みなさんはじめましてイタリア、トリノ出身のマテオ/Matteo Angelo Maria Provenzanoです。私は、2002年ギリシャ・ロードス プリンセスビーチホテルの料理人としてのキャリアをスタートいたしました。イタリアで初めてミシュラン３つ星を獲得したグアルティエロ・マルキスで最上級のホスピタリティーを習得しました。２００９年には、6つ星ホテル“The Starのパーティーメニューを監修を行うなど、長年世界のレストランでシェフとして多くのお客様にサービスのご提供をしてきました。そして2019年2月末に兼ねてから望んでいた日本へ移住を果たし、現在に至ります。

日本人の妻と出会い、私は奥深い日本文化の世界、洗練された“目で見て食を楽しむ”日本料理やエレガントな器に魅了されていきました。当時３つ星レストランで料理人として従事していた私は、美食家として有名で「食器は料理のきもの」と唱えた北大路魯山人の名言に深く感銘を受けました。

日本料理に魅せられた私は、日本を訪れるたびに多くの有名料理店に通い、ラグジュアリーな空間、贅沢な時間を体験するなかで、自分のホスピタリティーの経験を活かし、この空間を再現出来ないものかと考えるようになりました。

・並べるだけで、華やかな和の空間演出ができる

・出張料理・ケータリングパーティーをより洗練させたい

・”おもてなしの心”が伝わるオリジナルペーパーアイテム

これらすべてを可能にする粋なテーブルコーディネートセットを作りたい。私は空間デザイナーKUMIKOとディスカッションを重ね、２人の知恵と経験から「和モダンテーブルコーディネートセット」を完成させました。

“機能性×デザイン性×感動”をテーマにした「和モダン・テーブルコーディネートセット」が誕生しました。ピンチョスやフィンガーフードをメインとした出張料理、ケータリングパーティをより上質なおもてなしにできます。

社内イベント、オフィスの記念パーティや展示会・訪日外国人のウエルカムパーティやご家族のお祝いなど、パーティの内容に合わせて、ランチョンマットや「のし紙」などのオリジナルのペーパーウェアを作成いたします。世界に１つだけのアイテムであなたの大切なパーティシーンを感動的なものにいたします。

◎ランチョンマット

◎QRコード付き「のし紙」

◎オリジナルウェルカムボード

◎デザインパネル

※セットにより内容が異なります。

会社の宴席では・・・

・自社のPR動画や主催者からのメッセージをQRコードで「のし紙」に載せ、ゲストにその場でお楽しみ頂けます。

・オリジナルウエルカムボードに社名、ロゴ、屋号などを入れてＰＲができます。

抽選会などのイベントには・・・

・「のし紙」に載せたQRコードを使った抽選会など、パーティーを盛り上げるアイテムになります。

・オリジナルＳＮＳパネルで賑やかな撮影会をお楽しみに頂けます。

デザイナーがあなたのパーティーのに合わせて、オリジナルアイテムを作成します。

紙皿や紙コップを使って行っていたパーティからワンランク上の高級感があるパーティへ。大切なゲストを迎える場ですので、私どもの提案する「おもてなし」をプラスすることで御社のイメージアップに貢献できるのではないかと考えました。ビジネスパーティーは、大切な社交の場であり、コミュニケーションを図るだけでなくPRの場でもあります。QRコード付きのオリジナルケータリングセットがあれば、パーティーを楽しみつつスマートに自社PRが出来ます。ちょっとしたアレンジでいつものパーティよりとても新鮮になり、ゲストがパーティの様子をSNSで配信してくれることもつながります。​

ワンランク上のパーティはいかがでしょうか。

高級感溢れるケータリングセット

せっかくのパーティも紙皿では安っぽくなってしまい、雰囲気が台無しです。籠ごと持っていれば、移動も安心。お箸も固定できます。出張料理、ケータリング パーティーの雰囲気もワンランクＵＰします。籠は2種類。

