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京町屋で毎日のコンディションを整えるフルコースを。LUDENS 特別会員募集

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ストーリー

  1. 地下鉄烏丸線丸太町駅から徒歩7分、古民家を改装したイタリアン【 LUDENS】限定会員募集。
  2. 食事を楽しみながら日々の体調を整える。コンディショニングイタリアンで新習慣始めませんか。
  3. 完全会員制のコンディショニングコース。マクアケ限定で入会金実質無料。

当店は京都市中京区にあるイタリア料理のお店【 LUDENS】です。
築100年以上の古民家を改装した趣のある店内、食材にこだわった料理と料理に合う種類豊富なお飲み物が自慢となっております。

一周年を迎えたLUDENSですが新たな取り組みとして
【コンディショニングイタリアン】という形で食事を楽しみながら日々の体調を整えてもらえるような料理を提供することにいたしました。

Makuake限定でコンディショニングイタリアンの会員権とコース料理をセットでご用意致します。

【コンディショニングイタリアン会員】については完全会員制とさせていただきます。マクアケで支援いただいた方は入会金10,000円の会員権利が実質無料でご招待をさせていただきます。この機会にぜひ体調を整える新習慣始めませんか?

コンディショニングイタリアンは【イタリアン×薬膳】と言う新しいジャンルです。



【イタリアン=ベビーのイメージを変える。イタリアンを”健康”と掛け合わせて彩りたい】

そんな思いで30種類くらいの薬膳を使い、食べやすさを意識して日々新メニューの開発をしています。
せっかく体にいいものを取り入れたとしても美味しくないと吸収しません。

美味しい・体にいい・体調を整えるを意識し薬膳師の資格を持ったシェフがメニュー開発をしています。

食材はどこから仕入れているか?

当店では皆様にご納得いただける料理をご提供するために、食材のひとつひとつにこだわりを持って仕入れております。

 LUDENSの食材は、生産地まで伺い現地の空気を吸い、生産者の方々にお話を伺ってから使わせて頂いております。身土不二、一物全体の精神を大切に野菜の皮、魚のアラ、お肉の筋や骨まで余すところなく料理し、一皿を仕上げる様に心がけております。

お肉へのこだわり

サシを追い求めず、一頭一頭の個性や体質、性格を考え、飼料や飼育の調整を行っている滋賀県近江八幡市にある「木下牧場」。上質な環境の中で育った「近江牛」は、赤身牛の旨味を、たっぷりと満喫できます。

【こんな人に味わってほしい】

【セルフメンテナンスに】

お仕事や趣味、学問、家事や育児等に励んでいる自身へのご褒美に、こだわりの食材と健康を意識した料理はいかがでしょうか?

  LUDENSは楽しく、おいしい時間をご用意しております。

【大切な人へのお祝いに】

 【健康で素晴らしい一年になりますように】とメッセージが詰まった

お料理を、大切な人とゆったり楽しみませんか?

また同じ日を、元気で祝えるようにと願いを込めてプレゼンテーション

させていただきます。

【コース内容(例)】▼五味を表現

紅玉とお抹茶ヨーグルトのスープ

水キムチのバーニャカウダ シナモンのタルトとフォアグラのテリーヌ

大原のハーブ

▼コンディショニング薬膳スープ

▼函館の鰤と五島列島の鯖

▼その場で打ち立て手打ちパスタ

▼近江牛の牧草焼き

▼モンテビアンコとゆらわせのソース

イタリアンは地域に特化した食材を使うのが特徴です。

二条通りが薬屋町で、京都でも特殊なこの地域の良さを発信したいと思い

身土不二、地産地消、一物全体の精神をベースにイタリア料理と

薬膳を融合させた。

 

地元の方や、京都にお仕事や観光で来られた方々を、癒せたらという思いで、体にいいものに注目をして、さらに美味しくお召し上がりいただけるように工夫をしております。

薬膳に注目し始めたのは2年くらい前からで、お茶や、スパイス、野菜の皮を使用した生薬なども自身で研究し始めていました。

 

