヴーリン、カリラ、ブナハーブン、ボウモア、ラフロイグ、ブルイックラディ、キルホーマン)。

スコットランドの西端に位置するアイラ島、現在稼働している蒸留所は8ヶ所。島内には信号が一つも無く、島の端から端まで一時間ちょっとで回れるくらいの大きさ。隣のジュラ島へは渡し船のようなフェリーに乗って10分程度で渡ることができる。

マスター舘田(たてだ)の思いは、

「現地でしか入手できないアイラモルトの魅力と味を知ってほしい」

・一般流通していないレア物を飲んでみたい!
・蒸留所で手に入れる現地物の味は果たして…?
・同じ島の異なる蒸溜所で味の差はどれほどあるのか?
・器(グラス?枡?)でどれほど味わいは変わるのか?

など、今回の『ちょっと他では飲めない現地のアイラモルトを銀座のBAR「アイラ島」で味わう』プロジェクトでは、アイラモルト好きが、さらにハマってしまう至福のひとときを、試飲チケットやイベントでご提供します。

2015年、ボウモア蒸留所で長年にわたりアイラモルトの伝説を作り上げてきたMasterDistilleryのエディ氏と共に。(Photo by Mitsuko Matsui)

 

スコッチウイスキーの中でも、クセが強いアイラモルト。その独特のピート(泥炭)によるスモーキーさが「薬品のようだ」と毛嫌いする人もいる一方、「また飲みたくなってしまう」熱烈なファンが多く、マスターの舘田もその一人。

「アイラ島の現地物を飲み、現地の人と触れ合ってさらに惚れ込んだ」
 

BAR「アイラ島」がアイラモルトの味、魅力をより多くの人にお伝えするためにクラウドファンディングを行います。 

アードベッグ蒸溜所内にあるショップ。2015年はちょうど創業200周年記念にあたり、蒸溜所限定モデルのPERPETUUM DISTILLERY EDITIONが売られていた。(Photo by Mitsuko Matsui)

 

1. 直接仕入れの味の感動をあなたに。

飲んでいただくとわかる「アイラ島の現地蒸溜所で仕入れる」ことへのこだわり。ぜひBAR「アイラ島」で試してみてください。現地では、蒸留所のショップでしか売られていない超限定ボトルをはじめ、国内に入荷していないエディションがたくさん眠っています。

また、樽出し原酒は加水や味調整が一切されていない本当の「生」の味で、これも蒸留所まで行かないと手に入らないものです。それらを発掘して日本に持ち帰り、みなさんと一緒に楽しみたいのです。

アードベッグ蒸溜所。アイラ島の蒸留所は全8ヶ所のうち、キルホーマンを除く7ヶ所が海沿いに立地している。(Photo by Mitsuko Matsui)

 

2. アイラモルトに惚れ込んだマスターが目利きした、普段目にしないレアボトルを味わう

店頭でよく見かけるボウモア12年、アードベック10年などの、定番以外のものを飲んでみたい、というアイラモルトファンの期待に応える1杯を調達・ご提供します。

アードベッグのKILDALTON。今年は各蒸留所でどんな限定ボトルと出会うことができるだろうか…現地に行ってみなければ分からない。(Photo by Mitsuko Matsui)

 

3. 現地の蒸留所ツアーに参加しないと入手できない樽出し原酒

「樽出し原酒」が入っているリターンには、現地で実際に舘田が瓶詰めしたものを飲んでいただけます。仕入れチームの人数の関係で、1本250ml×2名=2本の入荷を予定しているので、本当に「限定品」です。(樽出しカスクはラフロイグかブナハーブンを予定)

ブナハーブン蒸留所にて。樽から取り出したカスクを詰める、ボトルのラベルを自らのサイン入りで作り上げていく。(Photo by Mitsuko Matsui)

 

4. こだわりの逸品「和吉グラス」でさらにウイスキーの美味しさをひきたてます

お酒の味はグラスで変わる。お店では、ワイングラスで評価の高い「和吉グラス」が今年発売したウイスキー用のグラス「和吉SPIRITS」でご提供します。和吉グラスをセットにしたリターンもあります。

日本で企画設計され、スロバキアの熟練職人が一個一個ハンドメイドで仕上げるカリクリスタルの蒸留酒専用グラス「和吉SPIRITS」普通のテイスティンググラスと飲み比べてみると、その味の差は誰でも分かるようだ。

