巷で今噂のニンジャソースをご存知でしょうか？

食べた相手が「あっ！」と驚く程美味しい料理がパパっと出来、和食・洋食・中華・フレンチ・イタリアン等あらゆるジャンルのお料理に使える、安心・安全な素材で作られている万能調味料です。

今回はニンジャソースから希少糖を使った新商品を販売することにいたしました。

このプロジェクトは今までの料理時間と味を変革する調味料のニンジャソースの原材料に使用している砂糖を無くし味はそのままに甘味はすべて夢の甘味。希少糖（レアシュガースイート）に置き換える事に成功した新商品です！

最大の特徴は、”普通に美味しい”ではなく”驚く程美味しい料理”が簡単に出来る事です。

従来のプレミアムニンジャソースはプロのシェフの方々にも、実際にお店のメニューとしてお使い頂いております。

東京代官山「ル・コルドン・ブルー」東京校、マスタークラスの講師ドミニク・コルビ氏により「ニンジャソースと子牛のジュ」を講義で実演して頂きました。

イマージュ株式会社発行「シェフ １１９号」掲載（２０１８年６月号）
東京四谷「フレンチ割烹メゾン・ド・ミナミ」のシェフドミニク・コルビ氏のお店のお料理にもお使い頂いております。http://www.vinminami.jp/

ニンジャソースのカルパッチョソース

日本が世界に誇る”ＵＭＡＭＩ”をとことん追求し、完成させた今までにない万能調味料。

ジャンルの違ったプロのシェフの方々ご意見を聞き、さらに材料の配合比率を変え、家庭の主婦からプロのシェフまで「美味しい！」を追求する全ての人の為の”万能時短調味料”

【ニンジャソース使用者の声】

◆プロのシェフの方からは…
「今まで食べたことがない味!新しい料理の創作のイマジネーションが湧く!!」

◆主婦の方・子育て中の方からは…
「忙しい毎日、安心安全でおいしい料理がパパっと完成する♪時短料理なのに主人や子供たちが驚く程、美味しい料理が出来る♪♪」

「冷蔵庫にニンジャソースがないと不安になります。」

食べるプラスでもご紹介いただきました。
▼時短の味方！？噂のニンジャソースを使ってみた
http://taberu-plus.com/recommendation/ninjasaurce/

◆結婚式場の引き出物として、ご利用いただいた方からは

「全く料理が出来ないので料理学校に行きたいけど、時間がない…!!だけどニンジャソースのおかげで毎日美味しいと言ってもらえる!!ありがとうニンジャソース♪」簡単レシピ

お家のオリーブオイルとお酢とニンジャソースを2：2：1で混ぜるだけで、驚く程美味しいドレッシングがすぐ出来ます！

簡単レシピ

ニンジャソースと生クリームを1：3で混ぜるだけでプロのシェフの味♪驚く程美味しいソースが完成します！

【希少糖ニンジャソースの自然素材】

◆天然醸造醤油室次醤油◆日本最古の天然醸造醤油　https://www.muroji.com/

　440年の歴史の本物の醤油。流通量わずか5％の貴重な本物の醤油を使用

◆とば屋酢店◆300年の歴史。通常のお酢醸造の4倍のお米を使ったお酢を使用

http://www.tobaya.com/

昆布　福井県敦賀　奥井海生堂蔵囲い昆布使用

https://www.konbu.jp/about/kaiseido/index.shtml

北海道・利尻昆布を、更にワインの様に蔵囲いして寝かせ、旨味を凝縮させた奥井海正堂の蔵囲い昆布のみ使用。京都の老舗料亭や名店が使うこの昆布を、熟成された最高のグルタミン酸を京都の料亭の技法で抽出しています。　　

椎茸　九州に限定した椎茸使用。このUMAMI成分グアニル酸が昆布と鰹節と交じり合う事により、相乗効果で更に”UMAMI”がアップします。

希少糖（レアシュガースウィート）

希少糖普及協会　HPアドレス　http://www.raresugar.org

鰹節　　九州・枕崎産に限定した枯鰹節使用。このイノシン酸の旨味は枕崎産特有の旨味です。

料理王国100選　2017年・2018年連続受賞

食のプロが選んだ逸品　料理王国100選に選出されました。

今年、世界のトップシェフが集まる料理学会　スペインマドリッドで開催される
”マドリッドフュージョン2018”の招待国　日本ブースに料理王国から６点選出された中の１品に選ばれ、現地でトップシェフから料理のヒントになると絶賛されました。

今回の”希少糖ニンジャソース”は砂糖を一切使用しておりません!!

砂糖の代わりに、夢の食材”希少糖（レアシュガースウィート）”を100％使用した万能調味料”希少糖ニンジャソース”が完成しました。

レアシュガースウィートは人工甘味料ではありません　自然由来の糖です！

希少糖普及協会　HPアドレス　http://www.raresugar.org

太りにくい夢の自然甘味料としてNHK・あさイチ・日本テレビのZIP!・世界ふしぎ発見！など多くのメディアで希少糖が特集されました。

しかし、生産が追い付かず品薄が続いていましたが産官学（香川大学×香川県×松谷化学工業）の協力で大きい工場も稼働し、沢山作ることが可能になりました。

なぜ香川県なのかという理由として…

「うどん県」と呼ばれる程、うどん好きの香川県民の糖尿病受療率が高い為、糖質過剰摂取の習慣病を希少糖で、肥満や糖尿病の予防や抑制に役立てたいと考えたのが、香川大学の農学部や医学部を中心とした研究チームです。