1979年、滋賀県生まれ。インテリアデザイナーを志し勉強する中、怪我をキッカケに料理人になることを決意。
元々物をつくることが好きだったこともあり、料理の修業を開始。イタリア、ドイツ、フランス料理店と、様々なレストランにて腕を磨く。
2009年自身の店【Clementia】をオープンしたくさんの人に愛されるお店に発展。2017年【LUDENS】として新たにスタート。現在に至る。

書道準師範中等下
国際薬膳食育師
2014年、2015年ミシュランビブグルマン掲載

お店のオススメ:京都近隣、日本各地から届く素晴らしい食材を、重ね合わせ、全て無駄なく一皿に仕上げる。

 

【店舗について】

落ち着いた店内で優雅なひと時を、美味しい料理・お飲み物とお楽しみください。
多くの職人たちの思いからLUDENSは生まれました。

【リターンのご紹介】

コンディショニングイタリアンのコース料金(会員限定)
・ディナーコース:13000円(税込)
・ランチコース:6000円(税込)
*その他別途ドリンク*

通常だと入会費10000円かかる『コンディショニングイタリアン会員』ですが、
今回はマクアケ限定で入会費無料でご招待をいたします!
また今回ご支援をいただいた方は来店時に毎回『ウエルカムドリンクのサービス』をさせていただきます!

【コンディショニングイタリアン会員特典】
Lランチ&ディナーが予約できる権利(お連れ様何人でも可)
Lランチは6000円、ディナーは13000円の価格です。(同伴者も同料金です、ドリンクは別料金となります)
L薬膳茶のペアリングを通常3000円のところを2500円で注文いただけます。
Lワインのペアリングを通常6800円のところを6000円で注文いただけます。
L大切な人のお祝いの日に。メッセージプレート無料でお付けいたします。(次の誕生日も健康で迎えられるように思いを込めて)
L料理教室を優先でご案内いたします。(2019年5月随時開始予定)
L会員権は1年で自動更新となり、年会費・更新料などは一切かかりません。

【6000円コース】 【早割:5500円】

コンディショニングイタリアン会員券+ランチ初回無料券+ウエルカムドリンクサービス

【13.000円 :コース】【早割:12,000円】

コンディショニングイタリアン会員券+ディナー初回無料券+ウエルカムドリンクサービス

■ご注意事項
・こちらのリターンは2019年2月以降でご利用頂けます。
 makuake会員ページのメッセージにてプロジェクト終了後に今後ご案内をいたします。
・コースのお席は3時間制とさせて頂きます。
・完全予約制のため、ご利用前にご予約が必要となります。 
・ご予約のキャンセルにつきましては規定のキャンセル料金が発生しますのでご注意ください。
・会員権は会員様ご本人のみご利用いただけます。
・初回ご来店のご予約方法に関しましては、実行者からお送りしますメッセージをご確認ください。
・会員証は、初回ご来店時にお渡しいたします。

【LUDENSについて】

所在地:〒604-0813 京都府京都市中京区間之町通二条上ル夷町560-8

地下鉄烏丸線丸太町駅から徒歩7分

電話番号:075-231-5606

営業時間:【ランチ】12:00~14:30【ディナー】18:00~22:30
※火曜日はランチをお休みさせていただきます。

定休日:月曜日・火曜日

席数:8~12名

 

支援者からの応援コメント

プロジェクトを支援する

プロジェクトを支援する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2019年01月30日までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

3,000円を支援(税込)

会員権と薬膳茶のセット
会員権と薬膳茶のセット

・コンディショニングイタリアン会員権 1名分
・薬膳茶

【コンディショニングイタリアン会員特典】
Lランチ&ディナーが予約できる権利(お連れ様何人でも可)
Lランチは6000円、ディナーは13000円の価格です。(同伴者も同料金です、ドリンクは別料金となります)
L薬膳茶のペアリングを通常3000円のところを2500円で注文いただけます。
Lワインのペアリングを通常6800円のところを6000円で注文いただけます。
L大切な人のお祝いの日に。メッセージプレート無料でお付けいたします。(次の誕生日も健康で迎えられるように思いを込めて)
L料理教室を優先でご案内いたします。(2019年5月随時開始予定)
L有効期限:2020年1月末まで
L会員権は1年で自動更新となり、年会費・更新料などは一切かかりません。

