プロジェクト実行者
最新の活動レポート
2021.11.22ストーリー
- 本物を求める全ての方へ、ハイエンドな会員制ワイン&ゴルフバーが名古屋にOPEN
- 非日常空間で一流ソムリエが厳選したワインを堪能することができる
- makuakeでしか実現しない幻価格の至極への会員権





まず、当店「Underpar」について簡単にご説明いたします。
当店は名古屋の街中でワインやシャンパンを飲みながら優雅にゴルフを楽しんでもらいたいという想いのもと、2021年3月に名古屋の地にお店をオープンしました。

会員制のバーというとお酒やカクテルをひっそり楽しむ、というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。
当店は滅多に出会えないワイン・極上の料理・非日常的アート空間・最新型シミュレーションゴルフ、4つの要素を備え、「五感で楽しめるバー」を創り出しました。
▶︎ Point 1.
┈滅多に出会えないワイン┈

〜Chateau Mouton Rothschild(シャトームートンロートシルト)〜
ムートン・ロートシルトといえば毎年変わる芸術的なラベルが著名です。
ラベルを手がけたアーティストには、ピカソ、シャガール、フランシス・ベーコンなど、絵画オークションでも高値で落札される一流アーティストが名を連ねています。
中でもジョン・ヒューストン作の可愛らしいムートン(羊)を描いた1982年産は、ボルドーが良年だったことも相まってコレクターは必ず数本を手元に確保する人気のヴィンテージ。
※当店は、Chateau Mouton Rothschild(シャトームートンロートシルト)が1級へ昇格した「記念すべき年」でピカソが描いた1973年も含めた1970年〜2016年の”蔵出し”垂直ヴィンテージ48本が皆様をお出迎え。
ここまで状態の良いセットは世界的にも珍しく、UnderParのアート空間に溶け込んでいます。
名古屋随一のワインリストを誇る当店のワインは、流通状況が信頼できるインポーターを厳選してお取引しております。
常時100種類以上、さらにVIPのみに公開される限定リストも用意しております。
毎月入れ替わるセラーからは目が離せません。
▶︎ Point 2.
┈極上の料理┈

当店の圧倒的一番人気のFoodメニューは”牛もも肉の自家製ローストビーフ”です。
使用しているお肉は程よいサシの入った三河牛。
その中でも状態が素晴らしいブロックのみを厳選して仕入れを行っています。
およそ4時間、じっくり低温調理で火入れをする事で、肉本来の旨みをぎゅっと閉じ込めます。
レアに仕上げたその舌触りは、まさに”絶品”!
肉の旨みを極限まで引き上げるべく、
当店のローストビーフに合わせたソースは博多の割烹料理人から取り寄せております。
玉ねぎ、赤ワインをじっくり煮込んで加水を一切行わない本格派のソースは、
繊細なブルゴーニュと共にマリアージュをお楽しみ頂けます。
また、出張シェフによるフレンチ・イタリアン・お寿司もお客様の要望に答えて手配可能です。

特別な記念日にはシェフを招いてオーダーメイドのディナーも承わることができるので忘れられないひと時の演出もお任せください。
大事な人とご一緒に当店の空間を貸切ことも可能です。
▶︎ Point 3.
┈非日常的アート空間┈

日本を代表する建築デザイナー、シーラカンスアンドアソシエイツが提案するサイト(建築)・スペシフィック・アートの世界。外観から建築の美しさを極め、エントランスから店内に足を踏み入れるその瞬間からお帰りまで、遊び心と芸術的アートセンスを緻密に施しているため、ここにしかない体験をご堪能いただくことができます。
▶︎ Point 4.
┈最新型シミュレーションゴルフ┈

天候や時間を気にせずに思い切りスイングを楽しむことができる当店のシミュレーターはカメラセンサーを搭載した最新モデル。
自動ティーアップ機能が付いており、ボールを毎回定位置に置く手間がありません。また、打席部にセンサーなどがないため、大切なクラブを傷つけたり、誤ってセンサーを壊してしまう危険性も一切ありません。
実際のコースに近い状態でプレイして頂きたく、傾斜付きのスイングプレートを採用致しました。また、ヘッドの動きもリアルに再現されています。世界の有名コースがおよそ150コース収録されております。ワインを飲みながら優雅にプレイしていてはいかがですか?
もちろんクラブの持ち込みも可能です。当店でレンタルクラブ、女性用シューズ・靴下もご用意しておりますのでお荷物の負担なくゴルフを楽しんでいただくこともできます。
また、VIP会員様には普段お使いのクラブセットを当店専用のクロークにてお預かりすることも可能です。ゴルフでご利用になる会員様もラゲージフリーにご来店いただけるのでいつでもスマートにお立ち寄りいただけます。

