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赤坂のど真ん中。低温調理にこだわる割烹と紹介制Barを構えたビルがひっそりと誕生

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新型コロナウイルスによる緊急事態宣言を受けて、営業に影響が出始めている店舗も発生しておりますが、外出の伴わないリターンなども多数ございます。

プロジェクトページ詳細をご確認の上、ご自身のご判断で応援購入をお願いいたします。

※本注意書きは、一時的にすべての飲食店関連プロジェクトに表示しています。

ストーリー

  1. 【完全予約制】仕事と遊びを極めた「大人」が集う秘密の割烹とBarが静かに赤坂にオープン。
  2. 二階で饗宴、続きは同じビル地下にある、秘密の紹介制BARへ。デキる大人の複合施設スタイル。
  3. Makuakeから割烹の限定コースやフリーフロー、紹介制Bar入店権利を少しだけリリース。

「赤坂らしい店、赤坂にあるべき店が生まれた。」

そう思った。

かつて、赤坂には多くの大名屋敷や旗本屋敷があり、政治や経済地の中心であった。

それを取り囲むように高級料亭や旅館が集まり、夕暮れには三味線をもった芸妓さんが街を歩いた。
つまり、赤坂は高級官僚やエクゼクティブの街だった。

赤坂では、極上の食事を前に、
日本の行く末を決める政治の密談が行われ、日本経済を支える契約がすすめられた。
まさに、その「姿」がここにあった。

デキる人のデートや接待は、まず2階にある「小料理 丞」から始まる。

料理長の高坂真樹さんは、【丞】は「小料理」と言う。

このこだわりが大人には嬉しい。居酒屋と聞くとイメージは少しカジュアルになり、割烹と聞くとフォーマルになり少し敷居が上がってしまう。

この二つの良いところを重ねもったのが、「小料理丞(すけ)」だ。

ただでさえこだわりの食材をリーズナブルな価格で提供することにこだわる当店。だが今回は、オープン記念としてMakuake限定で、初回に楽しんでほしい大将のこだわりを詰め込んだMakuake限定コースを提供する。

この品揃え、そしてこのクオリティーで5,500円(税込)は、にわかには信じがたいほど。

ここでコースのメニューを紹介します。

低温調理した、生とも焼きとも違う低温調理マグロの旨味を味わえる一品。

肉厚サーモンと青森産ホタテの低温調理を特製ソースで仕上げました。

じっくり10時間煮込んでたっぷり牛のうまみが染み込んだスープ

特製ユッケダレと濃厚たまごを絡めてどうぞ。

トマトの甘さお酢の酸味が絶妙にマッチ。

旨みがギュッと詰まったウニとお肉の最高コンビ

低温調理でトロふわ食感を実現!お店の名物メニュー。

巷で噂の飲み干したくなるほどなめらかなプリン

こんなデキる料理を作り上げた「丞」の料理長は、どこでどんな研鑽を積んだのだろう。

高坂真樹

函館ラサール高校卒業後。

大学浪人中にバイトしていたカレー屋で料理の楽しさ、スパイスの奥深さにハマり、進学を辞めて調理師専門学校に進む。

ここからの修業時代がスゴい!

1992年 横浜重慶飯店(四川料理)に就職
その後、グローバルダイニング ゼスト(メキシコ料理)
ブリティッシュパブ タバーン (欧風料理 イギリス料理)
インディゴカフェ(タイ料理)
上海ヌードル(中華料理)
光麺(ラーメン)
ガパオキッチン(東南アジア料理)