【薬膳茶】
薬膳師の資格を持つシェフが監修した薬膳茶
お肌と粘膜に良いと言われている素材を選び
マイルドで柑橘系の味わいに仕上げました。
ノンカフェインなので、お休み前にリラックスしながら
体を温め、明日に備えていただけます♪
・すべて手作業で作っておりますので、発送までに時間がかかります。(2019年4月末までにお届け)


【Makuake限定!ウエルカムドリンクを来店時に毎回サービス】
Lマクアケの支援者限定でウエルカムドリンクを来店時に毎回サービスいたします(お連れ様分もご提供させていただきます)

■ご注意事項
・こちらのリターンは2019年2月10日以降ご利用頂けます。
 makuake会員ページのメッセージにて支援後一週間以内にご案内いたします。
・コースのお席は3時間制とさせて頂きます。
・完全予約制のため、ご利用前にご予約が必要となります。
・ご予約のキャンセルにつきましては規定のキャンセル料金が発生しますのでご注意ください。
・会員権は会員様ご本人のみご利用いただけます。
・初回ご来店のご予約方法に関しましては、実行者からお送りしますメッセージをご確認ください。
・会員証は、初回ご来店時にお渡しいたします。
・マクアケで支援いただいた方限定でウエルカムドリンクサービスを会員証の裏に記載しておりますので、来店時お見せください。

が支援しています。

2019年04月末までにお届け予定

(更新日:2019年03月07日)

6,000円を支援(税込)

会員権+初回ランチコース無料+ウェルカムドリンクプレゼント
会員権+初回ランチコース無料+ウェルカムドリンクプレゼント

・コンディショニングイタリアン会員権 1名分
・ランチ初回コース無料
・ウエルカムドリンク来店時毎回サービス

【コンディショニングイタリアン会員特典】
Lランチ&ディナーが予約できる権利(お連れ様何人でも可)
Lランチは6000円、ディナーは13000円の価格です。(同伴者も同料金です)
Lウエルカムドリンクを来店時に毎回サービスいたします(お連れ様分もご提供させていただきます)
L薬膳茶のペアリングを通常3000円のところを2500円で注文いただけます。
Lワインのペアリングを通常6800円のところを6000円で注文いただけます。
L大切な人のお祝いの日に。メッセージプレート無料でお付けいたします。(次の誕生日も健康で迎えられるように思いを込めて)
L料理教室を優先でご案内いたします。(2019年5月随時開始予定)
L有効期限:2020年1月末まで
L会員権は1年で自動更新となり、年会費・更新料などは一切かかりません。

【初回ランチ一回分無料】
・初回ご来店時にコンディショニングイタリアンのランチコースを無料でご提供いたします。
・有効期限:2019年7月末

■ご注意事項
・こちらのリターンは2019年2月10日以降ご利用頂けます。
 makuake会員ページのメッセージにプロジェクト終了後にご案内いたします。
・コースのお席は3時間制とさせて頂きます。
・完全予約制のため、ご利用前にご予約が必要となります。
・ご予約のキャンセルにつきましては規定のキャンセル料金が発生しますのでご注意ください。
・会員権は会員様ご本人のみご利用いただけます。
・初回ご来店のご予約方法に関しましては、実行者からお送りしますメッセージをご確認ください。
・会員証は、初回ご来店時にお渡しいたします。
・マクアケで支援いただいた方限定でウエルカムドリンクサービスを会員証の裏に記載しておりますので、来店時お見せください。

が支援しています。

2019年02月末までにお届け予定

(更新日:2019年03月07日)

12,000円を支援(税込)

【早割!限定50名】会員権+初回ディナーコース無料+ウェルカムドリンクプレゼント
【早割!限定50名】会員権+初回ディナーコース無料+ウェルカムドリンクプレゼント

