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麹専門スイーツ店がおくる 1日の終わりにご褒美「和プリン」

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ストーリー

  1. スイーツごとに最適な麹と麹蔵元を厳選し、オリジナルで作った生の麹をたっぷり贅沢に使用。
  2. 生の甘麹と卵は地元静岡産の「天女の恵み」を使用。素材にもこだわった、みたらし味の和風プリン。
  3. 一日の終わりのご褒美に!麹菌作用で消化がよく、心もカラダも満足な贅沢スイーツ。

ココロにもカラダにもご褒美を!!
麹専門スイーツ店が贈る!
1日の終わりに食べるご褒美「和プリン」

麹専門スイーツ店新商品!!
ほんのり苦いみたらし味のカラメルソースが美味しい「みたらしソースの麹プリン」完成しました!!
日本古来のスーパーフード「麹」美味しく手軽に楽しめる自慢の商品です。
ココロもカラダも大満足「みたらしソースの麹プリン」を是非お試しください。
cafeオープンのリノベ応援費用にも当てさせてもらいます。


麹専門のスイーツオンラインショップ「Soran」2022年1月にオープン。
製品第1号は「W麹のベイクドチーズケーキグルテンフリー」糖質50%OFF(ホール)「スティックチーズケーキ」発売!
その後に続く新商品「みたらしソースの麹プリン」です。
マクアケでの販売終了後に一般販売開始となります。

理想の麹をつくるために何件も麹蔵を周り麹を購入し、自社で発酵して甘い麹を探し求めました。おかゆと麹を10時間発酵させて甘麹を何度も作り、ついに蜜のように甘くなる麹と出会いました。この甘麹の甘さが白砂糖不使用で、甘さを得ることができます。
または、2019年しずおか食セレクション商材に認定された有精卵「天女の恵」を使用しています。


当店では米から作る麹のことを「甘麹」と称しています。「甘麹」は、女性を中心に人気の甘酒の原料として親しまれています。
「甘麹」=甘酒は、健康と美容に良い食材として、近年注目を集めています。自然の素材から作り出される甘味料である「甘麹」は、小さなお子様や添加物を気にする健康志向の方にもお召し上がりいただけます。
当店では菌を生かしたままの製法にこだわり、塩も入れず火入れもしないため、原料の「甘麹」5日ほどしか持ちません。
当店のチーズケーキ、プリンもこの鮮度の良い「甘麹」を使っています。


①1日の終わりに食べるご褒美「みたらしソースの麹プリン」
6個セット
・みたらしソースの麹プリン×6個セット
・スプーン6本
(配送料込)

②1日の終わりに食べるご褒美「みたらしソースの麹プリン」12個セット
・みたらしソースの麹プリン×12個セット
・スプーン12本
(配送料込)

③「みたらしソースの麹プリン」6個+「W麹の醤油香るスティックチーズケーキ」6本
・みたらしソースの麹プリン×6個セット
・スプーン6本
・W麹の醤油香るスティックチーズケーキ×6本
(配送料込)

④「みたらしソースの麹プリン」6個+「W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ」1台
・みたらしソースの麹プリン×6個セット
・スプーン6本
・W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ×1台
(配送料込)

⑤「みたらしソースの麹プリン」6個+「W麹の醤油香るスティックチーズケーキ」6本+「W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ」1台
・みたらしソースの麹プリン×6個セット
・スプーン6本
・W麹の醤油香るスティックチーズケーキ×6本
・W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ×1台
(配送料込)

【限定販売】ドライフラワーのギフトセット「みたらしソースの麹プリン」6個+ドライフラワーブーケ
・みたらしソースの麹プリン×6個セット
・スプーン6本
・ドライフラワーブーケ×1種
(配送料込)

工房は作りましたが、実店舗としてのカフェ&コワーキング をオープンするためのリフォーム費用に充てたいと思います。またパティシエが産休に入る予定なので、シェフと見習いパティシエ2人レシピ継承するための人件費にも充てたいです。

