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研究者たちの42年に亘る、希少な研究素材を調合した究極のドリンク誕生!!

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ストーリー

  1. 1100年の歴史を持つコーヒー豆の常識や価値観を覆す飲料。
  2. ナチュラル植物を原料に、3社研究チームのこだわりの42年がこの1本に凝縮。
  3. 『優雅に薔薇広がり、心の循環へ』大切な人へのギフトや、ご自分へのご褒美に。

大切な人に、ワンランク上の贈り物を

『ReaLm/レルム』、遂に誕生。

~日常を優雅に彩る~

【ReaLm/レルム】は、『エレガント=優雅さ、上品さ』をコンセプトに、3社の研究チームが総年数42年もの追究を行っている、コーヒー豆、薔薇、大豆を原材料とした究極の素材を調合しています。※ノンアルコールです。

ReaLm/レルム

濃厚な口にあたりと余韻の深い薔薇(バラ)の上品な味わいは、心をも満たす飲料です。

【こんな方にオススメ】

・育児、家事に追われる方や在宅ワーカーの皆様へ。日常を彩る素敵な贈り物を。

大切なヒトと共に、レルムが織りなすパラレルワールドへ。

・毎日ありがとう。ご自分へのご褒美に。

・お酒を飲めない方の、心を優雅に導くご提案に。

ご自宅で長時間を過ごすライフスタイルがスタンダードな今、変化の少ない日々に退屈さを感じていないでしょうか?お家時間を優雅に過ごしていただくサポート商品として創りました。

ReaLm/レルム

〇朝:美の循環に

〇昼:Re:チャージに

〇夜:優雅な夜のパートナー

~日本から世界へ~

近年注目されるカラダ喜ぶ各種素材を長年研究し、日本から世界へと発信している研究チームのご紹介です。

◇愛知県『Lab Signal/ラボシグナル』

白いコーヒー豆飲料:【O CHER/オーカー】

Possibility of Coffee Beans/コーヒー豆の可能性~

我々はコーヒー「豆」が本来もつ豊富な成分を出来るだけ失われない特別な焙煎方法を7年かけて開発いたしました。それが、O CHER(オーカー)製法です。

コーヒー豆の未知なる可能性を追究しております。

◇島根県『奥出雲薔薇園』

オリジナルブランドローズ:【さ姫】

感動できる香りと色彩~

記念日や特別な時のお花として、世界中で『愛』される薔薇を10年に亘る品種、栽培技術の研究開発を経て生まれた奥出雲薔薇園オリジナルブランドローズ【さ姫】

薔薇の独自品種を世界へ、薔薇の未知なる可能性を追究されています。

◇長崎県『Human Microbial Laboratory』

乳酸菌発酵物粉末:【BG-21(トリプル・シンバイオティクス)】

~世界的に注目を集める、追究の極み~

25年間に亘る人体常在菌研究の成果を生かし、「プロバイオティクス」「プレバイオティクス」「バイオジェニックス」の3つに分類されるカテゴリ製品の作用メカニズムを全て併せ持った、BG-21菌発酵物粉末(トリプル・シンバイオティクス)

人体常在菌の未知なる可能性を世界へ、美肌菌、口腔菌など様々な追究されています。

私自身、全国駆け巡り出会った、究極とも呼べる素材には強い探究心にこだわりと、想いが詰まっております。

マニアックであり、伝わりづらい素材ですが、飲んでいただければご理解いただけると確信しております。

世界的に波及する原料を、ここ日本から世界へ!!

ReaLm/レルム飲み方

日常を優雅に彩ります。

ストレート(原液)

・30ml~60mlを食後にお召し上がりください。

※カフェイン量目安数値(30ml:28mg 60ml:56mg)

アレンジ

・ReaLmと炭酸を1:1の割合で割ってお飲みいただけます。

・ヨーグルトなどにかけてもお召し上がりいただけます。

・器に移し変えて凍らし、シャーベットにしてもお召し上がりいただけます。

~羽ばたく未来へ~

Step-1

Essence(鼻腔からのシグナル)

Rose:さ姫(30本分)濃縮エキス

~神秘の郷の、神秘の香り~

香料業界で親しまれているバラには

①ロサ・ダマスセナ(Rose damascena)②ロサ・センチフォリア(Rose centifolia)があります。

その2種の香気成分組成は類似しており、PhenylethylAlcohol(75%前後)をメインとし、他にCitronellol、Geraniol,Nerolなどで構成されています。

「さ姫」はGeraniolをメインとし、3,5-Dimethoxytoluene、PhenylethylAlcohol、Citronellol、Nerolなどで構成され、基本的な香気成分組成はロサ・ダマスセナやロサ・センチフォリアと同じであるが、Geraniolが主成分であることから、情熱的なフルーティ調が強い傾向にあるのです。

ReaLmでは、「さ姫」の花びらを煮沸抽出したエキスを使用しています。

余韻の長い豊潤な香りと深紅の色が特徴の薔薇です。

※さ姫

※さ姫エキス

※香気成分解析

Step-2

Broaden(体内へのシグナル)

Coffee Beans:O CHER

~Make Cells Happy~

O CHER製法で焙煎されたコーヒー豆の成分はそのままに、濃縮エキスにしてから親水性の高いパウダー化することによって、あらゆる液化に配合できる原料となっています。

Coffee Beans:タイ産(ドイチャン村)コーヒー豆使用

Step-3

Galaxy(生態系へのシグナル)

