プロジェクト実行者
プロフィール
ストーリー
- Time✕Temperature✕Travelをコンセプトとしたモダンアメリカン、フレンチ店
- リターンにはMakuake限定の お得なコースや 高級ワインがほぼ原価で楽しめる会員を募集
- 高級食材 を使用し、時間と温度にこだわり創られたコースは食体験の旅をしている気分にいたします
通な大人が通う場所、港区麻布台
六本木駅、麻布十番駅からそれぞれ徒歩5分程度
六本木一丁目駅から徒歩7分程度の好立地にある
モダンアメリカン、フレンチ
「Resutaurant T3」は2018年09月にオープン致しました。
ーーーーーーーーーーーーーー
【Resutaurant T3のコンセプト】
希少和牛をはじめ旬の厳選した食材をアメリカ伝統のスパイスと調理技で
「Time（時間）×Temperature（温度）×Travel（食体験の旅）＝T3を
コンセプトにしたイノベーティブなモダンフレンチのレストランです。
ーーーーーーーーーーーーーー
【お料理について】
尾崎牛や勝部牛、キャビア、トリュフ、伊勢海老、季節によっては松葉ガニや静岡の鰻等・・
高級食材をふんだんに使用したコースをご提供しております。
その食材たちが主役となるベストな温度と時間を特別なスパイスや調理法を用いて調理いたします。
まるで、あなたを世界各国やその地方独自の食体験をしているような気分にいたします。
ーーーーーーーーーーー
【Time（時間）×Temperature（温度）×Travel（食体験の旅）＝お料理】
お食事の最初にお出しする伊勢海老のコンソメは98℃で40分間伊勢海老の旨味を限界まで引き出す温度と時間に加えて遥か昔より受け継がれているフランス料理の技法により一度味わえば記憶から消えない滋味にあふれた味わいです。
熟成豚のピザ窯焼きは山下シェフのスペシャリテであり、他では味わえない唯一の一皿です。
京都中勢似さんの熟成豚を更にヨーグルトで1週間マリネし、乳酸菌の力により豚の繊維を柔らかくし且つドライエージングした豚にモイスチャーを与えます。
200℃のオーブンに30分入れることにより豚の中心温度が37℃まで上がりそこから20分間ピザ窯内の庫内温度により1分間に1℃のスピードでゆっくり熟成豚に火を入れていきます。
合わせるソースは豚の煮凝りをベースに季節を食材を合わせたサザンキュイジーヌならではのソースをご用意致します。
T3のメインディッシュは尾崎牛をメインとしたブランド和牛のステーキです。
中心温度を40℃で30分室温に戻すことによりオーブンに入れる時間を極力少なくし肉自体になるべくストレスがかからないようにしています。
融点の低い和牛の為、肉の表面は225℃まであげたフライパンでクリスピーな状態になるように仕上げます。
また、お食事の最後にはお客様の目の前で仕上げるデザートをご用意致します。
このデザートは驚きの仕掛けがありますが、そちらは実際にご来店頂いてからお楽しみ下さい！
T３名物「メロ吉」
デザートイースター
ーーーーーーーーーーーーーー
【お飲みものについて】
飲み物は各国のヴィンテージワインを中心にしたペアリングと
T3のオリジナルミクソロジーカクテル、
お酒がお召し上がり頂けないゲストには中国や台湾の高級茶、
目の前で仕上げるモクテル等、飲み物でも世界各国や様々なドリンクをお楽しみ頂きます。
熟成ワインをボトルでリーズナブルな価格でお楽しみ頂く事も可能です。
T3のオリジナルミクソロジーカクテル
ペアリングする厳選された日本酒
中国や台湾の高級茶
ーーーーーーーーーーーーーー
【Resutauran T3のシェフ】
シェフを務める山下浩幸は日本でフレンチの基礎を学び、その後アメリカのワシントンDCマンダリンオリエンタルホテル内にある、City-zenアイアンシェフのエリックシェフのもとで5年半修業を致しました。
そして、2018年９月よりT3のシェフに就任。
サザンキュイジーヌ（南アメリカのスパイスを多く使う料理）をベースに日本の旬の食材と合わせたイノベーティブなコースをお楽しみ頂きます。
ーーーーーーーーーーーーーー
【店内について】
店内は大理石とレザー、ウォールナットのウッドを基調とした上質な空間とシックで落ち着いた雰囲気の中でお食事をお召し上がり頂きます。
入口にはバーカウンターを設けており、お食事後にはバーでカクテル、オリジナルスナックや自家製の熟成チーズもお楽しみ頂けます。
ジャズの流れるシックな雰囲気ですのでデートやご友人同士とお楽しみ頂く事が出来ます。
また日常では味わえない上質な時間をお過ごし頂く事が出来る為、特別な記念日等に多くご利用頂いております。
ーーーーーーーーーーーーーー
【店舗情報】
Resutaurant T3
電話:03-5545-5857
住所：東京都港区麻布台3-4-11 麻布エスビル 1F 茶色壁の建物
［月～木］
18：00 ～ 23：00 (L.O 20:00)