リスク&チャレンジ

※一部仕様が変更になる可能性もございます。 ※手作りのため、多少の色むらや、苦味は若干違う可能性もあります。 ※ご注文状況、材料の供給状況、製造工程上の都合等により、出荷時期が遅れる場合があります。  ●原材料 「みたらしソースの麹プリン」 ●原材料名:牛乳、卵、甘麹、きび砂糖、テン菜グラニュー糖、醤油麹(一部に乳成分含む) ●内容量:100g ●賞味期限:冷蔵で5日 ●保存方法:冷蔵(-10℃以下) 「ベイクドチーズケーキ」 ●原材料名:クリームチーズ(オーストラリア製造)、甘麹、生クリーム、卵、きび砂糖、米粉、醤油麹、レモン/ (一部に卵、乳成分を含む) ●内容量:1ホール(520g) ●賞味期限:冷蔵で5日 ●保存方法:要冷蔵(-10℃以下) 「ステックチーズケーキ」 ●原材料名:クリームチーズ(オーストラリア製造)、甘麹、グラハムビスケット、生クリーム、バター、卵、きび砂糖、小麦粉、米粉、醤油麹、レモン/(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) ●内容量:1本(35g) ●賞味期限:冷蔵で5日 ●保存方法:要冷蔵(-10℃以下) ========================== 特定原材料7品目 ・卵 ・乳 ・小麦  ========================== 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2022年06月29日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

6,000円(税込)

【限定販売】ドライフラワーのギフトセット「麹プリン」6個+ドライフラワーブーケ
【限定販売】ドライフラワーのギフトセット「麹プリン」6個+ドライフラワーブーケ

・みたらしソースの麹プリン×6個セット
・スプーン6本
・ドライフラワーブーケ×1種類
(生花から一つ一つドライアップした手作り1点もの・薬品は使用しておりません:縦10×横10×高さ6cm・配送中の花、葉落ち、欠けはご了承ください)

(配送料込)

※本製品はクール便での発送となります。
※賞味期限:製造日から冷蔵で5日
※到着後は冷蔵庫にて保管してください。

のサポーター

2022年06月末までにお届け予定

7,500円(税込)

人気

1日の終わりに食べるご褒美「みたらしソースの麹プリン」12 個
1日の終わりに食べるご褒美「みたらしソースの麹プリン」12 個

・みたらしソースの麹プリン×12個セット
・スプーン12本
(配送料込)

※本製品はクール便での発送となります。
※賞味期限:製造日から冷蔵で5日
※到着後は冷蔵庫にて保管してください。
※内容量:100g×12個

のサポーター

残り

2022年07月末までにお届け予定

10,000円(税込)

「麹プリン」6個+「麹チーズホールケーキ」1台+「麹スティックチーズケーキ」6本
「麹プリン」6個+「麹チーズホールケーキ」1台+「麹スティックチーズケーキ」6本

・みたらしソースの麹プリン×6個セット
・スプーン6本
・W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ×1台
・W麹の醤油香るスティックチーズケーキ×6本
(配送料込)
★ケーキは冷凍せず、できたての2日以内のものをお送ります。

※本製品はクール便での発送となります。
※賞味期限:製造日から冷蔵で5日
※到着後は冷蔵庫にて保管してください。

のサポーター

残り

2022年07月末までにお届け予定

4,000円(税込)

1日の終わりに食べるご褒美「みたらしソースの麹プリン」6個セット
1日の終わりに食べるご褒美「みたらしソースの麹プリン」6個セット

・みたらしソースの麹プリン×6個セット
・スプーン6本
(配送料込)

※本製品はクール便での発送となります。
※賞味期限:製造日から冷蔵で5日
※到着後は冷蔵庫にて保管してください。
※内容量:100g×6個

のサポーター

残り

2022年06月末までにお届け予定

6,500円(税込)

「みたらしソースの麹プリン」6個+「W麹の醤油香るスティックチーズケーキ」6本
「みたらしソースの麹プリン」6個+「W麹の醤油香るスティックチーズケーキ」6本

・みたらしソースの麹プリン×6個セット
・スプーン6本
・W麹の醤油香るスティックチーズケーキ×6本
(配送料込)

※本製品はクール便での発送となります。
※賞味期限:製造日から冷蔵で5日
※到着後は冷蔵庫にて保管してください。

のサポーター

残り

2022年06月末までにお届け予定

7,500円(税込)

「みたらしソースの麹プリン」6個+「W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ」1台
「みたらしソースの麹プリン」6個+「W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ」1台

・みたらしソースの麹プリン×6個セット
・スプーン6本
・W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ×1台
(配送料込)
★ケーキは冷凍せず、できたての2日以内のものをお送ります。

※本製品はクール便での発送となります。
※賞味期限:製造日から冷蔵で5日
※到着後は冷蔵庫にて保管してください。

のサポーター

残り

2022年07月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「麹専門スイーツ店がおくる 1日の終わりにご褒美「和プリン」」プロジェクト詳細ページです。

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