Biogenic:BG-21菌(トリプル・シンバイオティクス)発酵物粉末

~夢に繋がる発見を~

バイオジェノミクスでは、人体常在菌の25年間に亘る研究の成果を生かし

①プロバイオティクス・・乳酸菌、ビフィズス菌[21種21株]自社共棲培養発酵菌

②プレバイオティクス・・国産大豆(氷温技術にて徹底管理)には良質なオリゴ糖、たんぱく質、ビタミン、食物繊維が含まれています。

③バイオジェニックス・・乳酸菌生産物質PS-B1

「乳酸菌生産物質PS‒B1」とは、長年に亘り「産・学・官共同研究」に於いて、多数のエビデンスを保有している原料です。

※数多くの研究、論文、エビデンスを持ち、日本を牽引する乳酸菌代謝生産物質の追究を行っております。

3つに分類されるカテゴリ製品の作用メカニズムを全て併せ持った、マルチな乳酸菌発酵原料を「トリプル・シンバイオティクス」として独自開発されたました。

国産大豆を原料に、厳選した[21種・21株]の乳酸菌・ビフィズス菌が共棲発酵により作り出した「517種類」もの成分を含有した「トリプル・シンバイオティクス」原料です。

~無限の可能性を追究~

常識を疑うことから始まった。

私は、名古屋で研究所を営み、コーヒー豆の幅広い可能性を追究しおります。

私は、姉の結婚によって、タイ最北部、チェンライの少数山岳民族「アカ族」に親族関係となり、彼らはコーヒーノキ栽培に携わっておりました。

自身でも、2012年から毎年親族の地へ行き、コーヒーノキ栽培に携わることで、コーヒーノキの魅力に魅かれていきました。

コーヒーの原料であるコーヒーチェリーとは黒くも苦くもない赤い果実なのです。

なぜ?コーヒー豆は黒くすることが当たり前なのでしょうか?

一般的には、コーヒー『豆』はコーヒーという飲料『嗜好品』として親しまれているので、香ばしさを追求することが常識と教わってこられたからです。

一方で、コーヒー加工焙煎では、コーヒー「豆」の本来持つ豊富な成分が失われていることを知り、1つの選択肢としてコーヒー「豆」の新たな活用法を見出しました。

コーヒー『豆』の可能性を、新たなステージへ。

世界的産業品であるコーヒー『豆』の価値観を再定義し、これまでに無いプレミアムな価値と、全国巡り出会った究極の素材を融合し調和することで、3つの素材が輝き合い1つのハーモニーとなるのです。

各種研究チームの長年の想い、栽培に携わる人々、運送する方などなど。

1つの製品には、数えきれない想いが詰まっているのです。

そして犠牲となっていただいた、植物の魂成分が凝縮されたドリンク。

それが、今回お届けする『ReaLm/レルム』です。

ご支援者様には、以下のリターンをお届けいたします。

1)『ReaLm/レルム』をお届け
◆ReaLm 360ml×1本

◆ReaLm 360ml×2本

◆ReaLm 360ml×6本

2)ビジネスオーナー様・飲食店、美容関係者様向けに、『ReaLm』をお届け
◎ReaLm 360ml×12本

◎ReaLm 360ml×24本

*お好きなタイミングで発送の指定が可能です。簡易包装となります。

仕様

・賞味期限は裏面に記載されております。

・キャップを閉めてよくふってからお飲みください。

・開栓後は品質保持のためキャップを閉めて必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお飲みください。

・原料由来の成分が浮遊、沈殿、また液色が変化することがありますが、品質には問題ありません。

・容器への衝撃、冷凍庫保存、車内等高温になる場所での放置をさけてください。容器の破損、液もれの原因となります。

・キャップを口に入れないでください。

スケジュール

2020年9月プロジェクト考案

2021年4月クラウドファンディング開始

2021年5月以降、ネット販売の実施

2021年6月以降、海外販売の実施

資金の使い道

ReaLm/レルムを全世界展開に向けた資金調達。

実行者紹介

Signal株式会社 代表 加藤拓磨

私は、コーヒー豆の更なる追究と、幅広い可能性を見出していくことを目的として2020年9月にSignal株式会社を設立し、更なる追究を目的とした研究所【Lab Signal】を立ち上げました。
コーヒー豆の有用な成分における体内の様々なシグナル(情報)伝達経路を解析、追究することでコーヒー豆の新たな可能性と関連性を見出し、人生を捧げ開拓していきます。

ご支援宜しくお願いします。

Signal株式会社 代表 加藤拓磨

リスク&チャレンジ

・コーヒー豆の新たな価値観を国内のみならず世界へ発信していきます。 ・各種素材を活かした機能性研究も進めて参ります。 ・製造工程、気候による収穫の都合などにより、出荷時期が遅れる場合があります。 ・製造するReaLmについて、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。 世界中のコーヒーノキ栽培者様、薔薇農家様、バイオ研究者様に今後の有用なシグナルを発信出来るように励んでいきます。 応援よろしくお願いいたします。

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年05月19日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

4,500円(税込)

ReaLm×1本

Realm/レルム 360ml×1本

<賞味期限>
2022年3月

※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2021年06月末までにお届け予定

8,500円(税込)

ReaLm×2本

Realm/レルム 360ml×2本

<賞味期限>
2022年3月

※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2021年06月末までにお届け予定

24,000円(税込)

ReaLm×6本

Realm/レルム 360ml×6本 <賞味期限> 2022年3月 ※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2021年06月末までにお届け予定

46,000円(税込)

ReaLm×12本

Realm/レルム 360ml×12本
※簡易包装となっております。

<賞味期限>
2022年3月

※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2021年07月末までにお届け予定

87,000円(税込)

ReaLm×24本

Realm/レルム 360ml×24本
※簡易包装となっております。

<賞味期限>
2022年3月

※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2021年08月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「研究者たちの42年に亘る、希少な研究素材を調合した究極のドリンク誕生!!」プロジェクト詳細ページです。

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