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【クラフトビール】今は札幌でしか飲めない「澄川麦酒」を全国の皆さまにお届けしたい

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ストーリー

  1. 皆さまにご支援を頂き、工場移転による醸造量を確保して「澄川麦酒」を全国の皆さまへお届けしたい!
  2. リターンには、今回のクラウドファンディングでご支援頂いた方のみにお送りするビールを造ります!
  3. これまで札幌でしか飲めなかったビールが皆さまのご支援により全国にお届けできるようになります!

はじめまして!

今回、このプロジェクトで初めてお目にかかる皆さま、はじめまして!。

札幌市は南の郊外「澄川」と言う街でビールを醸造しております、澄川麦酒醸造所と申します。どうぞよろしくお願いいたします。

このプロジェクトは、これまで、一部を除き札幌の直営店でしか飲むことができなかった「澄川麦酒」を全国にお届けするために皆さまからのご支援をお願いしたい、というものです。

リターンには、支援者さま向け限定ビールなどもご用意しながら、一緒に新しい澄川麦酒を造っていく事ができればと思っております。

どうぞ、最後までお読み頂き、ご賛同いただければ幸いです。

よろしくお願い致します。

今は直営店舗でしか飲めない澄川麦酒を皆さまにお届けしたい!

プロジェクト概要

澄川麦酒

現在は、札幌近郊以外ではあまり知られていないブリュワリーだと思います。

札幌の南の郊外、「澄川」でひと仕込みたったの70リットルで年間10キロリットルを醸造するナノブリュワリーです。

実は、日本ビアジャーナリスト協会2019年 あなたが推したいブルワリーはどこ?9位に選ばれた澄川麦酒

年間醸造量がわずか10キロリットルの澄川麦酒。現在は札幌市内2店舗の直営店分を醸造するのが精一杯の状況です。

そんな中、この9位をきっかけに、イベントへのお誘いや、都内のビアバーからの樽生のお問い合わせ、そして、皆さまのようなクラフトビール好きの方からの瓶ビールの要望などをたくさんいただくようになりました。

これらの要望にお応えすべく、2019年夏ころより、工場を規模を大きく(と言っても年間30キロリットル程度ではあります)したいと考えていたのですが、この度、移転先がようやく決まりました。

現在の醸造所からちょうど2km離れた丘の上。現在の工場と比べて床面積が約6倍になる倉庫跡を移転先をして確保することができました。

ひとまずの年間醸造量を今の3倍にできるこちらの工場にゴールデンウィーク引っ越し目標で準備を進めています。

このプロジェクトが成功裏に終了することができた暁には、澄川麦酒をいよいよ皆さまの元にお届けすることができるようになります!

札幌まで来ていただかなくても、瓶ビールが購入できるようになります!

そして、もしかすると皆さまが普段飲まれているビアバーに澄川麦酒が繋がるかもしれません!

どうか、この夢を一緒に叶えさせてください。

澄川麦酒醸造所は、食品用ビニール袋と冷凍ストッカーで造る、いわゆる「石見式醸造」のブリュワリーです。

プロジェクト詳細

現在、ビアパブ・ひららに併設されている澄川工場はわずか6坪ほど。

この広さで醸造できる量には限界があり、今は、直営の2店舗に供給するのが精一杯の状態です。ちょうど一年前にオープンした2号店、狸小路店は順調に推移しており、このままでは、今年の夏には、2店舗分のビールを作ることすら危うい状況になりそうな予感もあるくらいです。

狸小路店オープンの際にご支援頂いた皆さま、その節は大変ありがとうございました。おかげさまで順調です!

おかげさまで、「うまい!」の声とともに、「瓶ビールの発売は?」とか「他に飲めるビアバーはないの?」という質問をたくさんいただくようになりました。

また、札幌市内はじめ、全国のビアバーからも「ビールの卸はないのですか?」と問い合わせをいただくも、供給量の問題から、今は、全てお断りせざるを得ない状況です。ビアフェスにもお誘いいただけることが多くなってきましたが、同様の理由で、まだ本州の皆さまに飲んでもらうことはほぼ不可能という状況です。