［金・土］
11：30 ～ 15：00 (L.O 13:00)
18：00 ～ 23：00 (L.O 20:00)
最寄り駅
東京メトロ日比谷線 六本木徒歩7分
東京メトロ南北線 六本木一丁目徒歩5分
都営大江戸線 麻布十番徒歩7分
日曜定休 夏季冬季休業
テーブル20席
シェフズテーブル4席
バーカウンター4席
公式HP：
Facebookページ ：
https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/Restaurant-T3-344466422965009/
ーーーーーーーーーー
【最後に】
シェフの山下を筆頭に海外経験が長く実力あるチームがおもてなしをさせて頂きます。
キッチンスタッフはフランスから帰国し都内の一流店やパティシエとして研鑽を積み、若いころより日本中の有名ホテルや都内外資系ホテルで研鑽を積んだスタッフ。
マネージャーはロンドンのミシュラン2つ星のUMUや同じく2つ星のGreen houseでソムリエの経験を積み、英国のオーセンティックなバー経験と日本酒の普及に携わりました。
紅一点の女性スタッフはオーストラリアでワインを造りをサポートし、現在は全財産をお茶に投資して日々経験を積んでいます。
それぞれの道の一流のスタッフが至高の時間をゲストの皆様へお届け致します。
サポーターからの応援コメント
文章のTOPへ
このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2019年06月28日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
12,000円(税込)
限定33名【金・土曜日ランチ】Makuake限定シャンパーニュフリーフロー付きコース１食
【リターン内容】
通常10,000円でご用意するお料理のコース内容＋シャンパーニュ含め、ヴィンテージ白と赤ワインのフリーフローがついたお得なランチコース１食分
（金曜、土曜のランチ11:30～13:00のみのご案内となります。）
ーーーーーーーーー
【リターン内容詳細】
＜ランチコース内容＞
・世界各国のスパイスや素材をふんだんにつかった全10皿からなるコース
お料理はモダンアメリカをベースにクラシックなフレンチの技法をおり交ぜたイノベーティブフュージョン
＜ヴィンテージ白と赤ワインのフリーフロー内容＞
・ハウスシャンパーニュ
・2000年代前半の白ワイン
・1990年代の赤ワイン
等、古いVTのワインをお楽しみ頂けます。
詳しくはスタッフにお伺いください。
ーーーーーーーー
【ご利用にあたっての注意点】
・特別コースは特別な仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
・各種の払い戻しは対応出来ません。
・コース利用有効期限：2019年4月15日〜2019年8月末まで
・TELで予約可能。(03-5545-5857)
・事前に苦手な食材やアレルギーをお知らせください。
・キャンセルポリシーとしてご予約頂いた1日前50%,当日100%のキャンセル料を頂戴致します。
のサポーター
2019年04月末までにお届け予定
30,000円(税込)
【Makuake限定】高級ワインボトル原価会員権 ＋ペアリング付き特別コース２食分
5600円お得＋Makuake限定会員権付き！
ーーーーーーーーーーーー
【リターン内容】
1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース２食分(お一人15000円）
通常お一人税サ込で17800円
2. Makuake限定高級ワインボトル原価会員権
ーーーーーーーーー
【リターン内容詳細】
＜1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース内容＞
・世界各国のスパイスや素材をふんだんにつかった全10皿からなるコース
お料理はモダンアメリカをベースにクラシックなフレンチの技法をおり交ぜたイノベーティブフュージョン
・合わせるペアリングは1990年代のヴィンテージワイン等を主体にし他にはないT3オリジナルクラフトドリンクや専用の茶器を使った本格的な高級茶を合わせます
（アルコールのお召し上がり頂けないゲストはミクソロジーのモクテル、世界各国のお茶をペアリングします。）
＜2. Makuake限定ワインボトル原価会員権内容＞
こちらのプランでは約500種類あるワインをボトルにてほぼ全て原価でお楽しみ頂くことが可能です。お店であけたワインはお持ち帰り頂く事も可能です。また次回ご来店時までお預かりさせて頂く事も可能です。（最大3か月まで）
ワイン 一例
1995 クリュッグ クロダンボネ
1979 シャトーシュヴァルブラン
1989 DRC グランエシェゾー
2006 DRC モンラッシェ
