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自由に気軽にたくさんの日本酒を飲み比べよう!池袋に日本酒飲み放題店舗オープン!

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このプロジェクトについて

こちらのプロジェクトは終了しました。
2015年11月27日まで、渋谷道玄坂のKURAND3号店のプロジェクトを実施しています。

【第2弾】日本酒を自由に!渋谷道玄坂に日本酒飲み比べKURAND3号店オープン!

https://www.makuake.com/project/kurandsakemarket02/

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【追加情報1】2015年2月10日追記
祝、プロジェクトサクセス!支援者300人突破!

「KURAND SAKE MARKET」のプロジェクトサクセス、また予想を上回るご支援者、本当にありがとうございます!プロジェクトスタートから2日で目標金額達成、現在も多くの方にご支援いただいております。

感謝の気持ちを込め、ここMakuakeでしか手に入らない特典を、追加させていただきました。

▼4,600円コースの追加
2名様(ペア)用割引招待券です。(定価6,480円/税別、実質23%OFFとなります)

▼5,000円コースの追加
・「KURAND SAKE MARKET」無料招待券
・特別限定・奈良県今西酒造「純米酒 無濾過生原酒 水酛造り」(720ml)1本
KURANDと奈良県今西酒造で企画した、ここでしか手に入らはい限定酒です。

▼10,000円コースの追加
・「KURAND SAKE MARKET」無料招待券
・KURANDの定期購入サービスを3ヶ月間無料でお届け(定価8,340円/税込)

▼96,000円コース
【追加限定3名様】貸切コース(96,000円)

世の中には、まだまだ美味しい日本酒がたくさんある。

そして、日本酒の楽しみ方は無限大にある。

東京・池袋の西口に、全国各地の日本酒が常時約100種類、お好きに自由に楽しめるセルフ立ち飲み店「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」を3月中旬にオープンします。

 

私たちKURANDは日本酒の定期購入・イベント運営サービスを行っています。

定期購入サービスでは、定期購入の利点を活かし、蔵元と計画生産を行い、お客様のために特別に造っていただいた「限定酒」を月替りでお届けしています。本来は蔵元でしか飲めない、まだ生きてる「本生酒」です。全国のお客様に年間約1万本をお届けしています。

 

また都内各地の商店街とタイアップし、全国から蔵元を招き日本酒飲み歩きイベントを開催しています。造り手の思いが直接聞ける、造り手と飲み手を結ぶイベントです。これまで延べ5,000人以上の方々にお越しいただき、美味しい日本酒をお楽しみいただきました。

 

私たちがこのような活動を通して伝えたいこと。それは

「日本酒は有名銘柄だけではなく、美味しいお酒はまだまだたくさんある」

ということです。

KURANDの運営メンバーです。メンバーはみんな日本酒が大好きです。(左からスタッフ:東寛人、Web担当:鈴木將央、運営統括:荻原章憲、デザイン・PR担当:辻本翔)

 

出典:「酒のしおり」

国税庁の資料によれば、1973年に176万6000キロリットルあった出荷量が、2011年には60万3000キロリットルにまで落ち込んでいます。現在も下げ止まっていない状態です。

日本酒は日本人の生活に長く寄り添っていたにも関わらず、衰退・斜陽産業となってしまいました。中小企業の酒蔵の生き残りは厳しく、何百年も続いてきた蔵元は年々減少傾向にあります。

また酒類販売の自由化に伴う大手との価格競争により、多くの「酒屋」が潰れ続けています。日本酒を売る場所は減少し、蔵元の販路も無くなってきています。

つまり、日本酒業界は負のスパイラルに陥っています。

魅力的な商品が生み出されてたとしても、それを消費者にアプローチできていない状態が起きているのです。

 

 

ただ、あなたが「美味しい!」と思える日本酒は、実はたくさんあります。

衰退と言われている日本酒業界でも、魅力的な日本酒の造り手はたくさんいらっしゃるのです。

KURANDではイベントのご参加者だけでも、延べ5,000人以上の方々に日本酒をご提供してきました。特に多くの若い方々に「日本酒ってこんなに美味しいんだ!」と楽しんでいただいてきました。

 

ご参加者さまの声

KURANDの今まで行ってきた活動から言えること。

それは日本酒の魅力は、上手く伝えられていないだけだということです。

美味しさ・魅力を伝えることができれば、日本酒にはまだまだ無限の可能性があります。

 

 