このようなことから、ずっと移転先を探していたのですが、この度、現工場から2キロほど離れた場所に35坪の倉庫跡を借りることができました。

ここに新工場を立ち上げ、移転することにより、醸造量を確保。そして、余裕が出たビールを全国の皆さまにお届けしたい!と考えています。

今回のプロジェクトは、この移転資金の一部を皆さまからご支援いただきたいというものです。

澄川麦酒の歴史

澄川麦酒の特徴を一言で言えば「超少量超多品種生産」。

今は、ひと仕込みがたったの70リットル。そして「基本的には一度作ったレシピは二度と使わない」という「同じビールを2回作らない」という醸造方式。

とはいえ、人気の澄川IPAやヴァイツェンはそろそろ定番化すべく、徐々に環境を整えているところです。

代表の齋藤泰洋がビアバーを開業したのが2011年。当時はまだクラフトビールブームもなく、一般のお客さまからは「ビールのくせになんでこんなに高いんだよ!」とお叱りを受けることもしばしば。。それが現在のクラフトビールブームに突入するとそれまでは注文すれば好きなだけ手に入ったビールが、人気のブリュワリーの限定ビールなど、発売と同時に瞬殺!されるなど、徐々に入手困難に。。。「手に入らないなら自分で作ればいいのでは?」という、ある意味無謀な発想で、2017年9月に澄川麦酒醸造所は設立されました。もちろん、それなりにやれる確信もありましたけれど。。。

現在の場所に移転前のお店。カウンターのみ、わずか7席の店内でした。

醸造免許が交付されたのが、翌2018年3月。として、初仕込みを4月に行い、これまでに醸造したビールは200種類超。地域の皆さまに密着するスタイルで小さく小さく営業しておりました。ちなみに、すべてのビールを飲んだ「」のつく常連さんも4名ほどいらっしゃいます(すごい!)。

とあるお客さまが約1年で飲まれたビールの回数券。

醸造開始から一年は、工場併設の郊外のお店一店舗のみでしたが、お客さまからのもうちょっとアクセスの良い場所に是非出店を!の声に後押しされ、二年目には、まちなかに二号店ができました。

2号店、ビアバー・ひらら(狸小路店)

そんな小さなブリュワリーに訪れた転機は、マクラに書いた、2019年 あなたが推したいブルワリーはどこ?。この9位をきっかけに、あちこちからお問い合わせをいただくようになりましたが、いかんせん、工場が小さすぎて全く対応できない状態。。

元々「一人でつくって一人で売る」程度の規模で立ち上げたため、これはもう、どうにもならない、、、という状況になったわけです。

寸胴鍋で作るので一回の量が少ないのです。

工場を移転したい!

今年度、計算上の醸造の上限に達することがほぼ確実になった現工場。この先、ありがたいことにさらにたくさんの方に飲んでいただく機会が増えると、工場のキャパがパンクする可能性が出てきました。

また、これまでお問い合わせ頂いている皆さまにもできる限りビールをお届けできるようにするためには、広い場所への引っ越ししか無い、ということで夏ころより移転先を探しておりました。

この度、現工場から2キロほど所に35坪という、不動産仲介業者の方いわく「こんな好物件、二度と出ませんよ!」という理想的な倉庫跡を借り受けることができました。出会いに感謝!新工場は、発酵器の容量を1.5倍に、数を2倍にし、貯蔵室も大きなものを備えることで、工場の能力としては、計算上、現在の3倍のビールが醸造できる環境となります。

この新工場稼働に向けた資金の一部を皆さまからのご支援でまかないたく思います。どうぞよろしくお願いいたします。

広々とした倉庫跡を借りることができました!。

スケジュール

税務署から工場の移転申請に許可が出るのに、おおむね2ヶ月ほど要する予定です。申請書類は2020年2月14日に提出しました。このまま無事に審査が進めばGW前には許可されるはず。。ここまでに、工場の設備を建設したいと考えています。

2月14日に札幌南税務署に移転許可申請をしました。

リターンについて

工場移転後、次の6種類のビールを試験醸造する予定です。

1.ヴァイツェン

2.セッションIPA

3.アメリカンセゾン

4.コーヒースタウト

5.イングリッシュアンバーエール

6.ベルジャンブラウン

(予定です。変更の可能性があります事をご了承ください。)