1999 ハーランエステート
etc…
他にも9800円からワインのご用意がございます。
※お目当てのワインが売り切れの際はご容赦下さいませ
ーーーーーーーー
【ご利用にあたっての注意点】
・特別コースは特別な仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
・コース券ご利用は、会員様ご本人が同席の場合に限りお連れ様にも適用可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。
・各種の払い戻しは対応出来ません。
・コース利用有効期限：2019年4月15日〜2019年8月末まで
・TELで予約可能。(03-5545-5857)
・事前に苦手な食材やアレルギーをお知らせください。
・キャンセルポリシーとしてご予約頂いた1日前50%,当日100%のキャンセル料を頂戴致します。
・ Makuake限定高級ワインボトル原価会員権有効期限：2019年8月末迄。（2019年4月15日追記）
のサポーター
2019年04月末までにお届け予定
53,000円(税込)
【早割限定25名】高級ワインボトル原価会員権 ＋ペアリング付き特別コース４食分
18200円お得＋Makuake限定会員権付き！
ーーーーーーーーーーーー
【リターン内容】
1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース４食分(お一人13250円）
通常お一人税サ込で17800円
2. Makuake限定高級ワインボトル原価会員権
ーーーーーーーーー
【リターン内容詳細】
＜1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース内容＞
・世界各国のスパイスや素材をふんだんにつかった全10皿からなるコース
お料理はモダンアメリカをベースにクラシックなフレンチの技法をおり交ぜたイノベーティブフュージョン
・合わせるペアリングは1990年代のヴィンテージワイン等を主体にし他にはないT3オリジナルクラフトドリンクや専用の茶器を使った本格的な高級茶を合わせます
（アルコールのお召し上がり頂けないゲストはミクソロジーのモクテル、世界各国のお茶をペアリングします。）
＜2. Makuake限定ワインボトル原価会員権内容＞
こちらのプランでは約500種類あるワインをボトルにてほぼ全て原価でお楽しみ頂くことが可能です。お店であけたワインはお持ち帰り頂く事も可能です。また次回ご来店時までお預かりさせて頂く事も可能です。（最大3か月まで）
ワイン 一例
1990 ショパングロフィエ クロドヴージョ
2011 コントジョルジュドヴォギュエ ミュジニーV.V
SA ヴーヴクリコ 特別キュヴェ 1772-1992
1990 シャトーディケム
2011 ロマネコンティ DRC
etc…
他にも9800円からワインのご用意がございます。
※お目当てのワインが売り切れの際はご容赦下さいませ
ーーーーーーーー
【ご利用にあたっての注意点】
・特別コースは特別な仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
・コース券ご利用は、会員様ご本人が同席の場合に限りお連れ様にも適用可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。
・各種の払い戻しは対応出来ません。
・コース利用有効期限：2019年4月15日〜2019年8月末まで
・TELで予約可能。(03-5545-5857)
・事前に苦手な食材やアレルギーをお知らせください。
・キャンセルポリシーとしてご予約頂いた1日前50%,当日100%のキャンセル料を頂戴致します。
・ Makuake限定高級ワインボトル原価会員権有効期限：2019年8月末迄。（2019年4月15日追記）
のサポーター
2019年04月末までにお届け予定
56,000円(税込)
【Makuake限定】高級ワインボトル原価会員権 ＋ペアリング付き特別コース４食分
15200円お得＋Makuake限定会員権付き！
ーーーーーーーーーーーー
【リターン内容】
1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース４食分(お一人14000円）
通常お一人税サ込で17800円
2. Makuake限定高級ワインボトル原価会員権
ーーーーーーーーー
【リターン内容詳細】
＜1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース内容＞
・世界各国のスパイスや素材をふんだんにつかった全10皿からなるコース
お料理はモダンアメリカをベースにクラシックなフレンチの技法をおり交ぜたイノベーティブフュージョン