 

5. Makuakeで成功した"あの"「枡」ともコラボ

「ウイスキー、水割り?ロック?いや枡で」という印象的なコピーでMakuakeプロジェクトを成功した「ミズナラ枡」をセットにしたリターンもご用意しています。

Makuakeで大成功したミズナラの枡

 

1. アイラ島おまかせ2蒸溜所のモルトウイスキー試飲チケット 4,000円(限定40個)

2. アイラ島の東の4蒸溜所モルトウイスキー試飲イベントA(1月7日)8,000円(限定20個)

3. アイラ島の西の4蒸溜所モルトウイスキー試飲イベントB(1月24日)8,000円(限定20個)

4. アイラ島全蒸溜所8ヶ所コンプリート試飲チケットとミズナラ枡 20,200円(限定12個)

5. アイラ島全蒸溜所8ヶ所コンプリート試飲チケットと和吉グラス 23,000円(限定12個)

6. アイラ島報告会+8ヶ所試飲イベント+樽出し原酒+和吉グラス+ミズナラ枡 31,200円(限定8個)※33,000円リターンの早割コースとなります。

7. アイラ島報告会+8ヶ所試飲イベント+樽出し原酒+和吉グラス+ミズナラ枡 33,000円(限定8個)

8. アイラモルト試飲会プライベートイベント(店舗貸切) 200,000円(限定1個)

 

ブナハーブン蒸留所での樽出し体験。幾つかの樽から選ぶことができ、この時は12年物のオロロソ・シェリー樽フィニッシュを。樽出しからそのまま瓶に充填し、持ち帰った。(Photo by Mitsuko Matsui)

 

お酒も人も出会いで拡がります。

 
私がアイラ島に行くきっかけを作ってくれた人、BAR、すべてが縁とタイミングでした。この幸運をもっとたくさんの人と共有したい、そんな思いでプロジェクトを立ち上げました。

 

BAR「アイラ島」は、東京にいながら約9,600km先のアイラ島を味わえるスポットとして、本物にこだわってスコットランド現地仕入にコミット。一度は見かけたことのある、あのお酒の真価を蘊蓄抜きで気軽に楽しむことができるお店です。

 

今回の旅では、今年200周年を迎えたラガヴーリン、10年経ってまだまだニューフェースのキルホーマン、201年目のラフロイグとアードベッグ、ポストエディの新体制で頑張る最古のボウモア、我が道を行くブナハーブン、チョコとのペアリングが気になるカリラ、去年キワモノのフェスボトルをリリースしたブルイックラディ、閉鎖した蒸溜所「ポート・エレン」のお宝などに出会うべく、アイラ島を巡ってきます。新設予定の蒸留所、ガートブレックは果たしてどうなっているのか?など、できるだけリアルタイムで現地の模様をお届けしたいと思います。

 

クラウドファンディングで募った資金は、アイラ島からの「現地物」の仕入れや、みなさんと共に味を楽しむイベントの運営費に役立てたいと思っています。

どうぞご支援をよろしくお願いいたします。

今年創業200周年を迎えたラガヴーリン蒸留所。周年記念の特別なボトルは残っているだろうか?(Photo by Mitsuko Matsui)

 

モノポリーというボードゲームをご存知ですか?子供の頃に遊んだ記憶がある方もいらっしゃるかもしれません。マスターの舘田は実は日本選手権に出るほどハマっています。店内には、現地で買ってきた「アイラ島」バージョンのモノポリーも置いています。

店内に飾っていますので、どこにあるかぜひ探してみてください。アイラ島バージョンらしく、土地は蒸留所、交通機関は鉄道ならぬ灯台です。

BAR アイラ島 銀座

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東京都中央区銀座1-19-12 銀座グラスゲート1F

月曜~土曜 18:00~24:00(L/O)

日曜・祝日定休

03-6263-0433

http://www.islay.tokyo/

※併設 : 舘田珈琲焙煎所(10:00~18:00)と同じ場所です。
 

「BAR アイラ島 銀座」マスター 舘田 智プロフィール

20年間で16社の転職を後に完全独立。ネットマーケティングのコンサルタントとして活動する傍ら、スペシャルティコーヒーの自家焙煎・販売をする舘田珈琲焙煎所を2014年に開業。2016年4月の店舗移転(新富町→銀座)を契機に、20代のころから夢だったBARをオープンさせ、東京にいながら現地物を味わえる「BAR アイラ島 銀座」としてスタート。2013年から3年連続、アイラ島を中心にスコットランドへウイスキーをはじめとした洋酒を買い付けに赴いている。日本モノポリー協会主催第18回モノポリー会長杯チャンピオン。青森県出身。

