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ついついご飯がとまらない。辛子明太子屋とくや【秘密】の甘辛めんたい昆布佃煮

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ストーリー

《知る人ぞ知る秘密のご飯のお供。甘辛めんたい昆布佃煮》

ついついご飯がとまらなくなる。。

「奥さんまたあれ作って。」そう言われると嬉しくて。

もともと、甘辛めんたい昆布佃煮は販売用に作ったものではなく、

従業員さんとそのご家族にお配りする分を作っては持ち帰り頂いておりました。

まったく原価おかまいなしのただただ美味しくなるように思いを込めて。

 

そんなある日、「これを商品化してほしい!」「いつでも食べれるようにしてほしい!」といった、嬉しいお声を頂くことができ、この度商品化に挑戦することに致しました。

この商品は、肉厚の北海道羅臼昆布と鹿児島枕崎鰹節(血合い抜き)をメインにそれらの精鋭を原価おかまいなしでふんだんに使用し、ことこと長時間煮込んだ甘辛辛子明太子佃煮です。

「甘辛い旨味」と「少しピリッ」とアクセントでご飯がとまらなくなります。

 

 

私ども「とくや」は福岡で明太子製造を行う会社です。

辛子明太子製造には 漬込みだれが必要です。

そのたれ作りを当店では 天然水に北海道産羅臼昆布と鹿児島枕崎の血合い抜きかつお節で出しをとっただし汁から準備が始まります。

そこに岐阜白扇酒造の本みりん・福島仁井田本家の金寳自然酒の純米料理酒「旬味」・熊本県産赤酒・京都甘利香辛の特注微粉唐辛子。

国産たらこをそっと寝かせるベットはそれはそれは知る人ぞ知る食材分野の素晴しい力作の精鋭ぞろいです。

肉厚の北海道羅臼昆布と鹿児島枕崎鰹節(血合い抜き)をメインにそれらの精鋭を原価おかまいなしでふんだんに使用し、ことこと長時間煮込んだ甘辛辛子明太子佃煮です。

 

お弁当に、おにぎりに、お茶請に、酒の肴に、

これがあるならご飯粒食べると娘に言われるとも、ある従業員さんは言われます。

 

チーズと一緒に食べると、甘辛くてチーズの濃厚さが際立ち、お酒のあてにぴったりです。

 

この一品を商品化したく プロジェクト立ち上げることを決めました。

当社は大量に煮炊きできる厨房設備を持ちません。

少量手造りでご支援を頂きながら少しずつ増量生産・設備投資させていただきたくご支援を頂けますと幸いです。

 

(商品説明)

【食材・調味料・添加物】

とくや辛子明太子ふりかけ(ごま入)・北海道羅臼昆布・鹿児島枕崎産かつお節(血合い抜き)・岐阜白扇酒造本みりん・福島仁井田本家の金寳自然酒 純米料理酒「旬味」・京都甘利香辛の特注微粉唐辛子・群馬 たまり醤油・喜界島産きび砂糖・奄美産きび砂糖

《たらこ由来》食塩・酒精・酸化防止剤(ビタミンC)・ナイアシン・発色剤(亜硝酸Na)《辛子明太子製造たれ由来》調味料(アミノ酸等)

 

 

《とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮30g(アルミ小袋パッケージ)》


アルミパッケージで小分けのパックにしました。
使いたいときに、少しずつ。
大切な人に、気持ちと一緒におすそ分けも。
使い勝手の良いパックです。

 

《とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮90g (折箱)》

たっぷりの容量を一箱に詰め込んでお届けします。

ご自宅用やギフトにもぴったりです。

 

《実行者について》

当店は 国産たらこで辛子明太子を作り販売をいたしております。会社登録が昭和48年。今では国産たらこの高騰が商いの存続をも圧迫しておりますが国産の北海道近海で獲れるたらこの美味しさを知るものとして輸入ものを使用することはできず 現在も高騰した国産たらこで辛子明太子作りをしております。

 

【リスク&チャレンジ】

・原料事情や生産状況、自然災害や天候によって商品のお届けが遅れる場合がございます

・開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。

・ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

支援者からの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2019年10月11日までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

3,500円を支援(税込)