当社は、松谷化学工業さんから希少糖に関するデーターを頂き、ニンジャソースに使用している砂糖をすべて、希少糖（レアシュガースウィート）に入れ替えれば簡単に美味しい料理が出来、更に、体に良い本当の”夢の万能調味料”が出来ると考えたのです。

１日2gの希少糖成分”Dプシコース”を食べると良いとされ、色んなジャンルのお料理に適している”希少糖ニンジャソース”で飽きることなく取り入れることが出来ます。

例：カレーに入れてもホワイシチューにも煮物にもニンジャソース美味しい”希少糖ニンジャソース”

煮魚も、ニンジャソースとお酒を1：6を合わせて煮れば、他の調味料無しで簡単美味しい煮魚が出来ます！！

ニンジャソース　

賞味期限　1年6ケ月

ドレッシングや焼き肉のたれなど、ついつい色んな調味料を買ってしまいますが、

使いきる前に賞味期限が切れて捨ててしまう事って多いですよね!

ニンジャソースは開封後冷蔵庫で最大1年6ケ月の賞味期限があります。

また、和食・洋食・中華・鉄板焼き・スイーツなど色んなお料理に使えますので

皆さん必ず最後まで使い切ります。無駄がありません!!

”誰にでも、簡単に、料理修行なしでシェフの味が出来る”そんな夢の調味料あったらいいのに。でも今どこにも売っていない....あったらみんな喜ぶだろうなぁ、という漠然とした思いがありました

じゃあ”自分で作ろう！”と思い立ったのです。初めは、当社で旅行に行ってくれたお客様へのお土産として、お渡ししていたら、「又欲しい!!」「うちの奥さんがまたあの調味料もらって来て！と頼まれた」とのお声を頂くようになり、”そんなに喜んでもらえるなら”と、原材料を一度、すべて見直し完成したのが最初のニンジャソースです。

私自身太っていることもあり、昨年糖質制限ダイエットで2ケ月で29キロ痩せたのですが、糖質制限の食事が美味しくなく、”もっと美味しいダイエットが出来ないものか…？”と考えたのがこの”希少糖ニンジャソース”なのです。

初めてニンジャソースを食べた時の笑顔集です！

はじまりは旅行会社の小さなキッチン

（旅行会社歴24年　国内海外添乗歴1000回以上）

毎日忙しい現代社会の中でもっと料理が簡単で美味しくできればすごく便利だろうな…

もっと、日本古来の旨味（鰹節・昆布・椎茸）を生かした手作り料理が日本の家庭で食べられる様になればいいのになぁ…

”誰にでも、簡単に、料理修行なしでシェフの味が出来る”そんな夢の調味料あったらいいのに。でも今どこにも売っていない....あったらみんな喜ぶだろうなぁ、という漠然とした思いがありました。

僕の夢は５歳の時から”コックさん”でした。しかし、様々な事情で、とうとう料理業界へ足を踏み入れることはありませんでした。

子供の頃から今まで50年、家の床が抜ける程の量の料理本を毎日読んだ時間。旅行会社に勤務しながら通信教育で辻調理師学校を卒業した事。旅行会社勤務時代、休みをためて毎年ここぞ!!と思う店に料理修行に行った事。

この経験と今まで２４年間日本中・世界中を食べ歩き、知り合った料理人の方々の力を借りて”じゃあ自分で作ろう！”と思いたったのです。

初めは、当社で旅行に行ってくれたお客様へのお土産としてお渡ししていたら、「また欲しい!!」「うちの奥さんがまたあの調味料もらって来て！と頼まれた」などのお声を頂くようになり、”そんなに喜んでもらえるなら”と、原材料を一度、すべて見直し完成したのが最初のニンジャソースです。

私自身太っていることもあり昨年、糖質制限ダイエットに挑戦しました。

「ダイエットは食事が9割」「運動は週に2回だけ、1時間程度の筋トレで良い」と言われたのを実行し、2ヶ月で29キロ痩せたのですが、糖質制限の食事が美味しくなく飽きてしまいました。継続が難しいのです。

”もっと美味しくダイエットが出来ればいいのになぁ…”と思っていた所、偶然”希少糖”の「松谷科学工業」の方と出会い、試行錯誤の上、完成したのがこの”希少糖ニンジャソース”なのです。

”美味しい旅を創造する”
株式会社エムトリップコーポレーション
代表取締役　宇野雅博

関連サイト：プレミアム ニンジャソース
http://www.ninjasaurce.jp/

＜最後に…＞

大切な人から「この料理おいしいね!」と言われることは本当に嬉しいことです。
ご飯を作る、料理を作るのが楽しくなるのは、自分が食べて”美味しい”と思うよりも、自分が作った料理を、大切な人が「おいしい!」と言ってくれた瞬間なんですね！

日本中が”ニンジャソースでみんなの美味しい!!”をたくさん集められたら、こんなに幸せなことはありません。
より多くの皆様に”希少糖ニンジャソース”を知っていただくために、今回のプロジェクトを実施しました。

Makuake限定のコースを多数ご用意し、どのコースも大変お得なものとなっております。このプロジェクトを一緒に盛り上げて頂ければたいへん嬉しく思います。
たくさんの皆様からの応援、お待ちしております!!
どうぞ宜しくお願い致します!!