当店の空間は、会員様の「理想を叶える場所」
日本を代表する建築デザイナー、シーラカンスアンドアソシエイツが提案するサイト・スペシフィック・アートの世界があなたの身も心も飲み込みます。
完全会員制の当店の扉は、当然会員様しか解錠できません。
その仕組みは指紋登録制となっておりますので、2回目以降の来店のお客様は指紋をかざしていただくと店内に入ることができます。
店内は3つの要素で構成されており、それぞれの特徴であなたをお出迎えします。




シャンパンの泡が弾けた時のゆらぎを彷彿とさせる神秘的な空間が当店のエントランス。
シャンパンゴールドを基調とした壁にはハッとするようなシャンパン・ワインセラーが目の前にそびえ、その迫力はさながら荘厳な現代アート。
荘厳なまでに並ぶワインの数々は滅多に目にかかることができない名作ばかり
シャンパーニュ、ボルドー5大シャトー、ブルゴーニュ、カリフォルニアを中心に常時100種類以上を取り揃えたセラーが皆様をお出迎えします。ワインに舌の肥えたVIPも唸らす珠玉の逸品がきっと見つかるはず。
そんな「水面のような鏡面」の壁とシャンパン・ワインセラーと共に、シャンパンの中を歩くようなアプローチで店内に誘われて店内中程に進みます。


街の夜気に包まれたしんと心鎮まるようなカウンター。
夜と同化する「上品な黒」と「泡のシルバー」を組み合わせ、霞がかった夜景を楽しみながら、 BAR の艶っぽさを引き出す夜霞のようなペルルスクリーン。
どこか妖艶な色気すら感じさせるこの席にも遊び心が施されています。

手元をほんのり蛍のように照らすのはカウンター照明。この照明は会員様がついたお席にのみ、その明かりを灯します。
プレミアムなあなたのためのお席を作り出す、遊び心の中にも色気を纏った灯の元、深々と過ぎる時間をお過ごしいただける特別感は格別です。

あなたをBAR空間でもてなすのは一流のシャンパンやワイン、そしてフードの数々。
当店自慢のワインリストはもちろん、料理は軽食からデザートまで、ジャンルを問わず頂点を目指した一切の妥協を許さない美食の数々が集結します。
和食・洋食・フレンチ・イタリアンとそのジャンルは垣根を超えご用意しておりますが、当店独自のリレーションを生かして一流の料理人を集っておりますのでジャンルレスでありながら一皿一皿が珠玉の贅を尽くしたもののみ。
あなたの味覚に合わせ、お好きなものをひとときにたっぷりと詰め込んだ美食の余韻に浸る時間を当店でごゆっくりお過ごしください。


BAR空間に自然と溶け込むようにゴルフシミュレーターを併存させるのは、薄く繭のような透き通ったベールのフィルター。当店を象徴するアイコンです。
透過性のある生地の中に踏み入れると、そこからの眺めは霞越しに見え隠れする人のシルエットや店内の空間がより一層幻想的に浮かび上がり新たなアートを完成させます。
今回は当店オープン以来初となる会員様をMakuake限定で募集します。
今まで当店は関係者やエグゼクティブのお客様のみをご招待しておりましたが、Makuakeだけの会員様の募集は特別な特典もついている最初で最後の募集となります。
当店の思いに関心を持っていただける方や共感してくださる方を会員様として迎え入れたいという気持ちに思い切り本プロジェクトを立ち上げましたが、プライベートな空間と店内景観やコンセプトを大切にしたいので、今回限りとし、会員様をお招きしたいと考えております。



今回は当店オープン以来初となる会員様をMakuake限定で募集します。
今まで当店は関係者やエグゼクティブのお客様のみをご招待しておりましたが、
Makuakeだけの会員様の募集は特別な特典もついている最初で最後の募集となります。
当店の思いに関心を持っていただける方や共感してくださる方を会員様として迎え入れたいという気持ちに思い切り本プロジェクトを立ち上げましたが、プライベートな空間と店内景観やコンセプトを大切にしたいので、今回限りとし、会員様をお招きしたいと考えております。
通常、当店の入店にはご紹介が必要ですが、Makuake限定で”ビジター”としてお客様をお迎えする準備を整えました。
バーディー通常年会費は50,000円となりますが、Makuake限定で合計45名様にのみ特別価格でご招待させて頂きます。
先着15名様には早期割引として大変お得なプランになっております。
イーグル、アルバトロスは通常、当店からの招待に限られたクラスとなります。
※通常会員権とは異なり、年会費無料で更新可能です。
ビジネスシーンやプライベートなお食事会の際、お連れ様を特別なワインで”おもてなし”したいと思われた事はございませんか?
皆様の大事なシーンに応えるべく、イーグル、アルバトロス会員様には専用のワインお取り置きスペースを設けさせて頂きました。
例えば・・・
奥様の生まれ歳のワインを用意して欲しい
取引先の設立年のワインでお祝いしたい
日々ご活躍される皆様のご要望に応えるべく、当店スタッフは日々素晴らしいワインを探求しております。
ワインの知識が無くても、お連れ様を喜ばせたいというお客様の気持ちに添い、共に時間を共有できれば幸甚です。
また、UnderPar主催のゴルフコンペや限定ワイン会へも参加可能です。
ワイン会は1回につき6名様までのプレミアムな会となります。
ボルドー5大シャトーの垂直テイスティングやブルゴーニュ・ブランと江戸前寿司のマリアージュなど、豊富なラインナップを計画中です。
さらにアルバトロス会員様には1年間のシミュレーションゴルフ・フリーパスを贈呈致します。
ゴルフバッグやシューズを専用スペースにてお預かり可能ですので、手ぶらでご来店してもご自身のゴルフギアでプレー可能です。
UnderParの魅力を余す事なく堪能して頂けるプレミアムプランとなります。



