六本木の中心から世界へ。超早割ドリンク込18,000円の江戸前鮨、初代会員募集

「十」には、十分という意味がある。

十全という意味がある。

すべての人を満足させるという意味がある。

天が与えた魚、海、米。

その恵みを余すことなく皿に宿し、

世界中のすべての人に届け、こうふくで満たす——

それが、鮨 十天の約束です。

【 鮨 十天とは 】

鮨 十天は、国内外の主要都市への展開を見据えて立ち上げたブランドです。

その第一号の舞台に選んだのが、六本木。

大使館が並び、国際色が豊か。 IT企業やアートの拠点が集まり、 歓楽街としての圧倒的な知名度を持つこの街から、鮨 十天は始まります。

「十」という漢字には、横の線と縦の線があります。

私たちはこの二本の線に、十天の想いを重ねています。

── 横の線は、「懐の広さ」。

できる限り多くの方に、本格的な江戸前鮨を届けたい。

だからこそ、価格は極力抑えました。 おまかせ20品で¥10,890（税込）。 六本木のカウンター鮨としては、異例の価格帯です。

価格だけではありません。 空間にも、懐の広さを込めました。

十天の象徴ともいえる、圧巻の円形カウンター。 大将を中心に、ぐるりと囲む8席。 目の前で握られる一貫一貫を、臨場感とともにお楽しみいただけます。

（現在工事中につき、イメージ図となります）

さらに、テーブル席のほとんどが半個室・個室の設え。 人目を気にせず、ご自身のペースでゆっくりと。 接待でも、記念日でも、ふらりと飛び込みでも── どんなシーンでも気兼ねなくお過ごしいただける空間をご用意しました。

（現在工事中につき、イメージ図となります）

── 縦の線は、「関係の深さ」と「志の高さ」。

下へ向かう線は、お客様との関係を深く結ぶこと。

通えば通うほど、皿が変わる。 鮨 十天の会員制は、来店回数に応じて料理がアップグレードしていく仕組みです。 値段を下げるのではなく、料理で応える── その想いは、のちほど詳しくご紹介します。

上へ向かう線は、このブランドをもっと高く、もっと遠くへ。

六本木から始まる鮨 十天を、国内外の主要都市へと広げ、 「天」の名にふさわしいブランドへと育てていく。

十の広がりと、天への高まり。 それが、鮨 十天です。

六本木で鮨を食べると、高価格になりがち。
それが当たり前になってしまいました。

鮨 十天のおまかせは、20品 ¥10,890（税込）。

通常は、このコースとは別にドリンクをご注文いただきます。

しかし、会員のお客様に限り、おまかせ20品にドリンクを含めた「ドリンクインクルード」でご予約いただけます。

今回Makuakeでは、コース利用券と会員権をセットにした特別なリターンをご用意しました。

この会員権は、鮨 十天のためだけにご用意した会員権です。
六本木・鮨 十天で、ご来店のたびにお使いいただけます。

私たちビリオンフーズは、これまでMakuakeで5つのプロジェクトを実施し、応援購入総額3,569万円・1,461人のサポーター様に応援購入いただきました。とくに鮨 無垢／白銀では、目標100万円に対し1,253万円の応援購入をいただき、Makuakeの1,000万円達成認定をいただいています。

その6店舗目として、六本木駅から徒歩30秒の場所に「鮨 十天」を開きます。

最初の会員を、Makuakeで募集します。

鮨 十天のおまかせは、20品。
つまみから握りへ、季節の魚を余すことなくお出しします。

ドリンクは通常、コースとは別会計で、一杯ずつお好きなものをご注文いただく形になります。ただし、会員のお客様だけは「ドリンクインクルード」でご予約いただけます。

最初からコースにドリンクが含まれた形でお席をご用意する、会員限定の予約方法です。一般のご予約では承っておりません。

・日本酒／ワイン／ビール／ソフトドリンクなど、店内でお出ししている飲料の7〜8割が対象です（お取り扱いの銘柄は時期により変わります）。

・一部のボトルおよびプレミアム酒は対象外となります。

お通し代、席料、サービス料はいただきません。上記の範囲を超えるご注文のみ、店頭でのお支払いとなります。なお、ドリンクインクルードは会員のお客様のご予約に限ります。一般のご予約では、ドリンクは通常どおり別会計です。