これらのビールはクラウドファンディングにご支援頂いた方にのみお飲みいただけるものとし、

・直営店舗での提供

・瓶詰めして全国に発送

・竣工した工場見学会

でのみお飲みいただける予定です。

他には、

・新工場での醸造体験と出来上がったビールでのパーティー

・お好きなスタイルのビールをオーダーして出来上がったビールでパーティー

や、

・醸造見学会

などの他、

・澄川麦酒サポーターズ倶楽部の入会権

など、いろいろなバリエーションのリターンをご用意しております。

詳しくは、リターンの詳細をご覧ください。

瓶ビールでのリターンも予定しています(ラベルは変更予定です)。

ご支援頂いた資金の使い道

新工場の建設費用については、最低限必要な分は銀行からの借り入れで行いますが、皆さまからのご支援を頂き、さらにワンランク上の設備を目指したいと思っています。

1.ファーストステップ

最初の目標である180万円をご支援いただくことにより、新工場で使用する貯酒タンクを増強したいと思っています。この目標が達成されると、これまでは、人気はあるものの、貯酒タンクに余裕がなくほとんど作ることができなかった「ラガービール」を定番ビールに据えることができます!。

また、これまでは、タンク容量の都合で品薄状態に陥る可能性があった醸造スケジュールにも余裕がでます。

まずは、ここを最初のゴールとしたいと考えています。

2.ネクストステップ

180万円を達成できた場合、次のステップは100万円上乗せした280万円を目指します。この100万円は、貯酒タンクを収納するプレハブ冷蔵庫の増強の代金に当てたいと思っています。元々準備している冷蔵庫に100万円を追加することで、追加で購入する貯酒タンクを全て冷蔵庫内に収める広さを確保することができるようになります。

ぜひとも、こちらのステップも達成させてください。

3.ファイナルゴール

280万円を達成できた場合、最後の目標として、さらに250万円上乗せして530万円を最終目標にいたします。この金額が達成できた場合、瓶詰め機が購入できます。今は、1本1本手詰めしているものの作業効率がアップし、全国の皆さまにより多くの瓶ビールをお届けすることができるようになります。

ファイナルゴールまで達成できたら、支援者の皆さまとビール掲げて大きく乾杯!したいと思っています。

4.未知の世界へ

もしも、530万円を超えるさらなるご支援をいただけたなら、どんなことができるでしょう?都内に直営店?それとも缶ビールの設備?はたまたまちなかのお店をより広いところに移転?

必ず、ご支援頂いた皆さまに還元できるよう、大切に使わせていただきます。

ぜひ乾杯しましょう!

ご支援どうぞよろしくお願いいたします!

実行者紹介

澄川麦酒醸造所の代表で醸造責任者の齋藤泰洋です。

新卒の頃は大手メーカーの設計者として銀行向けの超大型コンピューターの設計を、その後IT業界に転職し、日本のインターネット黎明期を支えてきた根っからの理系人間です。

そんなサラリーマン時代に旅行したドイツで飲んだヴァイツェンの味が忘れられず、脱サラしてビールの世界へ。

当初、ビアバーでドイツビールを提供していましたが、盛岡のベアレン醸造所さんとの出会いをきっかけに、国内のクラフトビールも取り扱うようになりました。

そして、現在のブームで、人気アイテムが瞬殺されて手に入らない状況が出てくる中、師匠である石見麦酒さんとの出会いをきっかけに自家醸造を決意。理系人間で調理師でもある人間には、ビール醸造はビタビタにハマりまして、もしや天職では?とさえ思うほど。

季節の果物やシーンに合わせていろんなビールのレシピを日々作り続けております。もちろん、今回、支援者さまに向けた限定ビールも醸造します!。

どうぞよろしくお願いいたします!。

リスク&チャレンジ

よく「4人分で美味しくできたレシピを業務用サイズにしたら味が変わった」とか、「同じレシピでも火元が変わると味が変わる」とか、料理の世界ではそんなことをよく耳にします。 今回、ひと仕込みのサイズが大きくなるため、火力と釜の容量の関係で、新工場では全く同じクオリティのビールが仕上がらない可能性があります。 とはいえ「ビールを美味しく作るために抑えるツボ」は200仕込み以上の経験からつかめているつもりです。試験醸造の際には、このようなこともご報告しながら、リターンで飲んで頂くビールを醸したいと思っております。 リターンの発送時期については十分に余裕をもって設定をしておりますが、移転後にトラブルなどが発生した場合、予定の発送時期が遅れる可能性があることもありえます。この場合は速やかにメッセージなどでご連絡を取らせていただきます。 よろしくお願いいたします!。

サポーターからの応援コメント

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応援購入する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年05月18日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

5,630円(税込)

