Makuake Makuake Makuake 400 403 404 500 app_store ameba-02 ameba arrow-down-02 arrow-down arrow-left-02 arrow-left arrow-right-02 arrow-right arrow-up-02 arrow-up back eye bell book box calendar calendar-02 camera cart case chain-02 chain chart-02 chart check-02 check check-03 clip close-02 close com-02 com-03 com crown description earth exclam-02 exclam facebook-02 facebook folder-02 folder funded google hatena heart home instagram key-02 key-03 key line link login logout mail-02 mail men menu mike minus money movie network new note-02 note notfunded owner pagenation-left-02 pagenation-left pagenation-right-02 pagenation-right pc-02 pc pen-02 pen-03 pen-04 pen-05 pen plus pocket pos-02 pos question-02 question reload reset search set-02 set sp-02 sp star success-02 success swipe tag time-02 time-03 time twitter-02 twitter user-02 user-03 user-04 user widget women zoomin zoomout instagram-02 clap com-04 heart_line mail_line bell_line heart_fill search_fill hash hash-02 store store-02 location makuake omni7 yconnect apple loudspeaker icon-user-share-people icon-eye-user-share icon-user-share-arrow icon-user-share-yen user-share-background-dots icon-warning

あなたの応援購入

応援購入したリターン

応援購入金額

0

など

シェア支援

シェアを見て訪問

シェアを見て支援

プロジェクトの期間が終了しました

シェア支援リンク
仲間にプロジェクトを紹介しよう

あなた専用のシェア支援リンク

シェア支援リンクなら、あなたのシェアで
何人がプロジェクトにやってきたか確認できます

コピーしました

日本とオーストラリアを繋ぐ感動ストーリーから始まり、今では注文殺到の特別なワイン

戻す

ストーリー

  1. 噂を聞きつけたミシュラン星付きのシェフやソムリエが世界中から注目されるワイナリー
  2. 日本とオーストラリアを繋ぐ、たった1人の日本人から受け継がれた、歴史ある巨峰の感動のストーリー
  3. 知る人ぞ知る、世界中のソムリエたちを唸らせるお食事ワイン

ニューヨークで”忘れられないスペシャルなディナー”が楽しめるとして有名な「イレブン・マディソン・パーク」の一流ソムリエが、一口飲んで惚れた「ベラリッジエステート(※)」のワイン。

「ベラリッジエステート」の醸造家、アロン・アーベル氏の造るワインを求めて、ニューヨークから遥々、一流ソムリエたちがオーストラリアへ来豪するほどだとか。

プロフェッショナルを惹きつけるその魅力とは?!

イレブン・マディソン・パーク・ニューヨークでは、アロン氏の造る巨峰ワインがデギュスタシヨンの一部のコースとのペアリングで使用された。

写真:「巨峰ワイン 2010」

※リターン品の配送が完了するまで、株式会社エスクリはベラリッジエステートの日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部のリスク&チャレンジをご確認ください。

イスラエル出身のアロン・アーベル氏は、風力発電の技術者としてオーストラリアに来豪し、趣味であったウィンドサーフィンを通じて、オーストラリア出身の奥様のジョディに出会ったという。ワインが好きだった二人は、将来ワイナリーを持ちたいと願い、大学でブドウ栽培とワイン醸造学を学び、醸造家としての道を歩み始めたのだった。

2003年のこと、西オーストラリア州スワンバレーに、日本人男性から10ヘクタールの土地を譲り受け、美しい(ベラ)山の背(リッジ)を見渡すことの出来る畑だったことから「ベラリッジエステート」と名付けその歴史が始まった。

彼らの第一子となる長女エラが産まれた2ヶ月後の出来事だったという。出産・育児の大変さをよそに、人生の大きな舵を切ってしまい、あの頃は本当に大変だったと、二人は笑いながら語ってくれた。

その10ヘクタールの土地には、スワンバレーの歴史がここから始まったと言っても過言ではない南アフリカ原産の「シュナンブラン」と日本のブドウ「巨峰」が実る、それは、それは、素晴らしいワイン畑だったのだ。

写真:奥様のジョディと長女エラ

写真:南アフリカから持ち込まれ植えられたシュナンブラン

アロンのワイン醸造のセンスは、ものすごく長けている。数年かけて、ゆっくりと生産量を増やしていこうと、ほんの少しだけ造ったファーストヴィンテージが、オーストラリアのワイン評論家レイ・ジョーダン氏に高く評価され、翌年からメディアのみならず、オーストラリア中のシェフから連絡が入り、瞬く間に有名なワインになってしまったのだ。彼の醸造センスが、どう長けているって?

