私たちのプロジェクトをご覧いただき、ありがとうございます。青森県むつ市でこだわりの農産物のインターネット販売を行っております森隆幸と申します。弊社は約10年ほど有機JAS認証農産物を始めとする、第三者の認証を受けた農産物を販売させていただいております。

現在、化学合成された農薬や科学肥料に頼らない、有機農業（オーガニック）は、イタリア14.5％、スペイン8.7%、アメリカ0.6%と比べ、日本は0.2%（認証されていないものも含めると0.5%）と極めて低いのが現状です。 私たちはこの現状を踏まえ、頑固にそのような商品にこだわり、生産者とともに進む道を選んでいる、どちらかと言うと変わり者です（笑）

今回は沖縄で農薬に頼らず金肥（化学肥料）を使わない、より自然なマンゴー栽培に取り組む沖縄マンゴー生産研究会の新しいブランド「沖縄情熱マンゴー」を支援するプロジェクトを展開いたします。

トロピカルフルーツの代表格・マンゴーは果物の女王と呼ばれ、世界中で食されています。以前はメキシコやタイ、フィリピンなど海外からの輸入が多かったのですが、近年では国内生産量が増加し、平成元年の10倍にといいます。マンゴーといえば宮崎県のイメージが強いですが、生産量第１位は沖縄県で、国内シェアのほぼ半分。日本で最もポピュラーな品種は、アップルマンゴー（アーウィン種）です。

マンゴーは農薬を使用せずに栽培することが難しい作物で、沖縄県の農薬使用基準は23回（平成29年１月現在）も農薬を散布します。そんな状況のなか、沖縄本島の最南端に位置する自然豊かな糸満市で、沖縄マンゴー生産研究会（代表：の大城新栄さん）は、化学肥料・除草剤などを一切使わず、高い技術力で農薬に頼らないマンゴーを丹精込めて育て続けてます。

その特別なマンゴーのブランド力を高め、もっと多くの方に知って欲しいとの思いから、今回新しいブランドづくりに取り組みます。

実は、2年前の台風でマンゴーのハウス７棟のうち４棟がほぼ全滅で、ほとんど実がつきませんでした。現在も復旧中ですが多額の費用もかかり、まだ手つかずのハウスもあります。そこで、今年のマンゴー販売季節（7月末〜）を待たず、早期予約販売を行うことで、復旧のスピードを高め、生産量の増加とハウス継続のためのプロジェクトでもあります。

沖縄マンゴー生産研究会代表の大城さんは「化学肥料は昔、金肥と言われていましたが、使いたくないですね。農薬に頼らない栽培に切り替えて、アザミウマという虫が原因で発生する病気が草生栽培でなくなりました。」といいます。毛羽立っているのが新鮮な証拠。糖度は15度以上あれば十分で、17度ぐらいがベストです。糖度23〜27度の品種も作っていますが、甘さと酸味のバランスが魅力な17度ほどのおいしさを是非楽しんでいただきたいです。

そんな秀逸なマンゴーをお中元として、また、ちょっと贅沢なご家族へのサプライズにご利用いただけたらと思います。樹で完熟させたマンゴーをお届けいたします。

完熟のマンゴーをそのまま食べることが一番のオススメですが、ご家庭でマンゴープリンを作ってみてはいかがですか？ とても美味しくてヘルシーで、おやつにも、おもてなしにも最適です！
【プリン型4個分】
アップルマンゴー：300ｇ／粉ゼラチン：5ｇ／水：1/4カップ／オレンジ果汁：大さじ2／砂糖：20ｇ／生クリーム：大さじ2／ミント：適量
A=ココナッツミルク：大さじ2／砂糖：大さじ1/2

① マンゴーは皮と種を取り、果肉はミキサーでピューレにします。
② 水に粉ゼラチンをふり入れてふやかし、湯煎にかけて溶かします。
③ ①にオレンジ果汁・②・砂糖を加え混ぜ、砂糖が溶けたら生クリームを混ぜます。
④ ③を型に流して氷水に当てて冷やし固めます。冷やしたら型から抜いて器に盛り、ミントをあしらってＡを添えます。

この沖縄マンゴー生産研究所の大城さんが栽培したマンゴー（アップルマンゴーとキーツマンゴー）を完熟させたものを収穫し、一番美味しい状態でお届けします。お届け軸としては2021年7月下旬から順次発送させていただい8月下旬までにはお届けを完了したいと思います。

前記にも記載しましたが、台風で全壊したハウスの修繕費、新たなハウスの購入費用として、獲得した資金を沖縄マンゴー生産研究会さんにお渡しします。どうぞ皆さまのご支援をよろしくお願いいたします。

私たちふるさと21は平均年齢37歳と比較的若い企業です。そして、むつ市という、比較的日本の中でも決してアクセスがいいとは言えない地域に本部を置いています。しかし、立地がリスクだったのは昔のこと、現在のネット社会においては逆にメリットに変わりつつあります。

地方では人口の現象や耕作放棄地の増加などが問題になっています。それはこのむつ市においても他人事ではありません。しかし、だからこそビジネスチャンスが広がっているとも言えます。その課題解決に取り組むことは私たちのミッション。生まれ育ったこの町を次世代に胸を張ってバトンタッチするために必要な要素の一つは「産業」です。

全国の生産者さんと一体となり持続可能な農業の礎を築くエンジンになりたいと思っています。その基本は生産者がしっかりと事業に取り組める環境を作ることだと思います。今回の取組はその一歩。まずは沖縄マンゴー生産研究会を全面的に支援したいと考えています。そして次は、、、、乞うご期待！