・コンディショニングイタリアン会員権 1名分
・ディナー初回コース無料
・ウエルカムドリンク来店時毎回サービス

【コンディショニングイタリアン会員特典】
Lランチ&ディナーが予約できる権利(お連れ様何人でも可)
Lランチは6000円、ディナーは13000円の価格です。(同伴者も同料金です、ドリンクは別料金となります)
Lウエルカムドリンクを来店時に毎回サービスいたします(お連れ様分もご提供させていただきます)
L薬膳茶のペアリングを通常3000円のところを2500円で注文いただけます。
Lワインのペアリングを通常6800円のところを6000円で注文いただけます。
L大切な人のお祝いの日に。メッセージプレート無料でお付けいたします。(次の誕生日も健康で迎えられるように思いを込めて)
L料理教室を優先でご案内いたします。(2019年5月随時開始予定)
L有効期限:2020年1月末まで
L会員権は1年で自動更新となり、年会費・更新料などは一切かかりません。

【初回ディナーコース一回分無料】
・初回ご来店時にコンディショニングイタリアンのディナーコースを無料でご提供いたします。
・有効期限:2019年7月末

■ご注意事項
・こちらのリターンは2019年2月10日以降ご利用頂けます。
 makuake会員ページのメッセージにプロジェクト終了後にご案内いたします。
・コースのお席は3時間制とさせて頂きます。
・完全予約制のため、ご利用前にご予約が必要となります。
・ご予約のキャンセルにつきましては規定のキャンセル料金が発生しますのでご注意ください。
・会員権は会員様ご本人のみご利用いただけます。
・初回ご来店のご予約方法に関しましては、実行者からお送りしますメッセージをご確認ください。
・会員証は、初回ご来店時にお渡しいたします。
・マクアケで支援いただいた方限定でウエルカムドリンクサービスを会員証の裏に記載しておりますので、来店時お見せください。

が支援しています。

2019年02月末までにお届け予定

(更新日:2019年03月07日)

13,000円を支援(税込)

会員権+初回ディナーコース無料+ウェルカムドリンク毎回プレゼント
会員権+初回ディナーコース無料+ウェルカムドリンク毎回プレゼント

・コンディショニングイタリアン会員権 1名分
・ディナー初回コース無料
・ウエルカムドリンク来店時毎回サービス

【コンディショニングイタリアン会員特典】
Lランチ&ディナーが予約できる権利(お連れ様何人でも可)
Lランチは6000円、ディナーは13000円の価格です。(同伴者も同料金です、ドリンクは別料金となります)
Lウエルカムドリンクを来店時に毎回サービスいたします(お連れ様分もご提供させていただきます)
L薬膳茶のペアリングを通常3000円のところを2500円で注文いただけます。
Lワインのペアリングを通常6800円のところを6000円で注文いただけます。
L大切な人のお祝いの日に。メッセージプレート無料でお付けいたします。(次の誕生日も健康で迎えられるように思いを込めて)
L料理教室を優先でご案内いたします。(2019年5月随時開始予定)
L有効期限:2020年1月末まで
L会員権は1年で自動更新となり、年会費・更新料などは一切かかりません。

【初回ディナーコース一回分無料】
・初回ご来店時にコンディショニングイタリアンのディナーコースを無料でご提供いたします。
・有効期限:2019年7月末

■ご注意事項
・こちらのリターンは2019年2月10日以降ご利用頂けます。
 makuake会員ページのメッセージにプロジェクト終了後にご案内いたします。
・コースのお席は3時間制とさせて頂きます。
・完全予約制のため、ご利用前にご予約が必要となります。
・ご予約のキャンセルにつきましては規定のキャンセル料金が発生しますのでご注意ください。
・会員権は会員様ご本人のみご利用いただけます。
・初回ご来店のご予約方法に関しましては、実行者からお送りしますメッセージをご確認ください。
・会員証は、初回ご来店時にお渡しいたします。
・マクアケで支援いただいた方限定でウエルカムドリンクサービスを会員証の裏に記載しておりますので、来店時お見せください。

が支援しています。

2019年02月末までにお届け予定

(更新日:2019年03月07日)

250,000円を支援(税込)