まるで世界を一周したような多彩な料理を経験している。

つまり料理に対する幅広い知識と高いスキルを学んだ。

そして2013年、高坂さんは、ある料理と出会う。

素材の持ち味を活かした低温調理の魅力に取りつかれた高坂さんは、低温調理にある想いを抱いている。


高坂さんは、それまでに培った料理の経験をもとに新しい低温調理を考案。
そして、旨caro(低温調理バル)というレストランをオープンさせ、たちまち人気店となった。

川口にある旨caroでも大人気のとろとろハンバーグ
絶妙な温度管理でお肉にしっかりと火入れはしながら生に近い食感を残した
奇跡に近い逸品

旨caro一番人気のローストビーフ丼

高坂さんは、低温調理にある想いを抱いている。

「低温調理は、素材の持つ美味しさを最大限引き出すことができます。

私が極めてきたこの低温調理の技術を使って完成する今回のお料理を皆様に楽しんでいただき、低温調理の魅力を多くの人に広めていきたいです。」

カウンターでは、大人の会話が聞こえてくる。

まるでかつて赤坂で繰り広げられた「会話」のようだ。

ここには、大人の宴がある。

感動のコース料理が終わった。

「ごちそうさまでした。」

地下にある紹介制Bar「Lion」へとするりと店を移動する。

その名は、、、紹介制Bar Lion

扉を開けると、シックなBarが現れた。

当然ながら、テンションもあがる。なぜなら・・・

「秘密の」「特別に」「選ばれた人だけ」「限定」「紹介制」

この空間に入れるのは、聞けば・・・店側から選ばれた人しか入れない完全紹介制のようだ。

扉を開けると、大量の胡蝶蘭の香りとシャンパンの香りに包まれた。

この店を担当する久保瑞樹さんに出迎えられた。

「オープンのお祝いなんです。ここは、Barですが、サロンのようにお楽しみいただける場を目指しています。

人が出会い、笑いや感動が生まれ、時には新しいビジネスが生まれる、そんな場所です。」

赤坂で食事をしたり、飲みにいったりするのは、少し抵抗がある。

なぜなら、高額になるからだ。

でも、「小料理 丞」や「紹介制Bar Lion」は、気軽に利用できる価格帯が嬉しい。

しかも価格だけではなく、上質なお料理、お酒に空間が揃っているのだ。

大人の街、赤坂で気軽に遊ぶ。デキる大人の夢を叶えてくれそうだ。

かつての赤坂がここにある。

もしかしたら、ここから「日本の未来」が変わるような「きっかけ」が生まれるかもしれない。

実行者プロフィール

田邉 大輔

元々父親が中華料理店を営んでおり、幼少期よりその姿を見て育つ。料理の勉強をして父の跡を継ぐために光麺に入社。店長や店舗開発、商品開発を担当し飲食業について学ぶが、父の急逝のため一度実家の中華料理店は閉店することに。

その後IT企業でマーケティングや営業部長などを歴任し2020年に当時の部下と会社を立ち上げ独立。

父の跡を継ぎ、飲食店をやるという夢を叶えるために2021年OneEdge(株)を創業し旨caroをオープン。IT業界でのマーケティングの知見と飲食業界での経験を組み合わせた近所のお店にはない独自の取り組みにより旨caroをヒットさせる。

旨caroでの成功体験をもとに赤坂に同時にオープンする運びとなる。

リスク&チャレンジ

※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本リターン使用権は無効となります。 ※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、ご案内が遅れるおそれがございます。 原則として、ご案内が遅れることに伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6カ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 ※ご注文状況、使用素材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。 ※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2022年08月15日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

3,000円(税込)

呑みたいプリン4個セット+お礼状
呑みたいプリン4個セット+お礼状

呑みたいプリン4個セットと、応援購入者様へ感謝の気持ちを込めた、お礼状をお送りさせて頂きます。

●原材料
牛乳(国内製造)・クリーム・鶏卵・砂糖・リキュール(一部に乳成分・卵を含む)

●注意事項
・本製品はヤマトクール便発送となります。
・賞味期限:製造日より7日、賞味期限内にお召し上がりください。

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2022年08月末までにお届け予定

5,000円(税込)

呑みたいプリン6個セット+お礼状
呑みたいプリン6個セット+お礼状

呑みたいプリン6個セットと、応援購入者様へ感謝の気持ちを込めた、お礼状をお送りさせて頂きます。

●原材料
牛乳(国内製造)・クリーム・鶏卵・砂糖・リキュール(一部に乳成分・卵を含む)

●注意事項
・本製品はヤマトクール便発送となります。
・賞味期限:製造日より7日、賞味期限内にお召し上がりください。

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2022年08月末までにお届け予定

7,000円(税込)

Makuake限定コース1名様分+特別会員権
Makuake限定コース1名様分+特別会員権

●Makuake限定コース 1名様分
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

12,000円(税込)

Makuake限定コース1名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権
Makuake限定コース1名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権

●Makuake限定コース ペアリングフリーフロー付き 1名様分
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

23,800円(税込)

Makuake限定コース2名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権
Makuake限定コース2名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権

●Makuake限定コース ペアリングフリーフロー付き 1名様分×2回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

27,000円(税込)

Makuake限定コース4名様分+特別会員権
Makuake限定コース4名様分+特別会員権

●Makuake限定コース 1名様分×4回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

45,000円(税込)

Makuake限定コース4名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権
Makuake限定コース4名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権

●Makuake限定コース ペアリングフリーフロー付き 1名様分×4回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

100,000円(税込)

Makuake限定コース貸切券+特別会員権
Makuake限定コース貸切券+特別会員権

●Makuake限定コース
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・貸切利用の上限は15名までとなります。
・貸切券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だった貸切券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

12,000円(税込)

【超早割】Makuake限定コース2名様分+特別会員権
【超早割】Makuake限定コース2名様分+特別会員権

通常より1,800円お得となっております!

●Makuake限定コース 1名様分×2回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

13,000円(税込)

【早割】Makuake限定コース2名様分+特別会員権
【早割】Makuake限定コース2名様分+特別会員権

通常よりも800円お得となっております!

●Makuake限定コース 1名様分×2回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

13,800円(税込)

Makuake限定コース2名様分+特別会員権
Makuake限定コース2名様分+特別会員権

●Makuake限定コース 1名様分×2回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

22,000円(税込)

【超早割】Makuake限定コース2名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権
【超早割】Makuake限定コース2名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権

通常より1,800円お得となっております!