甘辛辛子明太子昆布佃煮90g折箱×2箱セット
甘辛辛子明太子昆布佃煮90g折箱×2箱セット

とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮90g(折箱)×2箱

賞味期限:出荷日より30日
甘辛いのでお好みによりますが 10gでお茶碗1杯のご飯に適量です。


送料込み

が支援しています。

2019年10月末までにお届け予定

3,500円を支援(税込)

【お弁当に便利】小分けパッケージ30g×3袋と90g折箱×1箱セット(送料込み)
【お弁当に便利】小分けパッケージ30g×3袋と90g折箱×1箱セット(送料込み)

・とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮30g(アルミ小袋パッケージ)×3袋
・とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮90g (折箱)×1箱


甘辛いのでお好みによりますが 10gでお茶碗1杯のご飯に適量です
賞味期限:出荷日より30日

送料込み

が支援しています。

2019年10月末までにお届け予定

5,250円を支援(税込)

とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮90g折箱×3箱(送料込み)
とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮90g折箱×3箱(送料込み)

とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮90g(折箱)×3箱


甘辛いのでお好みによりますが 10gでお茶碗1杯のご飯に適量です
賞味期限:出荷日より30日

送料込み

が支援しています。

2019年10月末までにお届け予定

5,660円を支援(税込)

国産たらこで作った辛子明太子と博多甘辛辛子明太子佃煮セット(送料込み)
国産たらこで作った辛子明太子と博多甘辛辛子明太子佃煮セット(送料込み)

・とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮180g(折箱)×1箱

・とくやの国産たらこで作った辛子明太子(中辛)180g×1箱
限定50セット

●佃煮 賞味期限:出荷日より30日
甘辛いのでお好みによりますが 10gでお茶碗1杯のご飯に適量です
●国産たらこで作った辛子明太子 賞味期限:出荷日より14日間

送料込み

が支援しています。

2019年10月末までにお届け予定

6,500円を支援(税込)

国産たらこで作った辛子明太子と博多甘辛辛子明太子佃煮セット(送料込み)
国産たらこで作った辛子明太子と博多甘辛辛子明太子佃煮セット(送料込み)

・とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮30g(アルミ小袋パッケージ)×5袋
・とくやの国産たらこで作った辛子明太子金粒まろやか240g×1箱
限定50セット

●佃煮 賞味期限:出荷日より30日
甘辛いのでお好みによりますが 10gでお茶碗1杯のご飯に適量です。

●国産たらこで作った辛子明太子 賞味期限:出荷日より14日間

送料込み

が支援しています。

2019年10月末までにお届け予定

2,900円を支援(税込)

【お弁当やプレゼントに】博多お昆はん小袋パッケージ30g×5袋
【お弁当やプレゼントに】博多お昆はん小袋パッケージ30g×5袋

(送料込み)
とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮30g(アルミ小袋パッケージ)×5袋
限定30セット

甘辛いのでお好みによりますが 10gでお茶碗1杯のご飯に適量です
賞味期限:出荷日より30日

送料込み

が支援しています。

2019年10月末までにお届け予定

3,150円を支援(税込)

【先着10様】 甘辛辛子明太子昆布佃煮90g折箱×2箱セット
【先着10様】 甘辛辛子明太子昆布佃煮90g折箱×2箱セット

とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮90g(折箱)×2箱
早期ご支援10%off 限定10セット


甘辛いのでお好みによりますが 10gでお茶碗1杯のご飯に適量です。
賞味期限:出荷日より30日

送料込み

が支援しています。

2019年10月末までにお届け予定

4,500円を支援(税込)

【先着10名様】とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮90g折箱×3箱(送料込み)
【先着10名様】とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮90g折箱×3箱(送料込み)

とくやの甘辛辛子明太子昆布佃煮90g(折箱)×3箱
14.28%off 限定10セット


甘辛いのでお好みによりますが 10gでお茶碗1杯のご飯に適量です
賞味期限:出荷日より30日

送料込み

が支援しています。

2019年10月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 フードカテゴリの 「ついついご飯がとまらない。辛子明太子屋とくや【秘密】の甘辛めんたい昆布佃煮」プロジェクト詳細ページです。

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