籠の中の紙皿や竹皿も使い捨てで替えのお皿も余分に入っているので安心です。

◎和風な演出で訪日外国人の方をお迎えしたい。

◎お料理が映えるフィンガーフード・ケータリング用のテーブルウエアを探していた。

◎出張料理の演出にこだわりたい。

◎お客様の印象に残るパーティを行いたい。

◎パーティを華やかにするテーブルコーディネートを探していた。

◎展示会やレセプションパーティーで、自社ＰＲを行いたい。

◎家族や友人との集まりで驚きと感動を与えたい。

◎新店舗オープン

◎キックオフパーティー

◎周年記念イベント

◎新商品の発表会やレセプション

◎表彰式や祝賀会

◎セミナーや会議後の懇親会

◎訪日外国人のウエルカムパーティー

◎記念日のお祝い（退職祝い、還暦、喜寿、米寿など）

ラグジュアリーな和の空間へ一瞬にしていざなう本商品は、質の良い天然木材と料理が映えるクリアプレートを盛り付け台として使用します。懐石料理にも用いられる仕切り箱は、料理を見栄えよく上品に盛り付けられる優れものです。

木目のぬくもりを感じる寿司板や升は、お料理と馴染み食材を引き立ててくれますので、どなたでも簡単にフィンガーフードを華やかに盛り付ける事ができます。

外国人にも人気の竹細工のカゴは、繊細さと温かみが魅力。取り皿としてお客様にご使用いただくカゴには、お客様にメッセージをお届けする「のし紙」をセットします。カゴを取り皿としてご使用いただく事で、パーティーが格調高いものになります。

手作りのテーブルランナーやミニ和傘、小鉢、竹細工などの和小物を装飾しテーブルを上品に演出します。お手元に届いたら並べるだけで上質なおもてなしが完成します。

①寿司板 長さ80cm×巾15cm×髙さ7cm 重さ 1.6kg 素材 木製 シルエットが美しいモダンな寿司板。※電子レンジ・食器洗浄器使用可

②クリアプレート ロング 長さ90cm×巾20cm×厚さ5mm 重さ 0.6kg 一合升×2個 素材 アクリル製 ・木製 盛り付けがしやすく、食材が映えます。※電子レンジ・食器洗浄器使用可

③クリアプレート ビッグ 長さ６０cm×巾３５cm×厚さ５mm 重さ 1.0kg 升×2個 素材 アクリル製 ・木製 存在感のある大きなサイズ、大人数のパーティで活躍します。※電子レンジ・食器洗浄器使用可

④ミニお膳 長さ 45cm×巾15 cm×高さ6cm 素材 木製 木の風合いが優しくどんな料理とも相性抜群。※電子レンジ・食器洗浄器使用可

⑤仕切り箱（和BOX）長さ 22cm×巾15cm×高さ5cm 素材 プラスチック 底のプレート金と紅色のリバーシブルタイプで、仕切りを外すことが出来るので、様々なバリエーションで使用可能です。※電子レンジ・食器洗浄器使用可

⑥豆小鉢・蓋付小鉢 豆小鉢/直径 2cm 高さ：2cm 蓋付小鉢/直径3 cm 高さ：3cm 素材 磁器※電子レンジ・食器洗浄器使用可 可愛らしいフォルムで、ソースやディップやオリーブ、ナッツなどを盛り付けるのにちょうどいいサイズです。

⑦丸形籠 籠 /直径１８cm 高さ：６cm 取り皿として使用して頂く事で、​持ちやすくパーティー雰囲気もＵＰします。※ご注文後、ご注文確認メールをお送りしますので、丸形、四角形からお選び頂き、ご返信メールにてお申し付けください。

⑧四角形 籠 長さ20cm×幅7.5cm 巻き簀付き 素材 木製 取り皿として使用して頂く事で、​持ちやすくパーティー雰囲気もＵＰします。※ご注文後、ご注文確認メールをお送りしますので、丸形、四角形からお選び頂き、ご返信メールにてお申し付けください。

⑨オリジナルのし（QRコード付き）作成 メッセージや会社名・屋号などの印刷を致します。記念日にぴったり。

⑨ワイングラス人数分 素材：ガラス

⑩和傘 髙さ32cm 直径30cm 素材 傘：紙 台：木製 台座付き 未使用時は閉じて保管可能。

⑪籠LEDライト 籠 /直径4,5 cm 高さ3cm LEDライト /直径 3.5cm 高さ4cm
素材 竹・プラスチック キャンドルのゆらぎが、パーティー会場を魅力的な雰囲気にしてくれます。