最上を求める方にこそぜひ当店の自慢の理由をご体感いただきたいと考えております。
オープンして間もない当店ですが、今までになかったブランド意識を持ち、食・空間・娯楽の最上級を目指しあなたのための極上ををご用意しておりますぜひこのまたと無い機会にご参加いただけますと幸甚でございます。
スタッフ一同心より貴殿のご参加をお待ちしております。

・営業時間:11:00〜25:00(最終受付)
・電話番号:050-5317-0575
・住所:〒460-0011
愛知県名古屋市中区大須3丁目5-13HASE-BLDG.1 2F
・公式Instagram:https://www.instagram.com/underpar_nagoya/
・公式LINE:LINE友達追加→予約はこちら


当店のコンセプトは「夜の灯りに誘われて、大人が集うワイン&ゴルフシミュレーションバー」
名古屋の街中でワインやシャンパンを飲みながら優雅にゴルフを楽しんでもらいたいという想いを持って当店は名古屋・大須の地に誕生しました。
空間・食・娯楽、どこを切り取っても本物を追求する当店ではそのクオリティを追求し、会員様にのみその極上の非日常体験をご提供しております。
「Underpar」ではどのような価値を会員様に提供できるのか、どのようなスタイルで営業をしているのか、私たちが提供させていただくサービスやシステムなど
普段はベールに包まれた当店の神秘を今回はMAKUAKE限定で公表させていただきました。
そして今回、MAKUAKEの会員様には、私たち「Underpar」のVIP会員になって頂きたくお得な会員権付きの限定リターンをご用意いたしました。
ぜひ最後までご覧いただき。あなたのコンシェルジュとなり得ましたら幸いです。
┈実行者の紹介┈

名古屋・大須エリア
高級感溢れる会員制ゴルフバー
特徴的な外観のビル。大きなドアを開けると上質でアーティスティックな空間が広がります。
都会の真ん中でゴルフをしながら、世界中から厳選したワインやシャンパンをご堪能ください。
セラーには常時100種類以上の銘柄を取り揃えております。
デートや記念日にはシェフを招いてオーダーメイドのディナーも承ります。
ビジネスシーンで大切なお客様をもてなす際には貸切のご予約も可能です。
ゴルフとお酒を楽しみながら、お客様の理想を叶える空間としてご利用くださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
リスク&チャレンジ
バーディー会員権は1年で自動更新となります。(年会費50,000円) イーグル、アルバトロスは年会費無料で更新可能です。 ※初年度有効期限:初来店日より1年間 ※初来店日期限:2021年9月1日〜2022年2月28日まで 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、サービスの提供遅延のおそれがございます。 原則として、サービスの提供遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、会員権の有効期限の始期から6ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
サポーターからの応援コメント
このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年10月30日までに支払いを完了した時点で、購入が成立します。

《早割》【Makuake限定】お試しビジター

【Makuake限定】お試しビジター

【Makuake限定会員】バーディ

<追加>《早割》【Makuake限定会員】イーグル

【Makuake限定会員】イーグル

《早割》【Makuake限定会員】イーグル+高級ワイン(オーパス・ワン)

《追加枠》【Makuake限定会員】イーグル+高級シャンパン(SALON)

【Makuake限定7枠】アルバトロス

《追加枠》【Makuake限定会員】イーグル+高級ワイン(シャトー・マルゴー)

追加枠【Makuake限定会員】アルバトロス+DRCラ・ターシュ2016

<追加>アルバトロス+蔵出しシャトームートン 2000(5000ml)

《早割》【Makuake限定会員】バーディ

<追加>《早割》【Makuake限定会員】イーグル

《早割》【Makuake限定会員】イーグル

《早割》【Makuake限定6枠】アルバトロス

《早割》【Makuake限定会員】イーグル+高級シャンパン(SALON)

《早割》【Makuake限定会員】イーグル+高級ワイン(シャトー・マルゴー)

《早割》【Makuake限定会員】アルバトロス+高級ワイン(DRCラ・ターシュ)
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、レストラン・バーカテゴリの「極みを知る貴方へ、名古屋ニューオープンの会員制BARが至福の世界へご招待」プロジェクト詳細ページです。
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