2015年3月に池袋西口にオープンするお店「KURAND SAKE MARKET」は、全国各地の日本酒常時100種類が、自由に好きなだけ飲み比べられます。

1回お店に来ていただくだけで、たくさんの日本酒・蔵元・飲み方との出会いを楽しめます。

日本酒の楽しみ方は無限大です。酒器、温度帯で味わいが変わる、とても楽しいお酒です。

そこで私たちは、世の中にあるたくさんの日本酒の価値を、最大限に活かすシステムを考えました。

 

一度ご入店いただければ、時間を気にせず自由に日本酒をお楽しみいただけます。また、日本酒の魅力は何と言っても人との繋がり。多くの方と交流ができるよう、スタンディング形式とさせていただいております。

私たちが伝えたいのは日本酒の魅力、楽しさです。そのため料理はみなさまに自由にお持ち込みいただきます(持ち込み費用はかかりません。途中で買い出しもできます)。

日本酒は料理との相性も無限大です。和食はもちろんのこと、チーズ、ピザなどのイタリアン。中華にも相性抜群です。いろいろお持ち込みになり、自由に楽しんでみてください。

お店では日本酒の蔵元を招いたイベントを随時開催し、「蔵元とお客様が繋がる」場所としても公開していく予定です。

 

KURAND SAKE MARKET店舗詳細

場所:池袋駅西口より徒歩3分(東京都豊島区西池袋・蒙古タンメン中本/西池袋店の近くです)

オープン予定:3月中旬

席数(スタンディング):約40名

料金:3,000円(税別)

営業時間:17:00〜23:00(予定)

概要:約100種類以上の全国各地の日本酒が、時間無制限で自由に飲み比べできます。料理も自由に持ち込み可能。酒器も酒燗器もお好きに使用できます。

 

KURAND SAKE MARKETをオープンするにあたり私たちは、日本酒好きなみなさまと一緒にお店を作りあげたいと思っています。

なぜなら世の中には、私たちKURANDが知らない美味しい日本酒がまだまだたくさんあるためです。

そして、若い方でも気軽に日本酒が楽しめるお店が池袋にできるということを、このプロジェクトを通じてもっと多くの方々に知ってもらいたいと思っています。

今回、ご支援いただいた資金に関しましては、日本酒の仕入金額、店舗オープン経費、店舗プロモーション費に当てさせていただきます。

 

ご支援者さまのお気に入りの日本酒を、オープンメニューに加えます。さらに、Makuakeご支援者限定のオープニングパーティーを開催します。

5,000円以上ご支援いただいた105名の方々のお気に入りの日本酒、飲んでみたい日本酒を、私たちが仕入れてお店のオープンメニューに加えさせていただきます。さらにその日本酒を用意した、Makuakeご支援者限定のオープニングパーティーにご招待させていただきます。

ただご注意点がございます。

1、店舗の料金体系の都合から、一般販売価格5,000円(税別)以下の1800mlの日本酒に限定させていただきます。(5,000円もあれば十分に美味しい日本酒が買えます!)

2、季節限定酒、数量限定酒、希少酒など一般販売されていない日本酒は仕入れることができかねることがございますので、ご了承ください。

3、現在販売されている、お好きな日本酒をURL付きでご連絡ください。私たちが仕入れ(購入)、お店のオープンメニューに加えます。URLが分からない場合、蔵元名・銘柄を教えてください。

他にも、ご支援者さまのお好きな日本酒の特徴を教えていただければ、お好みに沿った日本酒を用意させていただきます。

 

5,000円コース、8,000円コース、12,000円コースにご支援いただいた限定105名様を、Makuakeご支援者限定オープニングパーティーにご招待します。

みなさんにお選びいただいた日本酒約100種類が勢揃いします。自分が選んだ日本酒が目の前にあれば、日本酒話も弾むはず。酒器を自由に取り替えるもよし、熱燗にしてもよし。日本酒を心ゆくまで楽しみましょう!お料理も用意します。

日時:2015年3月13日(金)、14(土)、15日(日)の3日間(18:00スタートを予定)

対象:5,000円、8,000円、12,000円コースにお申込みいただいたMakuakeご支援者限定

場所:KURAND SAKE MARKET(池袋西口)

料金:無料ご招待

内容:みなさんがお選びいただいた日本酒約100種類が飲み比べし放題 + 日本酒に合う料理を用意します。

ご支援者の皆さまは、13日(金)、14日(土)、15日(日)のいずれかの
ご都合の良い日程でお越しください。
ご参加方法に関しましては、別途ご連絡差し上げます。

みなさまにお会いできるのを楽しみにしてます!