今回のプロジェクトの中心にあるのが、鮨 十天の会員制です。

この会員制には、ひとつだけ変わったところがあります。

ランクが上がっても、価格は安くなりません。
その代わり、出てくる料理が変わります。

ランクは、「何回この店に足を運んでくださったか」——たった一つのものさしで決まります。関係の深さを示すしるしであって、値段を下げるためのチケットではない、と考えています。

【会員だけの、ドリンクインクルード予約】

ランクにかかわらず、会員共通の特典がひとつあります。

ドリンクインクルードでのご予約です。通常はコースと別会計のドリンクを、コースに含んだ形でご予約いただけます。会員でないお客様は、この予約方法をお選びいただけません。

回数の制限は設けておりません。
会員でいらっしゃる限り、ご来店のたびにお使いいただけます。

【2つのランク】

シルバー（ご登録時）／ゴールド（通算3回のご来店）

シルバーは、ご登録の時点から、ご来店のたびに「大将のその日のおすすめ一貫」をサービス。ゴールドは、それに加えて「一品アップグレード」をご用意します。

内容はその日の仕入れによって変わります。差がつくのは料理だけで、価格は変わりません。

【コース利用券のみをご希望の方へ】

すでに当グループの系列店で会員としてご利用の方や、会員権をご希望でない方のために、
会員権を含まない、コース利用券のみのリターンもご用意しました。

会員権は、鮨 十天のための、十天だけの会員権です。

ご来店回数は鮨 十天でのご利用分をカウントし、ドリンクインクルードでのご予約も鮨 十天で承ります。

【進化していく会員制】

私たちは今後、国内外の主要都市への展開を計画しています。

鮨 十天は、その最初の一軒として世界への第一歩を歩んでまいります。

会員特典は、ブランドが存在し続ける限り、プラチナやダイヤモンド、ブラック等といった形でこれから育っていく前提で運用してまいります。

会員になっていただくことは、今日の一皿だけでなく、これから広がっていく十天というブランドの成長に関わっていただくことでもあります。

Makuakeでの応援購入を、その入り口——「進化する会員制」の始まりとして位置づけました。

店名：鮨 十天（すし じゅてん）

住所：〒106-0032 東京都港区六本木7-14-7 トリニティビル 4F

アクセス：都営大江戸線 六本木駅／東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩1分。六本木交差点をミッドタウン方面に進んですぐ、1階が星乃珈琲店の建物になります。2階は大戸屋さんです。

