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八百屋のお惣菜屋さん。”旬八青果店”監修!『旬八キッチン』天王洲にOPEN!

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 美味しい、できたて、お手頃価格。
 旬を愛する惣菜屋「旬八キッチン」第1号店が、3月1日、天王洲にオープン!

 

「旬八キッチン」は、都市型八百屋「旬八青果店」が運営する、旬の美味しい野菜をつかったお弁当やお惣菜を、お手頃価格で提供するお店です。



東京モノレール「天王洲アイル駅」から徒歩1分の店内では、お弁当やお惣菜やスムージー、さらに旬八青果店の美味しい青果の販売も行います。


ランチ時にはお手頃価格のお弁当やお惣菜を、小腹がすいた時やお散歩がてらには旬の食材を使ったスムージーを。

近くにお住まいの方にも、天王洲にお勤めの方にも、たまたまいらした方にも幅広くご利用頂けるお店になっています。

店頭に並ぶメニューは、八百屋ならではの野菜や果物にこだわった手づくりメニューばかり。

旬八丼(各種)・・・・・・・500円(税込)
とにかく野菜をたっぷり使った、旬八キッチン自慢の丼ぶり。

季節やその日その日の食材に合わせて、メインのお野菜やメニュー自体が変わるのも楽しみの一つ。

写真は、ピリ辛の餡に冬が旬の大根と白菜を合わせた麻婆大根丼(上)と、

きのこをふんだんに使ったヘルシーな豆腐ハンバーグ丼(下)。

 

旬八平弁(各種)・・・・・・550円(税込)
自慢の野菜を、味だけでなく食感まで楽しんでいただけるようにカットの仕方も意識しています。また、スチームコンベクションを使うなどで素材の良さが引き立つよう調理しています。肉や魚も取り入れ栄養バランスもばっちり。野菜が主役の彩りで、目でも楽しんでいただけます!

 

旬ムージー:200円(税込)
旬八の大人気メニュー「旬ムージー」。野菜と果物の栄養とおいしさが、一つのカップにぎゅ~っと詰まっています。
(味は日替わり。以下写真は、麗紅(黄)・小松菜(緑)・ビーツ(紫)のスムージーです。)

その他メニューの紹介

ラップサンド・・・・250円(税込)
サラダ・・・・・・・150円~350円(税込)
日替わり小鉢・・・・150円(税込)
 

旬八キッチンについて。

特徴①
 “無駄なく価値化したい” そんな想いから生まれた八百屋ならではのメニュー

曲がっている・傷がある、などという理由で捨てられていた、こだわって作られた野菜や果物も美味しいお惣菜に生まれ変わらせます。質の良いお野菜をつかっているにもかかわらず、お手頃価格でお届けできるひみつです。

形が悪いからという理由だけで捨てられてしまう野菜たちを、余すことなく使い切ります。

 

特徴② ”旬”を感じて、学べるキッチン。

旬八キッチンで使う野菜や果物は、旬八青果店で販売している「旬」にこだわった青果たち。春は菜の花、夏はトマト。秋は梨やぶどう、冬は人参、大根など。旬を感じ、楽しんでいただけます。

また、店頭のオープンキッチンでは料理教室を開催。旬八青果店スタッフやバイヤーによる旬の野菜勉強会なども予定しています。学びの場としても利用していただきたいキッチンです!

(オープン準備中の様子ですが、大きな窓で解放感のある気持ちよいオープンキッチンになる予定です!)

 

特徴③ お客様の声からメニューが生まれます。

旬八の特徴は、お客様の声に耳を傾け、すぐに改善に生かすこと。青果店もキッチンも、ご利用いただく方々の意見を大切にし、よりよいサービスを目指します。

また、キッチンのメニューをお客様と一緒に考える「試食&意見交換会」を開催。2017年4月2日(日)のイベントには、makuake限定で参加者を募ります!(20名様限定です!)