 

美味しい日本酒は、全国各地にまだまだたくさんあります。

多くの日本酒・造り手と気軽に出会い、肩肘張らずに気軽に楽しめる空間。友達と一緒に、自由に、好きな飲み方で、好きな料理と一緒に楽しめる。

そして老若男女、国境を問わず日本酒が楽しめる場所。

「KURAND SAKE MARKET」でみなさまが、素敵な日本酒との出会いをお楽しみいただけることを願っております。

長い文章をお読みいただきありがとうございました。どうぞよろしくお願いします。

 

[クラウドファンディング等に関するご質問] 

KURAND公式Twitterアカウント

https://twitter.com/kurand_info

公式メールアドレス:info@kurand.jp

応援コメント

支援するコースを選択する

支援するコースを選択する

このプロジェクトはAll in形式です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の02月27日 23:59までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

2,484円コース(税込)

【23%OFF】「KURAND SAKE MARKET」ご招待券
【23%OFF】「KURAND SAKE MARKET」ご招待券

【Makuake限定!】「KURAND SAKE MARKET」ご招待券(定価3,240円/税込、実質23%OFFとなります)

※時間無制限、約100種類の日本酒が飲み放題です。お料理持ち込み可能。
※「KURAND SAKE MARKET」ご招待券は、メールにて送らせていただきます。2016年3月末まで有効です。

が支援しています。

2015年03月末までにお届け予定です。

4,968円コース(税込)

<追加リターン>【23%OFF】「KURAND SAKE MARKET」ペアご招待券
<追加リターン>【23%OFF】「KURAND SAKE MARKET」ペアご招待券

【Makuake限定!】「KURAND SAKE MARKET」ペアご招待券(定価6,480円/税込、実質23%OFFとなります)

※時間無制限、約100種類の日本酒が飲み放題です。お料理持ち込み可能。
※「KURAND SAKE MARKET」ペアご招待券は、メールにて送らせていただきます。2016年3月末まで有効です。

が支援しています。

2015年03月末までにお届け予定です。

5,400円コース(税込)

<追加リターン>無料ご招待券+特別限定日本酒(720ml)1本
<追加リターン>無料ご招待券+特別限定日本酒(720ml)1本

・「KURAND SAKE MARKET」無料ご招待券(1回)
・特別限定 奈良県今西酒造「純米酒 無濾過生原酒 水酛造り」(720ml)1本

※日本酒は、KURANDと奈良県今西酒造で企画した、KURANDでしか手に入らはい特別限定酒です。「KURAND SAKE MARKET」来店時に日本酒をお渡しします。
※「KURAND SAKE MARKET」の無料ご招待券は、メールにて送らせていただきます。2016年3月末まで有効です。

が支援しています。

2015年03月末までにお届け予定です。

10,800円コース(税込)

<追加リターン>無料ご招待券+KURAND定期購入サービス3ヶ月コース
<追加リターン>無料ご招待券+KURAND定期購入サービス3ヶ月コース

・「KURAND SAKE MARKET」無料ご招待券(1回)
・KURANDの定期購入サービスを3ヶ月間無料でお届け(定価8,340円/税込)
・オリジナル利き猪口1つ

※「KURAND SAKE MARKET」の無料ご招待券は、メールにて送らせていただきます。2016年3月末まで有効です。
※KURANDの定期購入サービスは、2015年3月より5月までの3ヶ月間となります(初回お届けは3月末)。この期間、KURANDが開催するイベントにも割引価格でご招待いたします。
※オリジナル利き猪口は、3月のお届けの際に同梱させていただきます。

が支援しています。

2015年03月末までにお届け予定です。

14,580円コース(税込)

(遠方にお住まいの方向け)Makuake限定!KURAND定期購入セット
(遠方にお住まいの方向け)Makuake限定!KURAND定期購入セット

・KURANDの定期購入サービス6ヶ月コース(定価16,680円/税込、実質13%OFF)
・オリジナル利き猪口1つ
・オリジナル木枡1つ

※KURANDの定期購入サービスは、2015年3月より8月までの6ヶ月間となります(初回お届けは3月末)。この期間、KURANDが開催するイベントにも割引価格でご招待いたします。
※オリジナル利き猪口と木枡は、3月のお届けの際に同梱させていただきます。
※KURANDの詳しいサービス内容は、公式ページをご覧ください( http://kurand.jp/ )

が支援しています。

2015年03月末までにお届け予定です。

103,680円コース(税込)

<追加リターン>【追加限定3名様】「KURAND SAKE MARKET」お店貸切プラン
<追加リターン>【追加限定3名様】「KURAND SAKE MARKET」お店貸切プラン

【追加限定3名様】
・「KURAND SAKE MARKET」店舗貸切権利(40名様迄)
・定価129,600円(税込)。通常より20%OFFとなります!