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このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、サポーターがプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

4,000円コース(税込)

残り7個

アイラ島おまかせ2蒸留所の現地物モルトウイスキー試飲チケット
アイラ島おまかせ2蒸留所の現地物モルトウイスキー試飲チケット

Makuake限定、バー「アイラ島」のカウンターで飲んでいただくお得な2杯のアイラウイスキーのチケット。

アードベッグ、ラガヴーリン、カリラ、ブナハーブン、ボウモア、ラフロイグ、ブルイックラディ、キルホーマンの中から、マスターおまかせで「2ケ所」の蒸留所のアイラモルトをご提供します。
 
今回の仕入で探し当てるレアな現地物ボトルをご用意。アイラモルト好きはもちろん、飲んでみたい人にも適した初級編です。

※試飲の量は1ショット=30mlです。

<チケットについて>
■初回ご来店時にお渡しいたします。
■有効期間は2017年6月30日まで。
*未成年の方の飲酒は法律で禁止されています

33人が支援しています。

2017年06月中にお届け予定です。

(更新日:2017年02月01日)

8,000円コース(税込)

残り6個

アイラ島西側の4蒸留所モルトウイスキー、現地物試飲イベントB(1月24日)
アイラ島西側の4蒸留所モルトウイスキー、現地物試飲イベントB(1月24日)

Makuake限定、アイラ島西側の蒸留所4カ所(ボウモア、ラフロイグ、ブルイックラディ、キルホーマン)を、バー「アイラ島」2Fのイベントスペースで試飲いただくイベントです。店主から蒸留所の話やボトルについての説明などを聞きながら、衝撃の味の違いを体験する現地物飲み比べの特別企画をご用意いたします。

※当日都合が合わずイベントに参加できない方は、同じ試飲セットをバー「アイラ島」で営業中にお楽しみいただける、試飲チケット(有効期限2017年6月30日まで)に変更いただくことが可能です。

※試飲の量は1ショット=30mlです。

■日程は2017/1/24(火)20:00-22:00、場所:バー「アイラ島」、東京都中央区銀座1-19-12 銀座グラスゲート1F、東銀座駅より徒歩5分
*未成年の方の飲酒は法律で禁止されています

※掲載画像は、2013-2015年の間にスコットランドで入手してきたものを撮影しました。今回入手・ご提供するボトルの写真ではありません。

14人が支援しています。

2017年01月中にお届け予定です。

(更新日:2017年02月01日)

8,000円コース(税込)

残り12個

アイラ島東側の4蒸留所モルトウイスキー、現地物試飲イベントA(1月7日)
アイラ島東側の4蒸留所モルトウイスキー、現地物試飲イベントA(1月7日)

Makuake限定、アイラ島東側の蒸留所4カ所(アードベッグ、ラガヴーリン、カリラ、ブナハーブン)を、バー「アイラ島」2Fのイベントスペースで試飲いただくイベントです。店主から蒸留所の話やボトルについての説明などを聞きながら、衝撃の味の違いを体験する現地物飲み比べの特別企画をご用意いたします。

※当日都合が合わずイベントに参加できない方は、同じ試飲セットをバー「アイラ島」で営業中にお楽しみいただける、試飲チケット(有効期限2017年6月30日まで)に変更いただくことが可能です。

※試飲の量は1ショット=30mlです。

■日程は2017/1/7(土)15:00-17:00、場所:バー「アイラ島」、東京都中央区銀座1-19-12 銀座グラスゲート1F、東銀座駅より徒歩5分
*未成年の方の飲酒は法律で禁止されています

※掲載画像は、2013-2015年の間にスコットランドで入手してきたものを撮影しました。今回入手・ご提供するボトルの写真ではありません。

8人が支援しています。

2017年01月中にお届け予定です。

(更新日:2017年02月01日)

20,200円コース(税込)

残り10個

アイラ島全蒸留所8ヶ所コンプリート試飲チケットとミズナラ枡
アイラ島全蒸留所8ヶ所コンプリート試飲チケットとミズナラ枡

Makuake限定、アイラ島全蒸留所8ヶ所コンプリート試飲チケット(8枚)とミズナラ枡1個のお土産付き。うち、1ショット(1ヶ所)は20年以上のVERY OLDビンテージが入ります。何を仕入れてくるかは店主の腕と運次第?!

