一粒の味噌汁

「美噌活（みそかつ）プロジェクト」 は、「一汁一菜」毎日の元気へお味噌汁をもっと取り入れよう、という味噌汁専門店・美噌元(みそげん)からの提案です。
でも忙しい時お湯がない時・・・そんな時でも味噌汁をうれしい栄養とともにギュッと閉じ込めた一粒で美噌活ができちゃいます！しじみ味噌汁に大豆由来成分が強化され、気軽にぱくっと食べてサポートできる小さなしじみ味噌汁の新登場です。

みそかつmisogen？

misogen 美噌元の横井愛子です。「毎日にもっと味噌汁を」をコンセプトに店舗を展開するお店。日本の伝統的な発酵食で大豆発酵食品である味噌は、現代人の生活にとっても嬉しいことが溢れています。今の生活にもっと味噌を取り入れる提案、様々なシーンやスタイルに合わせる提案をしてきました。「美噌活（みそかつ）PJ」です。

そんな中お客様よりよく聞くお声「作る時間がない」「出先で飲めない」「お椀がない」・・・ここからキュッと（具なしで）飲むエスプレッソスタイルなお味噌汁「しじみエスプレッソ」が生まれました。顆粒で溶かす濃厚しじみ味噌汁はカップで飲み元気注入、持ち運びや手軽さで人気商品となり、味噌汁シーンを増やしました。

さらなる味噌汁シーンへ

またまたそんな中、お客様より「お湯がない」「時間がない」「味噌汁は体にいいけど塩分が」・・・皆さんお味噌汁を愛し大事だと気づいてくれているからこそのご意見。構想2年の「粒化計画」がスタートしました。試行錯誤の末「しじみエスプレッソ 」をベースに、ギュッと大豆の色々いいところプラス、ぱくっと簡単に食べれる味噌汁！をコンセプトに開発へ。新開発の素晴らしい大豆麹も一早く使わせていただきました。
ここマクアケさんでどこより早く初登場「小さな味噌汁」美噌活PJの究極形です。

「お時間ある時には、お出汁とって好きな具とゆっくり楽しんでほしいですね。最近店舗では〝手造り味噌キット〟も人気、味噌造りから楽しんでいる方も増えました。でも、状況によって続ける事が大事、元気と美を続けましょう。」（副代表・横井愛子）

チームご紹介

今回の「味噌汁サプリ」新開発は、味噌汁の素晴らしさをもっと広げたいという仲間と共にできました。それぞれ発酵、栄養、身体のこだわり人、ご紹介します。

横井愛子

misogen運営 株式会社諸国美味副代表「美と味噌と元気」美噌元を作った張本人です。

「生まれた実家が酒蔵、発酵や麹の魅力を身近に感じ魅せられ育ちました。発酵食品の持つパワーって！misogenでは笑顔を贈る「味噌汁モナカ」が一番人気ですが、どうぞお元気に、健康を贈るというメッセージが、身近で自然な「味噌」媒介になって嬉しいことです。今回は栄養学の観点や、運動と食の観点からもアドバイスを頂き、今までにない超！味噌汁が完成しました。好きな具を入れた手作りから忙しい時の簡易版まで、おかず味噌汁（本もぜひ！）から粒まで、幅広くもっともっと味噌汁を！ 横井愛子」

------------------------------------------------------------

萩野祐子さん

ユイット合同会社代表で管理栄養士さんの萩野先生に、今回共同開発いただきました。

ダイエットサポートなど年間500名以上の栄養指導をする人気の管理栄養士さんです。今回のリターンでは、個別相談も受けられますよ。

https://twitter.com/yuko_hagino

「味噌汁はその大切さを表して”御御御付け”（おみおつけ）とも呼ばれ栄養価がとても豊富、昔も今も健康的な食生活にプラス。大豆麹に加え、ビタミンEやイソフラボン、大豆の乳酸菌やオリゴ糖などは、栄養学・日々の食生活で大変重要と注目されています。

日々の忙しさに合わせて摂り方を選べるところもお味噌汁の利点の１つ。出汁からとってこだわったり、粉末だしや出汁入り味噌を活用したり、フリーズドライなども美味しいですね。

そして、もうひとつの新たな選択として「味噌汁サプリ」を一緒に開発いたしました。天然由来の大豆成分を主にお味噌汁の良いところを活かした嬉しい一粒です。
塩分も抑え忙しい日々の食生活をサポートする”現代の味噌玉”としておすすめします。

”食”で心も身体も幸せに。萩野祐子」

------------------------------------------------------------

足立めぐみさん

「I PILATES」代表。ピラティスから運動と食の観点で味噌をお考えくださいました。

ピラティススタジオを東京・世田谷で運営され、身体と心と食の大切さを提案続けている評判のインストラクターさんです。

https://ipilates.jp/

「バランスよい栄養によって、ピラティスにも効果に差が出ます。適切な運動と栄養ある食事、これが揃って美しく健康な体つくりになります。

そして大切なのは続け習慣化すること、毎日の食事は重要です。私たちが慣れ親しんでいる味噌汁は、大豆の栄養バランスよい発酵食品。その意味で健康的な身体づくりに強い味方ですね。私は毎日ジャーにお味噌汁を入れ持ち運んでいます。 足立めぐみ」