 

旬八キッチン天王洲店 店舗情報

- 住所:〒140-0002 東京都品川区東品川2丁目2 東品川2-2-8 スフィアタワー天王洲1F
- アクセス:モノレール「天王洲アイル駅」徒歩1分、りんかい線「天王洲アイル駅」A1出口より徒歩5分
- 営業時間:オープン時は11時〜15時 ※3月15日以降営業時間拡大予定
- 定休日:土日祝 ※4月以降は営業日拡大予定
- イートインスペースあり(4席)
- 公式HP:http://shunpachi.jp/kitchen

 

運営会社紹介

こんにちは。旬八青果店・旬八キッチンを運営する株式会社アグリゲートです。

旬八青果店は、『新鮮・おいしい・適正価格』をモットーに、現在都内に9店舗。旬にこだわる八百屋です。

▼旬八青果店五反田店※店舗一覧;大崎店・下目黒六丁目店・五反田店・白金台店・戸越一丁目店・三田店・目黒警察署前店・赤坂店・東急百貨店本店(長期催事出店)
http://shunpachi.jp/

私たちは、SPFという独自のビジネスモデルにより、生産〜流通〜販売までを一貫して提供しています。自分たちで産地に足を運び、現地の方としっかりと会話をし、運び方まで考え実行することで、まるで地方の直売所でお買い物をしているような新鮮でおいしい青果を、お値打ちな価格で販売することを実現しています。

旬八青果店の店構えは、どこか懐かしい雰囲気。シンプルな暖簾とスタッフの前掛けがお店のシンボルです。どの店舗も、そのエリアの方々に支えられながら、毎日元気に営業しています。



お店で初日で売り切れなかったサラダ用の葉物や、割れたトマト、熟れたバナナなど「まだ食べられるのに販売が難しいものをサラダやスムージーにしよう!」と始めた旬八青果店の取り組みが、いつの間にか行列を作るほどの人気に。

その様子が、昨年末テレビでも紹介されました。

これだけたくさんの人に喜んでもらえる取り組みを、もっとしっかり形にして、都市生活者にお届けしたい。

そんな思いから、旬八青果店全店のセントラルキッチンという役割も兼ねて『旬八キッチン』を立ち上げることに決めました。

都市に暮らすたくさんの方々に、旬八がお届けする青果やお惣菜で、豊かな食がお届けできたらうれしいです。

支援するコースを選択する

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このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、サポーターがプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

1,000円コース(税込)

【まずはお試し!】旬八厳選の野菜と果物の『旬ムージー』チケット 10杯分
【まずはお試し!】旬八厳選の野菜と果物の『旬ムージー』チケット 10杯分

〜まずはお試し!5杯(=1000円分)お得!〜

旬八キッチン、旬八青果店(一部)で使える 
野菜と果物の"旬ムージー"10杯分チケット

<内容>
●旬ムージー無料チケット×10枚
※通常販売価格:200円/杯
※チケット有効期間:2017/4/15〜2017/6/30

《Makuakeのメッセージ機能にて、パスポート画面をお送りいたします。画面をスタッフに見せてご利用ください》

▽以下の店舗にてご利用頂けます。
- 旬八キッチン天王洲店
- 旬八青果店:三田店/大崎店/五反田店(平日のみ販売)

※4月以降、順次ほかの旬八青果店でも販売開始予定です。販売が始まった店舗ではご利用いただけます。
- 4月以降の利用可能店舗(予定):
下目黒六丁目店・戸越一丁目店・目黒警察署前店・赤坂店
(※販売情報は順次ご連絡させて頂きます。)

※売り切れ次第終了となる場合がございます。ご了承ください。

28人が支援しています。

2017年04月中にお届け予定です。

(更新日:2017年04月17日)

2,000円コース(税込)

残り12個

【参加型メニュー開発会議!】 お惣菜試食会(食べ放題)&意見交換会 参加権
【参加型メニュー開発会議!】 お惣菜試食会(食べ放題)&意見交換会 参加権

~食べて感じて、一緒にメニュー開発!~

あなたの声が旬八キッチンのメニューになる!?
お惣菜試食会(食べ放題)&意見交換会 参加権

旬八キッチンメニューを食べていただき、皆様の感想や意見をもとに今後のメニュー開発に生かしていきます。メニューについてだけでなく、こんなイベントをやってほしい、こんな活動をしてもらいたいなど、様々な意見をお待ちしています!