・合わせるペアリングは1990年代のヴィンテージワイン等を主体にし他にはないT3オリジナルクラフトドリンクや専用の茶器を使った本格的な高級茶を合わせます
（アルコールのお召し上がり頂けないゲストはミクソロジーのモクテル、世界各国のお茶をペアリングします。）
＜2. Makuake限定ワインボトル原価会員権内容＞
こちらのプランでは約500種類あるワインをボトルにてほぼ全て原価でお楽しみ頂くことが可能です。お店であけたワインはお持ち帰り頂く事も可能です。また次回ご来店時までお預かりさせて頂く事も可能です。（最大3か月まで）
ワイン 一例
1995 ラヤス シャトーヌフデュパプ
2001 シャトーラトゥール
2012 オーパスワン
2006 マーカッシン ピノノワール
1999 マヤ
etc…
他にも9800円からワインのご用意がございます。
※お目当てのワインが売り切れの際はご容赦下さいませ
ーーーーーーーー
【ご利用にあたっての注意点】
・特別コースは特別な仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
・コース券ご利用は、会員様ご本人が同席の場合に限りお連れ様にも適用可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。
・各種の払い戻しは対応出来ません。
・コース利用有効期限：2019年4月15日〜2019年8月末まで
・TELで予約可能。(03-5545-5857)
・事前に苦手な食材やアレルギーをお知らせください。
・キャンセルポリシーとしてご予約頂いた1日前50%,当日100%のキャンセル料を頂戴致します。
・ Makuake限定高級ワインボトル原価会員権有効期限：2019年8月末迄。（2019年4月15日追記）
のサポーター
2019年04月末までにお届け予定
76,000円(税込)
【早割限定15名】高級ワインボトル原価会員権 ＋ペアリング付き特別コース6食分
30800円お得＋Makuake限定会員権付き！
ーーーーーーーーーーーー
【リターン内容】
1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース６食分(お一人12666円）
通常お一人税サ込で17800円
2. Makuake限定高級ワインボトル原価会員権
ーーーーーーーーー
【リターン内容詳細】
＜1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース内容＞
・世界各国のスパイスや素材をふんだんにつかった全10皿からなるコース
お料理はモダンアメリカをベースにクラシックなフレンチの技法をおり交ぜたイノベーティブフュージョン
・合わせるペアリングは1990年代のヴィンテージワイン等を主体にし他にはないT3オリジナルクラフトドリンクや専用の茶器を使った本格的な高級茶を合わせます
（アルコールのお召し上がり頂けないゲストはミクソロジーのモクテル、世界各国のお茶をペアリングします。）
＜2. Makuake限定ワインボトル原価会員権内容＞
こちらのプランでは約500種類あるワインをボトルにてほぼ全て原価でお楽しみ頂くことが可能です。お店であけたワインはお持ち帰り頂く事も可能です。また次回ご来店時までお預かりさせて頂く事も可能です。（最大3か月まで）
ワイン 一例
1995 シャトーラフィットロートシルト
2015 コングスガード シャルドネ
2002 コシュデュリ ムルソー ルジェ
1983 サロン
2006 ギガル コートロティ ランドンヌ
etc…
他にも9800円からワインのご用意がございます。
※お目当てのワインが売り切れの際はご容赦下さいませ
ーーーーーーーー
【ご利用にあたっての注意点】
・特別コースは特別な仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
・コース券ご利用は、会員様ご本人が同席の場合に限りお連れ様にも適用可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。
・各種の払い戻しは対応出来ません。
・コース利用有効期限：2019年4月15日〜2019年8月末まで
・TELで予約可能。(03-5545-5857)
・事前に苦手な食材やアレルギーをお知らせください。
・キャンセルポリシーとしてご予約頂いた1日前50%,当日100%のキャンセル料を頂戴致します。
・ Makuake限定高級ワインボトル原価会員権有効期限：2019年8月末迄。（2019年4月15日追記）
のサポーター
2019年04月末までにお届け予定
80,000円(税込)
【Makuake限定】高級ワインボトル原価会員権 ＋ペアリング付き特別コース6食分
26800円お得＋Makuake限定会員権付き！
ーーーーーーーーーーーー
【リターン内容】