追加【支援者限定・お届け】試験醸造No.1からNo.6の内5本を瓶詰めして送ります。
追加【支援者限定・お届け】試験醸造No.1からNo.6の内5本を瓶詰めして送ります。

・全国の皆さまにお届けします!
・新工場で試験醸造する6種類のビールの中から5本(1本330ml×5種類各1本)を瓶詰めして送ります。
・試験醸造ビールは、今回の支援者さまのみがお飲みいただけるレアなもの。ぜひご検討ください。
・送料を含みます。
・6種類全てをお飲み頂きたい皆さまには、12本セットか24本セットを是非ご検討いただければ幸いです!
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

(ラベルデザインは変更予定です

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

6,000円(税込)

【ご来店】直営店でビールを飲もう!。お好きなグラスサイズで6杯分。
【ご来店】直営店でビールを飲もう!。お好きなグラスサイズで6杯分。

・直営店2店舗(※)にご来店いただけるかたへのリターンです。
・直営店でビールを6杯お飲みいただく権利です。
・ビール引換券をお送り致します。
・グラスのサイズはお好きなもので!。通常レギュラーグラスが1杯1000円ですので、このグラスよりも大きなグラスをチョイスされると一段とオトクです!
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※直営店
  澄川店 :札幌市南区澄川4条3丁目4-6(地下鉄澄川駅徒歩3分)
  狸小路店:札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3階

有効期限:2020年6月1日~2020年9月30日まで

のサポーター

残り

2020年06月末までにお届け予定

6,000円(税込)

【支援者限定・ご来店】試験醸造No.1からNo.6を直営店で飲む権利6杯分。
【支援者限定・ご来店】試験醸造No.1からNo.6を直営店で飲む権利6杯分。

・直営店2店舗(※)にご来店いただけるかたへのリターンです。
・新工場で試験醸造する6種類のビールを6杯お飲みいただく権利です。
・試験醸造ビール引換券をお送り致します。
・グラスのサイズはお好きなもので!。通常レギュラーグラスが1杯1000円ですので、このグラスよりも大きなグラスをチョイスされると一段とオトクです!
・ご来店のタイミングによっては、No.1からNo.6の全てをお飲みになれない可能性があることをご了承ください。
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※直営店
  澄川店 :札幌市南区澄川4条3丁目4-6(地下鉄澄川駅徒歩3分)
  狸小路店:札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3階

有効期限:2020年6月1日~2020年9月30日まで

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

6,150円(税込)

【おまかせチョイス・お届け】瓶ビールを6本送ります。
【おまかせチョイス・お届け】瓶ビールを6本送ります。

・全国の皆さまにお届けします!
・新工場で醸造したビールを6本(1本330ml)瓶詰めして送ります。
・何が届くかはお楽しみ。6本全て別のビールをチョイスしてお送りします。
・送料を含みます。
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

(ラベルデザインは変更予定です)

のサポーター

残り

2020年09月末までにお届け予定

10,000円(税込)

ビール醸造見学会&できたてビールを工場で飲みましょう!
ビール醸造見学会&できたてビールを工場で飲みましょう!

ビール醸造見学会&できたてビールを工場で飲みましょう!

・支援者さまに、新工場(※)でのビール醸造を見学していただくコースです。
・醸造中にビールつくりについて簡単な説明もいたします。ビールがどうやってできていくのかご興味にある方におすすめです。
・所要時間は、途中、待ち時間なども入れて全工程で7時間ほどとなります(全工程をご覧にならなくてもかまいません)。
・見学が終わったら工場でできたてビールを試飲しましょう。
・実際の見学日などはメッセージで相談しながら進めていきたいと思います(7月から8月頃の実施予定です)。
・リターンにビールが含まれるため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※新工場:札幌市豊平区西岡4条9丁目(地下鉄澄川駅からバス8分)

有効期限:2020年6月1日~2020年9月30日まで

のサポーター

残り

2020年06月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【西岡に来られる方向け】新工場お披露目会(その場で飲める試験醸造ビールつき)
【西岡に来られる方向け】新工場お披露目会(その場で飲める試験醸造ビールつき)

・試験醸造が始まった新工場(※)をいち早やく支援者さま限定でお披露目いたします。
・醸造の様子をご覧になりたい方は、「ビール醸造見学会&できたてビールを工場で飲みましょう!」の購入をご検討下さい。
・お披露目時には、試験醸造でできたてのビールをお飲みいただけます。
・具体的な日付などはメッセージでお知らせ致します(お披露目日は2020年6月中旬を予定)。
・リターンにビールが含まれるため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※新工場:札幌市豊平区西岡4条9丁目(地下鉄澄川駅からバス8分)