営業時間：17:00〜23:30

席数：約21席（カウンター8席／テーブル・個室 約13席）

定休日：なし

※そのほか、年末年始、GW、夏季休暇、SWなどは不定休となっております。ご予約に関してはお問い合わせくださいませ。

・プロジェクト公開：2026年9月11日

・プロジェクト終了：2026年10月30日

・店舗オープン：2026年10月1日

・会員権・コース利用券のご案内：応援購入後、1週間以内を目処にMakuakeのメッセージ機能にてご連絡いたします

・ご予約受付開始：専用の予約リンクが届き次第、2026年9月20日以降のご来店分をご予約いただけます

【ご予約方法】

・ご予約はすべて、専用の予約リンクからとなります。

・応援購入後、1週間以内を目処にMakuakeのメッセージ機能にて専用の予約リンクをお送りいたします。そちらからご希望の日時をご予約ください。

・コース利用券でのご予約は、すべてドリンクインクルード付き、かつ大将おすすめの１貫のコースでご用意いたします。

・ご予約に関する詳細なご案内は、活動レポートでも改めてお知らせいたします。

【ご利用にあたっての注意点】

・こちらのリターンは郵送物が発生しませんので、ご注意ください。

・ご利用の際は、必ず事前のご予約が必要です。仕入れの都合上、原則1日前までのご予約制とさせていただきます。

・コース利用券のご利用は、会員様ご本人が同席の場合に限り、お連れ様にも適用可能です。

・ドリンクインクルードでのご予約は会員のお客様に限ります。専用の予約リンクからのご予約が対象となります。

・一般のご予約（会員以外のお客様）では、ドリンクは通常どおりコースとは別会計となります。

・各特典の払い戻しには対応できません。

・お酒の提供を含むため、20歳未満の方はご利用いただけません。

・コース利用券の有効期限：2026年9月20日から2027年3月18日まで

・会員権の有効期限：2026年9月20日から1年間

※初回ご来店後、1年以内に再度ご来店いただいた際に、更新手続きのご案内をいたします。年会費・更新料などは一切かかりません。

・初回ご来店時に会員カードをお渡しいたします。

Q. 会員権は家族や友人に譲渡できますか？
A. 会員権はお申込みいただいたご本人様のみご利用いただけます。譲渡・転売はできません。

Q. ランクはどうやって上がりますか？
A. 鮨 十天へのご来店回数で決まります。ご登録時はシルバー、通算3回のご来店でゴールドです。ランクが上がっても価格は変わらず、お出しする料理が変わります。

Q. シルバーとゴールドで何が違いますか？
A. シルバーはご来店のたびに「大将のその日のおすすめ一貫」をサービスいたします。ゴールドはそれに加えて「一品アップグレード」をご用意します。内容はその日の仕入れによって変わります。

Q. ドリンクインクルードとはどんな内容ですか？
A. 日本酒／ワイン／ビール／ソフトドリンクなど、店内でお出ししている飲料の7〜8割が対象です。一部のボトルおよびプレミアム酒は対象外となります。お通し代・席料・サービス料はいただきません。通常はご提供していない、会員様限定のご予約方法です。

Q. コース利用券の枚数より多い人数で伺いたい場合は？
A. 会員様ご本人がご同席であれば、お連れ様も同じドリンクインクルード付きのコースをご利用いただけます。利用券の枚数を超える分は、別途ご精算が必要となります。

Q. 会員でない人を連れて行っても大丈夫ですか？
A. はい。お一人でも会員様がご同席であれば、ご一緒の皆様に同じプランを適用いたします。

Q. コース利用券は複数回に分けて使えますか？
A. 1回のご来店で使い切りとさせていただきます。

Q. 会員権とコース利用券の有効期限は？
A. 会員権は2026年9月20日から1年間、コース利用券は2026年9月20日から2027年3月18日までです。会員権は初回ご来店後、1年以内に再度ご来店いただいた際に更新手続きのご案内をいたします。年会費・更新料は一切かかりません。

Q. 予約はどうすればいいですか？
A. 応援購入後、1週間以内を目処にMakuakeのメッセージ機能で専用の予約リンクをお送りいたします。そちらからご希望の日時をご予約ください。仕入れの都合上、原則1日前までのご予約制とさせていただきます。

Q. 2回目以降の予約方法や料金は？
A. 初回ご来店時にご案内する会員証にある専用の予約リンクから承ります。2回目以降は、会員様・お連れ様ともにドリンクインクルード付きのコースをご利用いただけます。

Q. 会員権はどのように発行されますか？
A. 初回ご来店時に会員登録をいたします。ものでの管理はございませんので、紛失の心配等はございませんのでご安心ください。

【なぜ、鮨 十天を立ち上げるのか】

私たちがこれまで店を続けてきて、強く感じていることがあります。

日本の鮨は、もっと多くの人に届けられるはずだ。

握りの技術、魚の目利き、四季折々の食材、 そして「OMAKASE（おまかせ）」という、世界に類を見ない食の体験。

日本には、こんなにも素晴らしい食文化がある。 けれど、価格の壁に阻まれて、その入り口に立てない人がたくさんいます。

六本木でおまかせ鮨を食べれば、ひとり3万円。

「本当にいいもの」が、手の届かないものになりつつある── それは、食文化にとって大きな損失だと思うのです。

だからこそ、鮨 十天では「懐の広さ」を大切にしました。 本物の江戸前鮨を、もっと気軽に、もっと多くの方に。

【日本を、もっと元気に】

私たちの目標は、六本木の1店舗で終わることではありません。

日本のいいもの、日本の文化を── まず日本中へ、そしてその先は海外へ。

鮨という日本が誇る食文化を通じて、 この国の魅力をもっと発信し、もっと多くの人を笑顔にしたい。

「天の恵みを、すべての人へ。」

このコンセプトは、店のスローガンであると同時に、 私たちが鮨 十天に託した使命でもあります。

国内外の主要都市への展開を見据えながら、 一軒一軒、一皿一皿を積み重ねていく。

その第一歩を、この六本木から。 皆さまの応援が、鮨 十天の原動力になります。

応援よろしくお願いいたします。

スタッフ 一同