みそ汁サプリ

新登場の味噌汁サプリは、毎日手軽に楽しめる、味噌のいいところを強化した小さなお味噌汁。時間がない、出先で、 お湯がない、 仕事中に、、、、そんな時にも味噌の力を与えてくれます。濃厚クイっと飲むしじみ汁「しじみエスプレッソ 」に、大豆のパワーを強化し「いつでもお味噌汁」を実現しました。

人気商品、八丁豆味噌を使ったインスタント味噌汁「しじみエスプレッソ」がベースです。これに天然由来の大豆の成分をプラスし、手軽に食べれるようになりました。
しじみのオルニチンは50個分、大豆麹は酵素の宝庫とも言われています。大豆発酵物は食物繊維とイソフラボンを、大豆由来の乳酸菌も嬉しいポイント！また、味噌汁としていただく時に気になる、塩分量。
味噌汁サプリはひと粒（250mg）で塩分4.2mg！大幅に塩分量を少なくできることも嬉しいポイントです！

仕様

1袋30粒入り、1日1〜2粒を目安にお召し上がりください。

しじみエスプレッソと大豆のいいところをギュッとした内容は、下記専門機関にお調べいただきました。

原材料名：脱脂加工大豆麹粉末（国内製造）、還元麦芽糖水飴、デキストリン、オルニチン、大豆 エキス発酵物、豆みそ、大豆ペプチド乳酸菌発酵物（大豆ペプチド、デキストリン）、難消化性デ キストリン、米みそ、しじみエキス、ガラクトオリゴ糖液糖、米胚芽・大豆発酵抽出物、でん粉、みり ん、酵母エキス、かつおだし、魚介エキス、ユッカ抽出物、椎茸エキス、砂糖、キラヤ抽出物、小麦 グルテン酵素分解物、野菜エキス／セルロース、ステアリン酸カルシウム、微粒二酸化ケイ素、ク エン酸、酸化防止剤（V.E）、 （特定原材料 一部に小麦・乳成分・大豆を含む）

賞味期限：1年6ヶ月

※各メーカーさんから信頼される、徹底した品質管理を行っている国内高品質工場さんで作っていただいております。

misogenご紹介

味噌汁は古くから日本人の健康を支えてきました。日本人が味噌汁を食べるようになったのは、今から800年ほど昔の鎌倉時代。昔から具を3種類いれた味噌汁は自然と栄養バランスが整うとされてきました。 近年は食の欧米化で、食卓に登場する機会も少なくなってきていますが、味噌汁は日本が世界に誇るべき発酵食。 最近では、世界的な健康ブームで「ミソスープ」は、海外でも注目を集めてきました。今一度、私たち日本人も日々食生活にちょっと味噌を大切に。

そんな味噌をもっともっと親しんでもらうために、misogenでは様々なシーン、スタイルにあう味噌を提案しています。

具で遊びこれだけで一汁一菜満足の「おかず味噌汁」本も出版しています。お時間ある時にはぜひ、好きな具を入れて挑戦してみてください。

スケジュールについて

9/28〜11/28マクアケにて先行販売実施
12月初頃完成予定（耐久検査終了）
12月末お届け

リターンについて

・超早割 味噌汁サプリ3袋 4,800円 限定30

・早割 味噌汁サプリ3袋 5,400円 限定50

・味噌汁サプリ3袋 6,000円 限定100

・超早割 味噌汁サプリ6袋 9,500円 限定30

・超早割 味噌汁サプリ6袋、しじみエスプレッソ20本 11,000円 限定30

・味噌汁サプリ3袋、しじみエスプレッソ10本、「おかず味噌汁100」本1冊 7,700円 限定10

※「おかず味噌汁」本内容：意外な食材もおかず楽しむみそ汁にできるヒント満載です。

・味噌汁サプリ3袋、しじみエスプレッソ10本、三麹八穀味噌2個 9,900円 限定10

※「三麹八穀味噌」：3種の麹、8種の穀物、国産素材で旨味深いブレンド味噌です。

https://www.makuake.com/project/mikokuhakkokumiso

・【特別企画A】「栄養と食のなんでも相談室」
個別オンライン相談 と味噌汁サプリ1袋 6,500円 10名限定

※管理栄養士・萩野さんと気軽に、個別に食と健康のご相談ができます。30分オンラインにて。日程は2021年12月・2022年1月の平日午後、個別にご連絡させていただき、皆様のご都合で調整します。

・【特別企画B】「食べながら健康的ダイエット」
オンラインセミナー と味噌汁サプリ1袋3,500円 各回20名まで
下記2回のどちらかご参加をお選びいただけます。

・Bー1 2021年12月3日（金）19〜20 時

・Bー2 2021年12月11日（土）11〜12時

※俳優さん等多く栄養指導する萩野さんの「食べながら健康的ダイエット〜上手な食べ方で変わるのです〜」１時間のオンラインセミナーにご参加できます。