会員権+貸切券+ウェルカムドリンク毎回プレゼント
会員権+貸切券+ウェルカムドリンク毎回プレゼント

・コンディショニングイタリアン会員権 1名分
・お店の貸切権 一回分

【コンディショニングイタリアン会員特典】
Lランチ&ディナーが予約できる権利(お連れ様何人でも可)
Lランチは6000円、ディナーは13000円の価格です。(同伴者も同料金です、ドリンクは別料金となります)
Lウエルカムドリンクを来店時に毎回サービスいたします(お連れ様分もご提供させていただきます)
L薬膳茶のペアリングを通常3000円のところを2500円で注文いただけます。
Lワインのペアリングを通常6800円のところを6000円で注文いただけます。
L大切な人のお祝いの日に。メッセージプレート無料でお付けいたします。(次の誕生日も健康で迎えられるように思いを込めて)
L料理教室を優先でご案内いたします。(2019年5月随時開始予定)
L有効期限:2020年1月末まで
L会員権は1年で自動更新となり、年会費・更新料などは一切かかりません。

【貸切権】
お店を1日貸切で使っていただけます。
お祝いやかイベントなどでお使いください。
・8~10名様のコース料理をお出しします
・コースの他に飲み物は飲み放題でご提供させていただきます。
・メニューは事前にご相談の上作らせていただきます。
・日程は改めてご希望日をヒアリングさせていただきます。
・貸切権は有効期限2019年12月末までです。

■ご注意事項
・こちらのリターンは2019年2月10日以降ご利用頂けます。
 makuake会員ページのメッセージにプロジェクト終了後にご案内いたします。
・コースのお席は3時間制とさせて頂きます。
・完全予約制のため、ご利用前にご予約が必要となります。
・ご予約のキャンセルにつきましては規定のキャンセル料金が発生しますのでご注意ください。
・会員権は会員様ご本人のみご利用いただけます。
・初回ご来店のご予約方法に関しましては、実行者からお送りしますメッセージをご確認ください。
・会員証は、初回ご来店時にお渡しいたします。
・マクアケで支援いただいた方限定でウエルカムドリンクサービスを会員証の裏に記載しておりますので、来店時お見せください。

が支援しています。

2019年02月末までにお届け予定

5,500円を支援(税込)

【早割!限定30名】会員権+初回ランチコース無料+ウェルカムドリンクプレゼント
【早割!限定30名】会員権+初回ランチコース無料+ウェルカムドリンクプレゼント

・コンディショニングイタリアン会員権 1名分
・ランチ初回コース無料
・ウエルカムドリンク来店時毎回サービス

【コンディショニングイタリアン会員特典】
Lランチ&ディナーが予約できる権利(お連れ様何人でも可)
Lランチは6000円、ディナーは13000円の価格です。(同伴者も同料金です、ドリンクは別料金となります)
Lウエルカムドリンクを来店時に毎回サービスいたします(お連れ様分もご提供させていただきます)
L薬膳茶のペアリングを通常3000円のところを2500円で注文いただけます。
Lワインのペアリングを通常6800円のところを6000円で注文いただけます。
L大切な人のお祝いの日に。メッセージプレート無料でお付けいたします。(次の誕生日も健康で迎えられるように思いを込めて)
L料理教室を優先でご案内いたします。(2019年5月随時開始予定)
L有効期限:2020年1月末まで
L会員権は1年で自動更新となり、年会費・更新料などは一切かかりません。

【初回ランチコース一回分無料】
・初回ご来店時にコンディショニングイタリアンのランチコースを無料でご提供いたします。
・有効期限:2019年7月末

■ご注意事項
・こちらのリターンは2019年2月10日以降にご利用頂けます。
 makuake会員ページのメッセージにプロジェクト終了後にご案内いたします。
・コースのお席は3時間制とさせて頂きます。
・完全予約制のため、ご利用前にご予約が必要となります。
・ご予約のキャンセルにつきましては規定のキャンセル料金が発生しますのでご注意ください。
・会員権は会員様ご本人のみご利用いただけます。
・初回ご来店のご予約方法に関しましては、実行者からお送りしますメッセージをご確認ください。
・会員証は、初回ご来店時にお渡しいたします。
・マクアケで支援いただいた方限定でウエルカムドリンクサービスを会員証の裏に記載しておりますので、来店時お見せください。

が支援しています。

2019年02月末までにお届け予定

(更新日:2019年03月07日)

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「京町屋で毎日のコンディションを整えるフルコースを。LUDENS 特別会員募集」プロジェクト詳細ページです。

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