◆開催予定日:4月2日(日)※お昼頃開催予定
◆会場:旬八キッチン天王洲店
《詳細は後日メールにてお送りいたします》

※お客様都合により参加ができない場合の返金等はご遠慮ください。

8人が支援しています。

2017年04月中にお届け予定です。

(更新日:2017年04月17日)

2,000円コース(税込)

残り90個

【1ヶ月間飲み放題!】旬八厳選の野菜と果物の『旬ムージー』飲み放題パスポート
【1ヶ月間飲み放題!】旬八厳選の野菜と果物の『旬ムージー』飲み放題パスポート

~計算できないくらいオトク!ご自宅や職場が近い方に特におすすめ~

<内容>
●旬八キッチン、旬八青果店(一部) で使える野菜と果物の"旬ムージー"飲み放題パスポート(1ヵ月間有効)

※通常販売価格:200円/杯
※パスポート有効期間:2017/4/15〜2017/5/14

《Makuakeのメッセージ機能にて、パスポート画面をお送りいたします。画面をスタッフに見せてご利用ください》


▽以下の店舗にてご利用頂けます。
- 旬八キッチン天王洲店
- 旬八青果店:三田店/大崎店/五反田店(平日のみ販売)

※4月以降、順次ほかの旬八青果店でも販売開始予定ですが、スケジュールについて現段階では未定な部分も多く、本リターンコースについては有効期限が1ヶ月間と限られておりますので、ご理解の上ご支援頂けますと幸いです。
- 4月以降の利用可能店舗(予定):
下目黒六丁目店・戸越一丁目店・目黒警察署前店・赤坂店
(※販売情報は順次ご連絡させて頂きます。)

※売り切れ次第終了となる場合がございます。ご了承ください。

10人が支援しています。

2017年04月中にお届け予定です。

(更新日:2017年04月17日)

5,000円コース(税込)

残り93個

【100名様限定】お弁当・お惣菜・青果で使えるクーポン 7500円分
【100名様限定】お弁当・お惣菜・青果で使えるクーポン 7500円分

~お弁当・お惣菜・青果をお得に!2500円分お得!~

旬八キッチン、旬八青果店で使える『お弁当やお惣菜、青果に使える7,500円分チケット』(3か月間有効)

《500円券×15枚 の進呈となります》

※パスポート有効期間:2017/4/15~2017/7/14
※対象商品;お弁当・お惣菜・旬ムージー・青果
(店舗によって対象商品の品揃えが異なりますのでご了承ください。)

▽以下の店舗にてご利用頂けます。
- 旬八キッチン天王洲店
- 旬八青果店(東急百貨店本店を除く全店)
※三田店/大崎店/五反田店以外はお惣菜・旬ムージーの販売がない場合がございます。

●お弁当・お惣菜・旬ムージー販売について
4月以降、順次、三田店/大崎店/五反田店以外の旬八青果店でも販売開始予定です。
- 4月以降のお惣菜・お弁当・旬ムージー販売店舗(予定):
下目黒六丁目店・戸越一丁目店・目黒警察署前店・赤坂店

※売り切れ次第終了となる場合がございます。ご了承ください。

7人が支援しています。

2017年04月中にお届け予定です。

(更新日:2017年04月17日)

10,000円コース(税込)

残り1個

【50名様限定】お弁当・お惣菜・青果で使えるクーポン 17500円分
【50名様限定】お弁当・お惣菜・青果で使えるクーポン 17500円分

~お弁当・お惣菜・青果をお得に!7,500円分お得!~

旬八キッチン、旬八青果店(一部店舗)で使える『お弁当やお惣菜、青果に使える17,500円分チケット』(6か月間有効)