1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース６食分(お一人14000円）
通常お一人税サ込で17800円
2. Makuake限定高級ワインボトル原価会員権
ーーーーーーーーー
【リターン内容詳細】
＜1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース内容＞
・世界各国のスパイスや素材をふんだんにつかった全10皿からなるコース
お料理はモダンアメリカをベースにクラシックなフレンチの技法をおり交ぜたイノベーティブフュージョン
・合わせるペアリングは1990年代のヴィンテージワイン等を主体にし他にはないT3オリジナルクラフトドリンクや専用の茶器を使った本格的な高級茶を合わせます
（アルコールのお召し上がり頂けないゲストはミクソロジーのモクテル、世界各国のお茶をペアリングします。）
＜2. Makuake限定ワインボトル原価会員権内容＞
こちらのプランでは約500種類あるワインをボトルにてほぼ全て原価でお楽しみ頂くことが可能です。お店であけたワインはお持ち帰り頂く事も可能です。また次回ご来店時までお預かりさせて頂く事も可能です。（最大3か月まで）
ワイン 一例
SA ジャックセロス イニシャル
1970 ファットリアデイバルビ ブルネロディモンタルチーノ
2016 ミエイケノ ピノノワール
2012 プリューレロック ニュイサンジョルジュ1er
2013 スクリーミングイーグル
etc…
他にも9800円からワインのご用意がございます。
※お目当てのワインが売り切れの際はご容赦下さいませ
ーーーーーーーー
【ご利用にあたっての注意点】
・特別コースは特別な仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
・コース券ご利用は、会員様ご本人が同席の場合に限りお連れ様にも適用可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。
・各種の払い戻しは対応出来ません。
・コース利用有効期限：2019年4月15日〜2019年8月末まで
・TELで予約可能。(03-5545-5857)
・事前に苦手な食材やアレルギーをお知らせください。
・キャンセルポリシーとしてご予約頂いた1日前50%,当日100%のキャンセル料を頂戴致します。
・ Makuake限定高級ワインボトル原価会員権有効期限：2019年8月末迄。（2019年4月15日追記）
のサポーター
2019年04月末までにお届け予定
100,000円(税込)
【平日限定】ランチ貸し切り 最大24名まで（お料理コース＋ドリンクフリーフロー付き）
【リターン内容】
パーティーや歓送迎会にオススメ！ランチの時間を貸し切ってご利用頂けます。
・最大2時間
・最大24名まで着席可能です。
・貸し切りの日程は店舗に応相談
・お料理は和牛にこだわったイノベーティブなコースをご用意致します。
・ビバレージは貸し切りの為フリーフローでヴィンテージワインや日本酒等各ドリンクをお楽しみ頂きます。勿論お持ち込みも可能です。（事前にご希望のドリンクをお伺いいたします。）
ーーーーーーーーーー
【ご利用にあたっての注意点】
・特別コースは特別な仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
・払い戻しは対応出来ません。
・受付有効期限：2019年4月15日〜2019年8月末まで
・TELで予約可能。(03-5545-5857)
・事前に苦手な食材やアレルギーをお知らせください。
・キャンセルポリシーとしてご予約頂いた1日前50%,当日100%のキャンセル料を頂戴致します。
のサポーター
2019年04月末までにお届け予定
20,000円(税込)
【超早割限定20名】高級ワインボトル原価会員権 ＋ペアリング付き特別コース２食分
11600円お得＋Makuake限定会員権付き！
ーーーーーーーーーーーー
【リターン内容】
1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース２食分(お一人10000円）
通常お一人税サ込で17800円
2. Makuake限定高級ワインボトル原価会員権
ーーーーーーーーー
【リターン内容詳細】
＜1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース内容＞
・世界各国のスパイスや素材をふんだんにつかった全10皿からなるコース
お料理はモダンアメリカをベースにクラシックなフレンチの技法をおり交ぜたイノベーティブフュージョン
・合わせるペアリングは1990年代のヴィンテージワイン等を主体にし他にはないT3オリジナルクラフトドリンクや専用の茶器を使った本格的な高級茶を合わせます
（アルコールのお召し上がり頂けないゲストはミクソロジーのモクテル、世界各国のお茶をペアリングします。）
