ココロにもカラダにもご褒美を!!
麹専門スイーツ店が贈る!
1日の終わりに食べるご褒美「和プリン」

麹専門スイーツ店の新商品!!
ほんのり苦いみたらし味のカラメルソースが美味しい「みたらしソースの麹プリン」が完成しました!!
日本古来のスーパーフード「麹」を美味しく手軽に楽しめる自慢の商品です。
ココロもカラダも大満足の「みたらしソースの麹プリン」を是非お試しください。
cafeオープンのリノベ応援費用にも当てさせてもらいます。

麹専門のスイーツオンラインショップ「Soran」を2022年1月にオープン。
製品第１号は「W麹のベイクドチーズケーキグルテンフリー」糖質50％OFF（ホール）と「スティックチーズケーキ」を発売！
その後に続く新商品は「みたらしソースの麹プリン」です。
マクアケでの販売終了後に一般販売開始となります。

理想の麹をつくるために何件も麹蔵を周り麹を購入し、自社で発酵して甘い麹を探し求めました。おかゆと麹を10時間発酵させて甘麹を何度も作り、ついに蜜のように甘くなる麹と出会いました。この甘麹の甘さが白砂糖不使用で、甘さを得ることができます。
また卵は、2019年しずおか食セレクション商材に認定された有精卵「天女の恵」を使用しています。

当店では米から作る麹のことを「甘麹」と称しています。「甘麹」は、女性を中心に人気の甘酒の原料として親しまれています。
「甘麹」＝甘酒は、健康と美容に良い食材として、近年注目を集めています。自然の素材から作り出される甘味料である「甘麹」は、小さなお子様や添加物を気にする健康志向の方にもお召し上がりいただけます。
当店では菌を生かしたままの製法にこだわり、塩も入れず火入れもしないため、原料の「甘麹」は5日ほどしか持ちません。
当店のチーズケーキ、プリンもこの鮮度の良い「甘麹」を使っています。

①1日の終わりに食べるご褒美「みたらしソースの麹プリン」6個セット
・みたらしソースの麹プリン×６個セット
・スプーン６本
（配送料込）

②1日の終わりに食べるご褒美「みたらしソースの麹プリン」12個セット
・みたらしソースの麹プリン×12個セット
・スプーン12本
（配送料込）

③「みたらしソースの麹プリン」6個＋「W麹の醤油香るスティックチーズケーキ」6本
・みたらしソースの麹プリン×６個セット
・スプーン６本
・W麹の醤油香るスティックチーズケーキ×６本
（配送料込）

④「みたらしソースの麹プリン」6個＋「W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ」１台
・みたらしソースの麹プリン×６個セット
・スプーン６本
・W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ×１台
（配送料込）

⑤「みたらしソースの麹プリン」6個＋「W麹の醤油香るスティックチーズケーキ」6本＋「W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ」１台
・みたらしソースの麹プリン×６個セット
・スプーン６本
・W麹の醤油香るスティックチーズケーキ×６本
・W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ×１台
（配送料込）

⑤【限定販売】ドライフラワーのギフトセット「みたらしソースの麹プリン」６個＋ドライフラワーブーケ
・みたらしソースの麹プリン×６個セット
・スプーン６本
・ドライフラワーブーケ×1種
（配送料込）

工房は作りましたが、実店舗としてのカフェ&コワーキング をオープンするためのリフォーム費用に充てたいと思います。またパティシエが産休に入る予定なので、シェフと見習いパティシエ２人にレシピ継承するための人件費にも充てたいです。