《500円券×35枚 の進呈となります》

※有効期限:2017/4/15~2017/10/14
※対象商品;お弁当・お惣菜・旬ムージー・青果
(店舗によって対象商品の品揃えが異なりますのでご了承ください。)

▽以下の店舗にてご利用頂けます。
- 旬八キッチン天王洲店
- 旬八青果店(東急百貨店本店店を除く全店)
※三田店/大崎店/五反田店以外はお惣菜・旬ムージーの販売がない場合がございます。

●お弁当・お惣菜・旬ムージー販売について
4月以降、順次、三田店/大崎店/五反田店以外の旬八青果店でも販売開始予定です。
- 4月以降のお惣菜・お弁当・旬ムージー販売店舗(予定):
下目黒六丁目店・戸越一丁目店・目黒警察署前店・赤坂店

※売り切れ次第終了となる場合がございます。ご了承ください。

49人が支援しています。

2017年04月中にお届け予定です。

(更新日:2017年04月17日)

100,000円コース(税込)

残り1個

【1年間有効の超お得パス!】 お弁当・お惣菜が毎日1000円分無料パスポート
【1年間有効の超お得パス!】 お弁当・お惣菜が毎日1000円分無料パスポート

~平日に毎日1,000円利用したら…なんと14万以上もお得!!!~

旬八キッチン、旬八青果店(一部店舗)で使える『お弁当・お惣菜に使える毎日1,000円分無料パスポート』(1年間有効)


《Makuakeのメッセージ機能にて、パスポート画面をお送りいたします。画面をスタッフに見せてご利用ください》

※パスポート有効期間:2017/4/15〜2018/4/14
※対象商品:お弁当・お惣菜・旬ムージー
※1000円以下のご利用の場合には、お釣りは出ませんのでご了承ください。
※こちらのパスポートは青果・お米・加工品などにはご利用いただけません。

▽以下の店舗にてご利用頂けます。
- 旬八キッチン天王洲店
- 旬八青果店:三田店/大崎店/五反田店(平日のみ販売)


●お弁当・お惣菜販売について
※4月以降、順次、三田店/大崎店/五反田店以外の旬八青果店でも販売開始予定です。販売が始まった店舗ではご利用いただけます。
- 4月以降のお惣菜・お弁当販売店舗(予定):
下目黒六丁目店・戸越一丁目店・目黒警察署前店・赤坂店

※売り切れ次第終了となる場合がございます。ご了承ください。

4人が支援しています。

2017年04月中にお届け予定です。

(更新日:2017年04月17日)

100,000円コース(税込)

残り10個

【法人さま向け】旬八キッチンで地方の食材PR!
【法人さま向け】旬八キッチンで地方の食材PR!

【旬八キッチンにて地域の産品を使用し、PRが可能】
※ご担当者様と細かなやりとりをさせていただきます。しっかりとご対応いただける方のみご応募いただけますようお願いいたします。

◆実施期間
5月1日~8月末で要相談(うち2週間実施)
※先着順に日程を決定いたします。

◆注意事項
・ポスターなどの販促物がありましたらご用意願います。
・プライスカードの制作は弊社にて行います。
・弊社バイヤーによる商品の選定があります。
・メニュー開発は弊社で行います。
・青果はすべて買い取りいたします。加工品等は基本消化仕入となります。
・品質や出荷量によっては、前向きに旬八青果店での販売も相談させていただきます。
・説明をしながら販売をするため、情報の収集にご協力をお願いいたします。
・追加で実施したい項目がある場合は、別途ご相談可能です。

0人が支援しています。

2017年04月中にお届け予定です。

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いをサポーターの支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 フードカテゴリの 「八百屋のお惣菜屋さん。”旬八青果店”監修!『旬八キッチン』天王洲にOPEN!」プロジェクト詳細ページです。

八百屋のお惣菜屋さん。”旬八青果店”監修!『旬八キッチン』天王洲にOPEN!

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