●Makuake限定コース ペアリングフリーフロー付き 1名様分×2回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

23,000円(税込)

【早割】Makuake限定コース2名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権
【早割】Makuake限定コース2名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権

通常より800円お得となっております!

●Makuake限定コース ペアリングフリーフロー付き 1名様分×2回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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残り

2022年08月末までにお届け予定

3,000円(税込)

呑みたいプリン4個セット+お礼状
呑みたいプリン4個セット+お礼状

呑みたいプリン4個セットと、応援購入者様へ感謝の気持ちを込めた、お礼状をお送りさせて頂きます。

●原材料
牛乳(国内製造)・クリーム・鶏卵・砂糖・リキュール(一部に乳成分・卵を含む)

●注意事項
・本製品はヤマトクール便発送となります。
・賞味期限:製造日より7日、賞味期限内にお召し上がりください。

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残り

2022年08月末までにお届け予定

5,000円(税込)

呑みたいプリン6個セット+お礼状
呑みたいプリン6個セット+お礼状

呑みたいプリン6個セットと、応援購入者様へ感謝の気持ちを込めた、お礼状をお送りさせて頂きます。

●原材料
牛乳(国内製造)・クリーム・鶏卵・砂糖・リキュール(一部に乳成分・卵を含む)

●注意事項
・本製品はヤマトクール便発送となります。
・賞味期限:製造日より7日、賞味期限内にお召し上がりください。

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2022年08月末までにお届け予定

7,000円(税込)

Makuake限定コース1名様分+特別会員権
Makuake限定コース1名様分+特別会員権

●Makuake限定コース 1名様分
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

12,000円(税込)

Makuake限定コース1名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権
Makuake限定コース1名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権

●Makuake限定コース ペアリングフリーフロー付き 1名様分
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

23,800円(税込)

Makuake限定コース2名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権
Makuake限定コース2名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権

●Makuake限定コース ペアリングフリーフロー付き 1名様分×2回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

27,000円(税込)

Makuake限定コース4名様分+特別会員権
Makuake限定コース4名様分+特別会員権

●Makuake限定コース 1名様分×4回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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残り

2022年08月末までにお届け予定

45,000円(税込)

Makuake限定コース4名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権
Makuake限定コース4名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権

●Makuake限定コース ペアリングフリーフロー付き 1名様分×4回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

のサポーター

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2022年08月末までにお届け予定

100,000円(税込)

Makuake限定コース貸切券+特別会員権
Makuake限定コース貸切券+特別会員権

●Makuake限定コース
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・貸切利用の上限は15名までとなります。
・貸切券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だった貸切券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

のサポーター

残り

2022年08月末までにお届け予定

12,000円(税込)

【超早割】Makuake限定コース2名様分+特別会員権
【超早割】Makuake限定コース2名様分+特別会員権

通常より1,800円お得となっております!

●Makuake限定コース 1名様分×2回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

のサポーター

残り

2022年08月末までにお届け予定

13,000円(税込)

【早割】Makuake限定コース2名様分+特別会員権
【早割】Makuake限定コース2名様分+特別会員権

通常よりも800円お得となっております!

●Makuake限定コース 1名様分×2回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

のサポーター

残り

2022年08月末までにお届け予定

13,800円(税込)

Makuake限定コース2名様分+特別会員権
Makuake限定コース2名様分+特別会員権

●Makuake限定コース 1名様分×2回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

のサポーター

残り

2022年08月末までにお届け予定

22,000円(税込)

【超早割】Makuake限定コース2名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権
【超早割】Makuake限定コース2名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権

通常より1,800円お得となっております!

●Makuake限定コース ペアリングフリーフロー付き 1名様分×2回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

のサポーター

残り

2022年08月末までにお届け予定

23,000円(税込)

【早割】Makuake限定コース2名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権
【早割】Makuake限定コース2名様分+ペアリングフリーフロー+特別会員権

通常より800円お得となっております!

●Makuake限定コース ペアリングフリーフロー付き 1名様分×2回
・・・コース内容

1.先付け:アボカド、マグロ、海苔
2.前菜:サーモン、ホタテ、ベビーリーフ
3.吸い物:牛タン、大根
4.和え物:牛ランプ炙りユッケ
5.箸休め:トマトピクルス
6.強肴:牛ヒレ・雲丹
7.ご飯物:呑みたいハンバーグ
8.甘味:呑みたいプリン

●Makuake特別会員権 1名様分
・・・会員様特別内容

1.紹介制バーに入店ができる権利
2.ペアリングフリーフローを3,000円で楽しめる権利
3.特別イベントに参加できる権利

●注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2022年7月1日から2022年12月30日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・20歳未満の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。
・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
・会員権は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員権の有効期限:2022年7月1日から2023年6月30日まで。
※自動更新となり年会費や更新料等、入会後の費用はお店が続く限り、一切かかりません。

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2022年08月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「赤坂のど真ん中。低温調理にこだわる割烹と紹介制Barを構えたビルがひっそりと誕生」プロジェクト詳細ページです。

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