＜2. Makuake限定ワインボトル原価会員権内容＞
こちらのプランでは約500種類あるワインをボトルにてほぼ全て原価でお楽しみ頂くことが可能です。お店であけたワインはお持ち帰り頂く事も可能です。また次回ご来店時までお預かりさせて頂く事も可能です。（最大3か月まで）
ワイン 一例
2003 ドルーアンラローズ ラトリシエールシャンベルタン
2011 ルフレーヴ ピュリニーモンラッシェ 1er コンベット
SA ルノーダンボランジェ 60年代デゴルジュ 1500ml
1985 シャトーマルゴー
1989 シャトームートンロートシルト
etc…
他にも9800円からワインのご用意がございます。
※お目当てのワインが売り切れの際はご容赦下さいませ
ーーーーーーーー
【ご利用にあたっての注意点】
・特別コースは特別な仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
・コース券ご利用は、会員様ご本人が同席の場合に限りお連れ様にも適用可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。
・各種の払い戻しは対応出来ません。
・コース利用有効期限：2019年4月15日〜2019年8月末まで
・TELで予約可能。(03-5545-5857)
・事前に苦手な食材やアレルギーをお知らせください。
・キャンセルポリシーとしてご予約頂いた1日前50%,当日100%のキャンセル料を頂戴致します。
・ Makuake限定高級ワインボトル原価会員権有効期限：2019年8月末迄。（2019年4月15日追記）
のサポーター
2019年04月末までにお届け予定
26,000円(税込)
【早割限定20名】高級ワインボトル原価会員権 ＋ペアリング付き特別コース２食分
17600円お得＋Makuake限定会員権付き！
ーーーーーーーーーーーー
【リターン内容】
1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース２食分(お一人10000円）
通常お一人税サ込で17800円
2. Makuake限定高級ワインボトル原価会員権
ーーーーーーーーー
【リターン内容詳細】
＜1. ヴィンテージワインを主体にしたペアリング付き、山下シェフによる特別コース内容＞
・世界各国のスパイスや素材をふんだんにつかった全10皿からなるコース
お料理はモダンアメリカをベースにクラシックなフレンチの技法をおり交ぜたイノベーティブフュージョン
・合わせるペアリングは1990年代のヴィンテージワイン等を主体にし他にはないT3オリジナルクラフトドリンクや専用の茶器を使った本格的な高級茶を合わせます
（アルコールのお召し上がり頂けないゲストはミクソロジーのモクテル、世界各国のお茶をペアリングします。）
＜2. Makuake限定ワインボトル原価会員権内容＞
こちらのプランでは約500種類あるワインをボトルにてほぼ全て原価でお楽しみ頂くことが可能です。お店であけたワインはお持ち帰り頂く事も可能です。また次回ご来店時までお預かりさせて頂く事も可能です。（最大3か月まで）
ワイン 一例
2003 ドルーアンラローズ ラトリシエールシャンベルタン
2011 ルフレーヴ ピュリニーモンラッシェ 1er コンベット
SA ルノーダンボランジェ 60年代デゴルジュ 1500ml
1985 シャトーマルゴー
1989 シャトームートンロートシルト
etc…
他にも9800円からワインのご用意がございます。
※お目当てのワインが売り切れの際はご容赦下さいませ
ーーーーーーーー
【ご利用にあたっての注意点】
・特別コースは特別な仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
・コース券ご利用は、会員様ご本人が同席の場合に限りお連れ様にも適用可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。また、次回来店時に残しておく等分けてのご使用も可能です。
・各種の払い戻しは対応出来ません。
・コース利用有効期限：2019年4月15日〜2019年8月末まで
・TELで予約可能。(03-5545-5857)
・事前に苦手な食材やアレルギーをお知らせください。
・キャンセルポリシーとしてご予約頂いた1日前50%,当日100%のキャンセル料を頂戴致します。
・ Makuake限定高級ワインボトル原価会員権有効期限：2019年8月末迄。（2019年4月15日追記）
のサポーター
2019年04月末までにお届け予定
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「通な大人は麻布エリアで、イノベーティブなモダンフレンチを。『T3』限定会員募集」プロジェクト詳細ページです。