それは、旨味や酸味のバランスを絶妙に扱い「料理人やソムリエの舌を魅了し、探究心を刺激するワイン」を造るところではないだろうか。

マーケティングや営業には、全く力を入れていない。

それなのに、世界中から噂を聞きつけたミシュラン星付きのシェフやソムリエがアロンに直接連絡をし、彼のワインを飲んでみたいと話すのだ。・・・

そして彼のワインを飲んで一言、

「美味い。どんな料理に合わせようかと考えただけでワクワクする」

「飲んだ瞬間に、想像が広がり楽しくなってきた」

と、目を光らせて話してくれると言う。

今や、アロンの造るワインは、世界各国の有名レストランでサーヴされている。アロンのワインを愛す余り、シェフとソムリエが自ら個人輸入をしてサーヴしているレストランもフランスにあるのだとか!コロナ渦の前には、アメリカ・ニューヨークから7名の一流ソムリエ が遥々、オーストラリアを訪れ、アロンの造るワインを学び、その土地、そしてベラリッジエステートの佇む様子を感じることで、より良いペアリングが出来ると熱心に学んでいったという。

”世界中から素晴らしいシェフやソムリエが、僕の元に訪ねてきてくれる。いつも申し訳なく思うのは、決して設備の整った素晴らしいワイナリーではないこと。

来て、驚くだろう。小さなガレージのようなスペースで、所狭く設備を並べて、造っている。でも、裏路地にひっそりとあるお店が名店であるように、僕にとって居心地の良いこの空間で造る、「知る人ぞ知るワイン」それがまた、良いんだよ。”By アロン

写真:所狭しと並ぶ熟成樽とアロン(奥)ワインリストスタッフKisaki(手前)

写真:巨峰初ヴィンテージ「2004」

私たちWINELISTは日本初入荷の稀少なワインや、生産者のストーリーが輝くワインを輸入・販売しているワインショップです。

WINELISTオーストラリアスタッフKisakiが、以前にFine Dining(高級料理店)でソムリエをしていた頃のこと。ソムリエの同僚に、「巨峰って日本のブドウでしょ?スワンバレーに巨峰ワインを造っている生産者がいるよ!」と聞き、耳を疑ったという。日本の巨峰がオーストラリアで育っていることにも驚いたし、それでワインを造っているというのだから、居ても立っても居られなくなって、同僚に教えてもらったベラリッジエステートに電話をかけたのだった。

巨峰ワインを初めて飲んだ時の感動は、いまも鮮明に覚えている。

私自身、日本が恋しくってセンチメンタルになっていたのもあろう…一口飲んだそのワインから、日本の家族と食卓でデザートに食べた、弾けるみずみずしさと果実味の溢れる巨峰の味わいが、まさにそのまま、オーストラリアで口にしたワインから感じられたのだから、涙ものだった。

日本で飲んだ巨峰ワインよりも、ぎゅっと凝縮感がある!!と目を丸くしながら言うと、巨峰はきっとオーストラリアが好きなんだよ。とアロンは、笑っていた。

写真:アロン氏とワインリストスタッフKisaki

(オーストラリアスタッフ本 輝咲 紹介文)

Profile: 2015年にオーストラリアへ移住。WSET Wine Educationにてワインを学び、現地Fine Diningでソムリエを経験。WINELISTのオーストラリア現地スタッフとしての他、ワインコンサルタントとしても活躍。オーストラリアにて、毎月ワイン教室を開催している。

写真:畑を譲り受けた日に撮影。日本人元オーナーとアロン氏。

写真:オーストラリアで実った巨峰

半世紀近く前のこと、一人の日本人男性が巨峰の苗木を日本から持ち込み、西オーストラリア州・スワンバレーに植えたと言う。季節が真逆のオーストラリア。ここで「巨峰」が育つと、日本で年中、旬の「巨峰」が楽しめるのではないかと、オーストラリア産の「巨峰」の里帰りを夢見て、大切に育てておられた。