のサポーター

残り

2020年06月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【札幌開催】ブルワーズナイト(5回開催予定)参加権
【札幌開催】ブルワーズナイト(5回開催予定)参加権

・醸造担当者を囲んでビールの話をしながらビールを飲む会に参加する権利(参加費別途:4000円前後を予定(参加費にビール代を含む))です。
・会場は直営店(※)のどちらかを予定しています。
・合計5回開催する予定です。
・第一回の話題は「西岡工場誕生秘話」。なぜ西岡に移転することになったのか?その秘密をお話します。
・開催の詳細については、メッセージで連絡いたします。
・リターンにビールが含まれるため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※直営店
  澄川店 :札幌市南区澄川4条3丁目4-6(地下鉄澄川駅徒歩3分)
  狸小路店:札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3階

有効期限:2020年6月1日~2021年5月31日まで(この期間に5回開催します)

のサポーター

残り

2020年06月末までにお届け予定

11,140円(税込)

【おまかせチョイス・お届け】瓶ビールを12本送ります。
【おまかせチョイス・お届け】瓶ビールを12本送ります。

・全国の皆さまにお届けします!
・新工場で醸造したビールを12本(1本330ml)瓶詰めして送ります。
・何が届くかはお楽しみ。必ず6種類以上のビールをチョイスしてお送りします。
・送料を含みます。
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

(ラベルデザインは変更予定です)

のサポーター

残り

2020年09月末までにお届け予定

11,900円(税込)

【支援者限定・ご来店】試験醸造No.1からNo.6を直営店で飲む権利12杯分。
【支援者限定・ご来店】試験醸造No.1からNo.6を直営店で飲む権利12杯分。

・直営店2店舗(※)にご来店いただけるかたへのリターンです。
・新工場で試験醸造する6種類のビールを合計12杯お飲みいただく権利です。
・試験醸造ビール引換券をお送り致します。
・グラスのサイズはお好きなもので!。通常レギュラーグラスが1杯1000円ですので、このグラスよりも大きなグラスをチョイスされると一段とオトクです!
・ご来店のタイミングによっては、No.1からNo.6の全てをお飲みになれない可能性があることをご了承ください。
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※直営店
  澄川店 :札幌市南区澄川4条3丁目4-6(地下鉄澄川駅徒歩3分)
  狸小路店:札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3階

有効期限:2020年6月1日~2020年9月30日まで

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

11,900円(税込)

【ご来店】直営店でビールを飲もう!。お好きなグラスサイズで12杯分。
【ご来店】直営店でビールを飲もう!。お好きなグラスサイズで12杯分。

・直営店2店舗(※)にご来店いただけるかたへのリターンです。
・直営店でビールを12杯お飲みいただく権利です。
・ビール引換券をお送り致します。
・グラスのサイズはお好きなもので!。通常レギュラーグラスが1杯1000円ですので、このグラスよりも大きなグラスをチョイスされると一段とオトクです!
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※直営店
  澄川店 :札幌市南区澄川4条3丁目4-6(地下鉄澄川駅徒歩3分)
  狸小路店:札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3階

有効期限:2020年6月1日~2020年9月30日まで

のサポーター

残り

2020年06月末までにお届け予定

12,460円(税込)

【支援者限定・お届け】試験醸造No.1からNo.6を各本2瓶詰めして送ります。
【支援者限定・お届け】試験醸造No.1からNo.6を各本2瓶詰めして送ります。

・全国の皆さまにお届けします!
・新工場で試験醸造する6種類のビールNo.1からNo.6まで各2本(1本330ml)を瓶詰めして送ります。
・送料を含みます。
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

(ラベルデザインは変更予定です)

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

20,000円(税込)

澄川麦酒サポーター倶楽部入会権。
澄川麦酒サポーター倶楽部入会権。

・サポーターの会員証をお送りします。
・会員証提示で澄川麦酒はしご券(直営店(※)で利用できるビール回数券)を5%オフで購入できます。
・またサポーター様のみ参加できるパーティー(年2回予定)に参加できます(参加費別途:4000円前後を予定(参加費にビール代を含む))。
・有効期限1年です。更新については別途ご案内いたします。
・リターンにビールが含まれるため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※直営店
  澄川店 :札幌市南区澄川4条3丁目4-6(地下鉄澄川駅徒歩3分)
  狸小路店:札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3階