あのMakuakeの成功プロジェクト「ウイスキー、ロック?水割り?いや、枡で」のコピーが印象的な「ミズナラの枡」とコラボ。
お酒はもちろん、器にもこだわりたい人も満足する上級編です。

※試飲の量は1ショット=30mlです。

<チケットについて>
■ミズナラ枡と一緒に初回ご来店時にお渡しいたします。
■試飲チケットは数回に分けてご利用いただいてかまいません。同じ蒸留所に複数枚使用することはできません。
■有効期間は2017年6月30日まで。
*未成年の方の飲酒は法律で禁止されています。
*23,000円相当

※掲載画像は、2013-2015年の間にスコットランドで入手してきたものを撮影しました。今回入手・ご提供するボトルの写真ではありません。

2人が支援しています。

2017年06月中にお届け予定です。

(更新日:2017年02月01日)

23,000円コース(税込)

残り1個

アイラ島全蒸留所8ヶ所コンプリート試飲チケットと和吉グラス
アイラ島全蒸留所8ヶ所コンプリート試飲チケットと和吉グラス

Makuake限定、アイラ島全蒸留所8ヶ所コンプリート試飲チケット(8枚)と和吉グラス(SPIRITS)1個のお土産付き。うち、1ショット(1ヶ所)は20年以上のVERY OLDビンテージが入ります。何を仕入れてくるかは店主の腕と運次第?!

お酒はグラスで大きく味が変わります。ワインを一番美味しく飲めるグラスとして高い評価を得ている和吉グラスが今年新発売した、蒸留酒専用の和吉グラス「SPIRITS」と一緒にお楽しみください。

※試飲の量は1ショット=30mlです。

お酒はもちろん、器にもこだわりたい人も満足する上級編です。

<チケットについて>
■和吉グラス「SPIRITS」と一緒に初回ご来店時にお渡しいたします。
■試飲チケットは数回に分けてご利用いただいてかまいません。同じ蒸留所に複数枚使用することはできません。
■有効期間は2017年6月30日まで。
*未成年の方の飲酒は法律で禁止されています。
*24,840円相当

※掲載画像は、2013-2015年の間にスコットランドで入手してきたものを撮影しました。今回入手・ご提供するボトルの写真ではありません。

11人が支援しています。

2017年06月中にお届け予定です。

(更新日:2017年02月01日)

24,000円コース(税込)

残り6個

【追加コース】アイラ島全蒸留所8ヶ所コンプリート試飲チケットと和吉グラス
【追加コース】アイラ島全蒸留所8ヶ所コンプリート試飲チケットと和吉グラス

Makuake限定、アイラ島全蒸留所8ヶ所コンプリート試飲チケット(8枚)と和吉グラス(SPIRITS)1個のお土産付き。うち、1ショット(1ヶ所)は20年以上のVERY OLDビンテージが入ります。何を仕入れてくるかは店主の腕と運次第?!

お酒はグラスで大きく味が変わります。ワインを一番美味しく飲めるグラスとして高い評価を得ている和吉グラスが今年新発売した、蒸留酒専用の和吉グラス「SPIRITS」と一緒にお楽しみください。

※試飲の量は1ショット=30mlです。

お酒はもちろん、器にもこだわりたい人も満足する上級編です。

<チケットについて>
■和吉グラス「SPIRITS」と一緒に初回ご来店時にお渡しいたします。
■試飲チケットは数回に分けてご利用いただいてかまいません。同じ蒸留所に複数枚使用することはできません。
■有効期間は2017年6月30日まで。
*未成年の方の飲酒は法律で禁止されています。
*24,840円相当

※掲載画像は、2013-2015年の間にスコットランドで入手してきたものを撮影しました。今回入手・ご提供するボトルの写真ではありません。

0人が支援しています。

2016年12月中にお届け予定です。

31,200円コース(税込)

残り6個

【早割コース】アイラ島報告会+8ヶ所試飲イベント+ラフロイグ生カスク+グラス+枡
【早割コース】アイラ島報告会+8ヶ所試飲イベント+ラフロイグ生カスク+グラス+枡

【33,000円リターンの早割コース】

Makuake限定イベント。店主によるアイラ島ツアー報告と試飲会参加チケット
・アイラ島全蒸留所8ヶ所コンプリート試飲チケット
・現地蒸留所でしか手に入らない、ラフロイグの貴重な樽出し生カスク(原酒)
・和吉グラス「SPIRITS」1脚
・ミズナラ枡1個
・うち、1ヶ所は20年以上のOLDビンテージボトルが入ります。何を仕入れてくるかは店主の腕と運次第?!

