トーフスープを大阪のソウルフードに・・・！

今回は大阪の食材をふんだんに使ったこだわりのトーフスープをお届けするためにクラウドファンディングの実施をすることに決めました！

現在はお店で出している大好評のトーフスープ三種類をご自宅で楽しんでいただければと思っています！

鍋が美味しいこの季節に、一人鍋はもちろん、ご家族とシェアしながら大阪の味を楽しんでください！

大阪トーフスープは、"天下の台所"大阪を中心に美味しいお食事と美味しいお酒を味わってもらおうとJR大正駅のすぐそばで３年前に開業しました。

この大阪トーフスープは、わたくし「大阪ト－フスープ」の大将が10数年前に発案し、たくさんの方に試食して頂きました。そして、食の諸先輩方にも試食して頂いて、アドバイスを頂いて完成させた空前絶後のスープです。

３年前に満を持してこの大阪トーフスープを世に出し、もっと多くの人に食べてもらおうと更に改良を重ね、もともと1種類だったスープ「元祖(旨辛キムチ味)」を、「元祖(旨辛キムチ味)」、「カレー(こく旨スパイシーカレー味)」、「ちゃんこ(黄金出汁ちゃんこ味)」と3つの味をお楽しみ頂ける様に成りました。
将来は、この大阪トーフスープを大阪の名物にし、大阪のソウルフードとして沢山の人に食べて、美味しいと喜んでもらい、たくさんの笑顔を生み出せる味にしたいと考えています。

1：大阪ならではの食材のこだわり

大阪の庶民が愛するホルモン（豚肉）をはじめ、鶏肉、白菜、ニラ、人参、ブナシメジなどの肉と多くの野菜を使い、元祖トーフスープにはキムチをちゃんこには黄金の出汁を使い、カレーはコクの旨味にもこだわりました。
もちろん、豆腐は、大将がとことん、こだわって、こだわり尽くして探し出した味わい深い豆腐です。

2：手間がかからず美味しさを楽しめる

今回の大阪トーフスープは、誰にでも簡単に調理出来る様に調理完成の状態で袋詰めされています。
鍋に移し替えて温めるだけで簡単に美味しいトーフスープが完成します。 お好みで刻みネギや玉子等をトッピングしてお楽しみ下さい。
大阪トーフスープはたくさんの野菜と豚肉や鶏肉が入っている栄養たっぷりのスープですから、独り住いの方でも簡単に美味しく栄養たっぷりのスープを味わって頂けます。

3：食べ方のアレンジが豊富！

また、鍋パーティでワイワイ、ガヤガヤとこの大阪トーフスープで盛り上がって頂く事も出来ます。
〆に一工夫すれば、ちゃんこうどんやチーズカレーリゾットなど、更に美味しい一品に生まれ変わる事が出来る！ほんまに美味しさ無限大のスープです！！

大将がオススメする大阪トーフの食べ方は、元祖（旨辛キムチ味）トーフスープに沖縄そばを入れてトーフスープと一緒に食べると絶妙な美味しさです。
また、カレー（コク旨スパイシーカレー味）トーフスープのスープを残して、そこにご飯とチーズを入れて、オーブンで少し焼けば美味しいチーズカレーリゾットとしても食べられます。
もうお腹いっぱいと思っても食べられるから不思議です。

「元祖(旨辛キムチ味)トーフスープ

元祖（旨辛キムチ味）トーフスープは、辛さの中にキムチの独特な甘みが感じられます。材料に豚肉と白菜キムチの他にニラ、人参、ネギ、唐辛子、にんにくを入れ、こだわりの豆腐ともやしを入れた１度食べるともう一度食べたくなる味わいあるスープです！

「カレー(こく旨スパイシーカレー味)トーフスープ

子供から大人まで大好きなカレーを使った、スパイシーでコクのあるトーフスープです。意外にも豆腐がカレーに絡んでまろやかで美味しい味わいあるスープになっています。
豚肉の他に、鶏肉と白菜、ブナシメジ、もやし、ニラ、こだわりの豆腐を入れたカレー味です。

「ちゃんこ(黄金出汁ちゃんこ味)」トーフスープ

黄金のお出汁で、あっさりとした味で仕上げています。
お出汁が豆腐や野菜に絡んで美味しく、この出汁を残してうどんを入れて、調理すると２度美味しいトーフスープです。
材料には、こだわった豆腐はもちろん、豚肉、鶏肉、白菜、ブナシメジ、もやし、ニラを入れてあります。

このスープをもっともっと、多くの人に知ってもらい、多くの人に買ってもらえればと思っています。 今回の資金でパッケージの制作やPRをしていこうと考えています。 どうぞ、宜しくお願いします！