⑫和ピック３０本 ミニコップ 素材 木材・ガラス・竹 ※電子レンジ・食器洗浄器使用可。升を使ったお洒落なピック入れとピック30本のセットです。

⑬オリジナルウェルカムボード A4サイズ パネル印刷＋支え台付き。3種類よりお選びください。【メッセージタイプ】頂いたメッセージをテンプレートにいれて印刷致します。【デザインタイプ】どのシーンにも合う「WELCOME」の和風デザイン

【お客様デザイン】社名・ロゴ・屋号デザイン＋メッセージをレイアウトさせていただきます。※新規のデザイン制作は別途料金が発生します。※ご注文後、ご注文確認メールをお送りしますので、印刷する内容をご返信メールにてお申し付けください。メッセージをご希望でない方は無地でお届け致します。

⑭オリジナルウェルカムボードB2サイズ ​4種類よりお選びください。

​【1.SNSパネル】FaceBook、インスタ、ツイッターなどの窓空きパネル、海外逮捕写真撮影などのパロディ​など【2.メッセージタイプ】頂いたメッセージをテンプレートにいれて印刷致します。【3.デザインタイプ】どのシーンにも合う「WELCOME」の和風デザイン【4.お客様デザイン】社名・ロゴ・屋号デザイン＋メッセージをレイアウトさせていただきます。※新規のデザイン制作は別途料金が発生いたします。※ご注文後、ご注文確認メールをお送りしますので、印刷する内容をご返信メールにてお申し付けください。メッセージをご希望でない方は無地でお届け致します。

◎おもてなしシリーズ

5名様～50名様用までご用意いたしました！！

①福寿 5名様用 超早期割引20%OFF【50名様限定】¥10,000

②福寿 5名様用 ¥12,000

③富士山 10名様用 MAKUAKE割引20％OFF【10名様限定】¥52,000

④桜吹雪10名様用 MAKUAKE割引20％OFF【10名様限定】¥52,000

⑤​雪月花-PRO 15名様用 MAKUAKE割引20％OFF【10名様限定】¥60,000

⑥花鳥風月30名様用 MAKUAKE割引20％OFF【5名様限定】¥120,000

⑦花鳥風月50名様用 MAKUAKE割引20％OFF【5名様限定】¥160,000

マテオ Matteo Angelo Maria Provenzano シェフ/モデル

1982年イタリア生まれ。世界的に最も有名なアルマ国際調理師学校に入学、シェフの道を志す。イタリアの世界的有名なシェフに師事し、技術を磨く。学業の傍ら、トリノで二つのレストランを開業。25歳でオーストラリアのケータリング会社ににてマネージメントを任される。世界的ゴルフ大会で有名なロイヤルパインリゾートではシェフとして、様々なイベントに招待される。（TV出演、アンソニーロビンズのイベント料理総責任者等）その後6つ星ホテルにて、メニュー監修、スタッフ指導に従事。2019年2月末、日本への移住。シェフという経験を活かし、日本のおもてなし文化を更に極めたいと活動中。​現在、NHK「COOL JAPAN」のTVプレゼンター。他、ドラマ、CM、ミュージックビデオ出演多数。

Designer KUMIKO

1974年横浜市出身。インテリアセンタースクールにて空間デザインを学びCADを活かした業務に就く。その後グラフィックデザインを学び独立。経済産業省や品川区の制作物から病院・サロンなどの新規店舗の看板・ロゴ・HP・動画作成・内装デザインまで幅広くデザインを行うフリーランスのグラフィックデザイナー。

インバウンドマーケットEXPO2020日本を楽しむ設備・グッズ展への出展

【開催概要】
・会期：2020年2月18日（火）から21日（金）まで
・時間：10:00～17:00（最終日は16:30まで）
・会場：幕張メッセ国際展示場１～８ホール

68,000名（同時開催展含む）の来場者予定されるＥＸＰＯ２０２０に出展し、宿泊・外食・レジャー施設・自治体関係者の方々に私たちが今後推進して行きたい”おもてなしの空間演出”についてプロモーションを行いたいと考えています。

皆さまにご支援頂きました貴重な支援金は、出展料金・ブースの設計・ブース装飾・販促物の制作などに使用させていただきます。