※貸切は3月下旬以降となります。土日祝でも可能です。(通常営業では、土日祝の貸切はできません)
※詳細につきましては、後日実行者より日程調整の為のご連絡を差し上げます。

が支援しています。

2015年03月末までにお届け予定です。

5,400円コース(税込)

【限定60名様】お好きな日本酒をメニューに+オープニングパーティー+割引券
【限定60名様】お好きな日本酒をメニューに+オープニングパーティー+割引券

・お好きな日本酒を1本オープンメニューに加えさせていただきます。
・Makuakeご支援者限定のオープニングパーティーにご招待(日本酒約100種類飲み放題・お料理付き)
・「KURAND SAKE MARKET」500円割引券プレゼント(実質15%OFFとなります)

※お選びいただく日本酒は、一般価格5,000円(税別)以下の1800mlのものに限ります。季節限定酒、数量限定酒などは用意できませんのでご注意ください。
※オープニングパーティーは3月13日(金)、14日(土)、15日(日)を予定してます。日本酒約100種類が飲み比べし放題&日本酒に合う食事をご用意します。
※ご支援者の皆さまは、13日(金)、14日(土)、15日(日)のいずれのご都合の良い日程でお越しください。
ご参加方法に関しましては、別途ご連絡差し上げます。
※「KURAND SAKE MARKET」の割引券は、メールにて送らせていただきます。2016年3月末まで有効です。

が支援しています。

2015年03月末までにお届け予定です。

8,640円コース(税込)

【限定40名様】お好きな日本酒をメニューに+オープニングパーティー+無料ご招待券
【限定40名様】お好きな日本酒をメニューに+オープニングパーティー+無料ご招待券

・お好きな日本酒を1本オープンメニューに加えさせていただきます。
・ご支援者限定のオープニングパーティーにご招待(日本酒約100種類飲み放題・お料理付き)
・「KURAND SAKE MARKET」無料ご招待券(1回)

※お選びいただく日本酒は、一般価格5,000円(税別)以下の1800mlのものに限ります。季節限定酒、数量限定酒などは用意できませんのでご注意ください。
※オープニングパーティーは3月13日(金)、14日(土)、15日(日)を予定してます。日本酒約100種類が飲み比べし放題&日本酒に合う食事をご用意します。
※ご支援者の皆さまは、13日(金)、14日(土)、15日(日)のいずれのご都合の良い日程でお越しください。
ご参加方法に関しましては、別途ご連絡差し上げます。
※「KURAND SAKE MARKET」の無料ご招待券は、メールにて送らせていただきます。2016年3月末まで有効です。

が支援しています。

2015年03月末までにお届け予定です。

12,960円コース(税込)

【限定5名様】KURAND堪能セット
【限定5名様】KURAND堪能セット

・お好きな日本酒を1本オープンメニューに加えさせていただきます。
・ご支援者限定のオープニングパーティーにご招待(日本酒飲み放題)
・「KURAND SAKE MARKET」1回無料招待券プレゼント
・KURANDの定期購入サービスを3ヶ月間無料でお届け(定価8,340円/税込)

※お選びいただく日本酒は、一般価格5,000円(税別)以下の1800mlのものに限ります。季節限定酒、数量限定酒などは用意できませんのでご注意ください。
※オープニングパーティーは3月13日(金)、14日(土)、15日(日)を予定してます。日本酒約100種類が飲み比べし放題&日本酒に合う食事をご用意します。
※ご支援者の皆さまは、13日(金)、14日(土)、15日(日)のいずれのご都合の良い日程でお越しください。
ご参加方法に関しましては、別途ご連絡差し上げます。
※「KURAND SAKE MARKET」の無料ご招待券は、メールにて送らせていただきます。2016年3月末まで有効です。
※KURANDの定期購入サービスは、2015年3月より5月までの3ヶ月間となります(初回お届けは3月末)。この期間、KURANDが開催するイベントにも割引価格でご招待いたします。

が支援しています。

2015年03月末までにお届け予定です。

86,400円コース(税込)

【限定5名様】「KURAND SAKE MARKET」お店貸切プラン
【限定5名様】「KURAND SAKE MARKET」お店貸切プラン

【限定5名様】
・「KURAND SAKE MARKET」店舗貸切権利(40名様迄)
・定価129,600円(税込)。通常より33%OFFとなります!

※貸切は3月下旬以降となります。土日祝でも可能です。(通常営業では、土日祝の貸切はできません)
※詳細につきましては、後日実行者より日程調整の為のご連絡を差し上げます。

が支援しています。

2015年03月末までにお届け予定です。

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 フードカテゴリの 「自由に気軽にたくさんの日本酒を飲み比べよう!池袋に日本酒飲み放題店舗オープン!」プロジェクト詳細ページです。

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