有効期限:2020年6月1日~2021年5月31日まで

のサポーター

残り

2020年06月末までにお届け予定

20,920円(税込)

【おまかせチョイス・お届け】瓶ビールを24本送ります。
【おまかせチョイス・お届け】瓶ビールを24本送ります。

・全国の皆さまにお届けします!
・新工場で醸造したビールを24本(1本330ml)瓶詰めして送ります。
・何が届くかはお楽しみ。必ず6種類以上のビールをチョイスしてお送りします。
・送料を含みます。
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

(ラベルデザインは変更予定です)

のサポーター

残り

2020年09月末までにお届け予定

23,560円(税込)

【支援者限定・お届け】試験醸造 No.1からNo.6を各4本瓶詰めして送ります。
【支援者限定・お届け】試験醸造 No.1からNo.6を各4本瓶詰めして送ります。

・全国の皆さまにお届けします!
・新工場で試験醸造する6種類のビールNo.1からNo.6まで各4本(1本330ml)を瓶詰めして送ります。
・送料を含みます。
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

(ラベルデザインは変更予定です)

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

23,600円(税込)

【ご来店】直営店でビールを飲もう!。お好きなグラスサイズで24杯分。
【ご来店】直営店でビールを飲もう!。お好きなグラスサイズで24杯分。

・直営店2店舗(※)にご来店いただけるかたへのリターンです。
・直営店でビールを24杯お飲みいただく権利です。
・ビール引換券をお送り致します。
・グラスのサイズはお好きなもので!。通常レギュラーグラスが1杯1000円ですので、このグラスよりも大きなグラスをチョイスされると一段とオトクです!
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※直営店
  澄川店 :札幌市南区澄川4条3丁目4-6(地下鉄澄川駅徒歩3分)
  狸小路店:札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3階

有効期限:2020年6月1日~2020年9月30日まで

のサポーター

残り

2020年06月末までにお届け予定

53,000円(税込)

【お届け】澄川麦酒の限定ビール頒布会(全8回)
【お届け】澄川麦酒の限定ビール頒布会(全8回)

・全国の皆さまにお届けします!
・新工場で醸造する季節の限定ビールを毎月6本(1本330ml)瓶詰めして送ります。
・2020年7月から毎月1回の送付予定です。
・送料を含みます。
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

(ラベルデザインは変更予定です)

のサポーター

残り

2020年07月末までにお届け予定

68,520円(税込)

【お届け】澄川麦酒の樽生をご自宅で!ビールサーバーセット
【お届け】澄川麦酒の樽生をご自宅で!ビールサーバーセット

・ご自宅で澄川麦酒の樽生をお楽しみいただけるサーバーセットです。
・氷冷式ビールサーバーと澄川麦酒の樽生(定番ビールからお選びいただけます)10Lのセットです。
・ビールサーバーはそのままご自宅でお使い下さい。
・送料を含みます。
・ご希望のビールなどは、メッセージで相談しながら進めていきたいと思います。
・リターンにビールが含まれるため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

(本体とタップの色については画像と異なる場合があります)

のサポーター

残り

2020年07月末までにお届け予定

150,000円(税込)

ビール醸造体験&出来上がったビールで貸し切りパーティーをする権利。
ビール醸造体験&出来上がったビールで貸し切りパーティーをする権利。

・新工場(※1)で醸造体験ができます。
・その際仕込んだビールができたら、直営店(※2)で貸し切りパーティーを開くことができます。
・ビールは45Lまでご提供。フードについては別料金とさせていただきます。
・実際の醸造日などはメッセージで相談しながら進めていきたいと思います。
・リターンにビールが含まれるため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※1 新工場:札幌市豊平区西岡4条9丁目(地下鉄澄川駅からバス8分)

※2 直営店
  澄川店 :札幌市南区澄川4条3丁目4-6(地下鉄澄川駅徒歩3分)
  狸小路店:札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3階

有効期限:2020年6月1日~2020年9月30日まで

のサポーター

残り

2020年06月末までにお届け予定

150,000円(税込)

