雪国物語が三段重＋きんき姿煮の海鮮おせち、札幌市中央卸売市場発『北の漁師膳』とのコラボ商品を販売いたします！

札幌市中央卸売市場は全国から沢山の食材が集まる味覚の宝庫です。その中から目利きの「せり人」が選りすぐった食材を新年を迎えるにふさわしいおせち料理として重箱に盛り込みました。

一番のおすすめはやはり、きんき姿煮。脂が乗っていてトロトロです。浜炊きほたても大きくて旨みがぎゅっと詰まっていて美味しいです。

札幌市中央卸売市場は全国から沢山の食材が集まる味覚の宝庫です。
その中から目利きのエキスパート「せり人」が選りすぐった食材を
新年を迎えるにふさわしいおせち料理として重箱に盛り込みました。

各お料理を個別容器で重箱に詰め合わせております。
解凍するだけで、そのままお手軽に、おいしくお召し上がりいただけます。

①北海道の各地で食材を加工
②札幌市中央卸売市場に個別包装で集約
③お重に盛り付けて発送（12月30日到着予定）

【壱の重】
あんこう唐揚げ彩あんかけ60g、味付数の子3本、黒豆40g、ボイルエビ3尾（70g）、紅白椎茸しんじょ2個、寿栗きんとん50g、伊達巻3切、あわび煮貝1個（60g）、生たきしらすくるみ佃煮40g、サクラマス醤油漬やまわさび添え60g
【弐の重】
かき佃煮3個（33g）、たこやわらか煮40g、秋鮭昆布巻3切（60g）、ふぐ松前漬60g、いくら醤油漬50g、北寄なます50g、ほたて昆布醤油3個（40g）、さしみいか黄金50g、たたきごぼう40g
【参の重】
紅ずわいがにおこわ2個、ほたて甘露煮笹寿司3個、ずわいがに（ボイル）150g
【別添付】
きんき姿煮1尾

●本ズワイ甲羅盛り

●北海道産大粒鮭いくら

●カット済みズワイ蟹

●カット済みボイルタラバガニ

●特大タラバガニ姿（3kg以上）

実行者紹介

美味なる食材の宝庫の北海道に 数十年の経験によって得た知識、鍛えられた眼で、 本物を見分ける魚の目利き。

市場に立ち、 現場で仕入れから販売を担ってきました。

目利きの情熱とこだわりが詰まった 上質かつ良質な魚介を適正価格で食卓にお届けする 食を通して伝える「雪国物語」を心ゆくまでお愉しみください。

※特定原材料について

【壱の重】：特定原材料７品目：卵、乳、小麦、えび、落花生

【弐の重】：特定原材料７品目：小麦

【参の重】：特定原材料７品目：卵、小麦、かに

【別添】：小麦