※試飲の量は1ショット=30mlです。

■日程は2016/12/26(月) 20:00-22:00、場所:バー「アイラ島」、東京都中央区銀座1-19-12 銀座グラスゲート1F、東銀座駅より徒歩5分
*未成年の方の飲酒は法律で禁止されています
*33,048円相当

※当日都合が合わずイベントに参加できない方は、同じ試飲セットをバー「アイラ島」で営業中にお楽しみいただける、試飲チケット(有効期限2017年6月30日まで)に変更いただくことが可能です。

※掲載画像は、2013-2015年の間にスコットランドで入手してきたものを撮影しました。今回入手・ご提供するボトルの写真ではありません。

2人が支援しています。

2016年12月中にお届け予定です。

33,000円コース(税込)

残り6個

アイラ島報告会+8ヶ所試飲イベント+ラフロイグ生カスク+グラス+枡
アイラ島報告会+8ヶ所試飲イベント+ラフロイグ生カスク+グラス+枡

Makuake限定イベント。店主によるアイラ島ツアー報告会&試飲会
・アイラ島全蒸留所8ヶ所コンプリート試飲チケット
・現地でしか手に入らない貴重なラフロイグ樽出し生カスク
・和吉グラス1脚
・ミズナラ枡1個
・うち、1ヶ所は20年以上のOLDビンテージボトルが入ります。何を仕入れてくるかは店主の腕と運次第?!

※試飲の量は1ショット=30mlです。

■日程は2016/12/26(月) 20:00-22:00、場所:バー「アイラ島」、東京都中央区銀座1-19-12 銀座グラスゲート1F、東銀座駅より徒歩5分
*未成年の方の飲酒は法律で禁止されています

※当日都合が合わずイベントに参加できない方は、同じ試飲セットをバー「アイラ島」で営業中にお楽しみいただける、試飲チケット(有効期限2017年6月30日まで)に変更いただくことが可能です。

※掲載画像は、2013-2015年の間にスコットランドで入手してきたものを撮影しました。今回入手・ご提供するボトルの写真ではありません。

2人が支援しています。

2016年12月中にお届け予定です。

200,000円コース(税込)

残り1個

【1組限定】「アイラ現地物モルト試飲会」プライベート開催ブラン(店舗貸切)
【1組限定】「アイラ現地物モルト試飲会」プライベート開催ブラン(店舗貸切)

バー「アイラ島」2Fにあるイベントスペースをあなただけのプライベート貸切、アイラ島にある8つの蒸留所の中から、4つのお好きな蒸留所を指定いただき、現地でしか買えないレアモルト(予算は1本あたり100ポンド前後を想定、銘柄はお任せいただきます)を入手してきます。

アイラモルトに合う、おつまみのスペシャルフード(食べ物のお好みリクエスト承ります。基本的にはウイスキーに合う組み合わせをご提案させていただきます)もプロのケータリングでご用意。東京にいながらアイラ島を満喫できる、プライベートウイスキーイベントをあなたに。

■開催人数は最大8名まで。参加人数の追加は応相談にて承ります(要フードの追加費用)
■開催日時はご要望に合わせてアレンジいたします。貸切時間は2時間となります。
■試飲時は当店所有の和吉グラス「SPIRITS」をお使いいただけます。
■残ったウイスキーはお持ち帰りいただけます。
■グラスはお持ち帰りいただけます。
■開催可能期間は2016/12/22-2017/6/30(空き状況要確認)
*未成年の方の飲酒は法律で禁止されています

※掲載画像は、2013-2015年の間にスコットランドで入手してきたものを撮影しました。今回入手・ご提供するボトルの写真ではありません。

0人が支援しています。

2016年12月中にお届け予定です。

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いをサポーターの支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「ちょっと他では飲めない現地のアイラモルトを銀座のBAR「アイラ島」で味わう」プロジェクト詳細ページです。

ちょっと他では飲めない現地のアイラモルトを銀座のBAR「アイラ島」で味わう

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