ビール醸造体験&出来上がったビールを樽詰めしてご指定の場所に送付します。
ビール醸造体験&出来上がったビールを樽詰めしてご指定の場所に送付します。

・新工場(※)で醸造体験ができます。
・その際仕込んだビールができたら、樽詰めして指定住所にお送り致します。
・ビールは10L樽で4本お送り致します。
・実際の醸造日などはメッセージで相談しながら進めていきたいと思います。
・リターンにビールが含まれるため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※新工場:札幌市豊平区西岡4条9丁目(地下鉄澄川駅からバス8分)

有効期限:2020年6月1日~2020年9月30日まで

のサポーター

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2020年06月末までにお届け予定

150,000円(税込)

ビール醸造体験&出来上がったビールを瓶詰めしてご指定の場所に送付します。
ビール醸造体験&出来上がったビールを瓶詰めしてご指定の場所に送付します。

・新工場(※)で醸造体験ができます。
・その際仕込んだビールができたら、瓶詰めして指定住所にお送り致します。
・ビールは330ml瓶で96本お送り致します。
・実際の醸造日などはメッセージで相談しながら進めていきたいと思います。
・リターンにビールが含まれるため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※新工場:札幌市豊平区西岡4条9丁目(地下鉄澄川駅からバス8分)

有効期限:2020年6月1日~2020年9月30日まで

のサポーター

残り

2020年06月末までにお届け予定

150,000円(税込)

お好きなビールをオーダ&出来上がったビールで貸し切りパーティーをする権利。
お好きなビールをオーダ&出来上がったビールで貸し切りパーティーをする権利。

・お好きなビールをオーダーすることができます。
・技術的な問題などでお受けできないビールがあることをご了承ください。
・オーダーされたビールができたら、直営店(※)で貸し切りパーティーを開くことができます。
・ビールは45Lまでご提供。フードについては別料金とさせていただきます。
・実際のビールレシピなどはメッセージで相談しながら進めていきたいと思います。
・リターンにビールが含まれるため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

※直営店
  澄川店 :札幌市南区澄川4条3丁目4-6(地下鉄澄川駅徒歩3分)
  狸小路店:札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3階

有効期限:2020年6月1日~2020年9月30日まで

のサポーター

残り

2020年06月末までにお届け予定

150,000円(税込)

お好きなビールをオーダ&出来上がったビールを樽詰めしてご指定の場所に送付します。
お好きなビールをオーダ&出来上がったビールを樽詰めしてご指定の場所に送付します。

・お好きなビールをオーダーすることができます。
・技術的な問題などでお受けできないビールがあることをご了承ください。
・オーダーされたビールができたら、樽詰めして指定住所にお送り致します。
・ビールは10L樽で4本お送り致します。
・実際のビールレシピなどはメッセージで相談しながら進めていきたいと思います。
・リターンにビールが含まれるため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

有効期限:2020年6月1日~2020年9月30日まで

のサポーター

残り

2020年06月末までにお届け予定

150,000円(税込)

お好きなビールを&出来上がったビールを瓶詰めしてご指定の場所に送付します。
お好きなビールを&出来上がったビールを瓶詰めしてご指定の場所に送付します。

・お好きなビールをオーダーすることができます。
・技術的な問題などでお受けできないビールがあることをご了承ください。
・オーダーされたビールができたら、瓶詰めして指定住所にお送り致します。
・ビールは330ml瓶で96本お送り致します。
・実際のビールレシピなどはメッセージで相談しながら進めていきたいと思います。
・リターンにビールが含まれるため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

有効期限:2020年6月1日~2020年9月30日まで

のサポーター

残り

2020年06月末までにお届け予定

5,530円(税込)

【支援者限定・お届け】試験醸造No.1からNo.6の内5本を瓶詰めして送ります。
【支援者限定・お届け】試験醸造No.1からNo.6の内5本を瓶詰めして送ります。

・全国の皆さまにお届けします!
・新工場で試験醸造する6種類のビールの中から5本(1本330ml×5種類各1本)を瓶詰めして送ります。
・試験醸造ビールは、今回の支援者さまのみがお飲みいただけるレアなもの。ぜひご検討ください。
・送料を含みます。
・6種類全てをお飲み頂きたい皆さまには、12本セットか24本セットを是非ご検討いただければ幸いです!
・リターンがビールのため二十歳未満の方からのご支援を受けることができません。ご了承ください。

(ラベルデザインは変更予定です)

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2020年08月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「【クラフトビール】今は札幌でしか飲めない「澄川麦酒」を全国の皆さまにお届けしたい」プロジェクト詳細ページです。

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