お年を召して、畑の世話が難しくなり、泣く泣く畑を手放すことを決めたそう。その畑を譲り受けたのが、アロンだった。

当初は、見聞きしたことのない「巨峰」に戸惑い、何度も引っこ抜くことを考えたアロン。しかしその度に、日本人男性の事を想い、留まったという。

ジョディの助言もあり、「巨峰」でワインを造ってみることに。見慣れぬブドウに戸惑い、ワイン用のブドウ品種として認められるまでには、かなり時間がかかったと言う。様々なチャレンジを経て、誕生したのが、ベラリッジエステート「巨峰」ワインである。当時は、テーブルグレープ用に棚仕立てで植えられていた「巨峰」も、数年かけてアロンの手で垣根仕立てへと変えていった。

オーストラリアの日光をよりたくさん浴びられるように、そしてワインを造るのに、より相応しいブドウに育つように。そうして、受け継がれた「巨峰」は、アロンの愛を持ってより大きく、美味しく育っている。

日本人男性が描いていた夢…使命感に燃えたWINELISTは、なんとしてでもこの「巨峰」を日本人男性に変わって日本に届けたく、今日の日を迎えました。

姿は違うけれど、「ワイン」という形で、里帰りを果たした「巨峰」を知って、きっと喜んでいただけていると思う。

写真:収穫前の巨峰の房

写真:果汁で日本とオーストラリアの繋がりを表現した巨峰ワインのラベル

今回、ベラリッジエステートの新しいワインを日本に輸入するにあたり、何度もオーストラリア現地とオンラインミーティングを開催し、アロン氏と一緒にティスティングを重ねた。そのとき満場一致で、WINELISTチームを感動させてくれたワインを選定しています。

写真:アロン氏、Kisakiとのオンラインミーティング(左)オンラインミーティング後も入念にティスティングを続けるワインリストチーム(右)

甘さが前に出過ぎることなく、一口飲むと魅了される大人の味わいを持つ「巨峰」ワイン。熟成を効かせた白ワイン「2010年ヴィンテージ」と、最良の年のものばかりをブレンドした白ワイン「N V(ノンヴィンテージ)」、そして造るのが極めて難しいとされる赤ワイン「2011年ヴィンテージ」の3種類に加え、アロンが手掛けるベラリッジエステートの看板商品であり、オーストラリアではワインブドウとして確固たる地位を築いている「シュナンブラン」、ご近所さんであるイタリア人移民家族が向かいの畑で育てているイタリア土着品種「トレビアーノ」そして、オーストラリアと言えば忘れてはいけない「シラーズ」をご用意しました!

各ワインの紹介文は、こちら。

20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません

(ベラリッジエステート 巨峰 2010年 紹介文)

1980年に日本人男性によって植えられた「巨峰」。その巨峰は、しっかりとオーストラリア・スワンバレーの土地に受け継がれ2004年に初ヴィンテージとなる「巨峰ワイン」が誕生しました。口に含むと、トロピカルでエキゾチックなフルーツの香りが広がります。熟成を重ねたことで、巨峰ワインの色合いは発達し、深みと輝のあるゴールドに仕上がりました。

ハニーのようなほのかな甘さと、複雑な香りと味わいのレイヤーを重ねた魅力たっぷりの味わいです。長く続く余韻もお楽しみください。

(ベラリッジエステート 巨峰 NV 紹介文)

最良の収穫ができた年にのみ、醸造される巨峰ワイン。収穫の時期を変えたり、発酵を切り上げるタイミングを変えたりすることで、ドライな巨峰ワインや甘味のある巨峰ワインを醸造。そしてその各々違うスタイルの巨峰ワインをアッサンブラージュ(ブレンド)し、シチュエーションを選ばずどんなお料理にも合わせやすいスタイルに仕上げました。甘味の抑えられたフレッシュな味わい。巨峰をそのまま口に頬張ったような、みずみずしさとジューシーな果実味をしっかりと感じられるワインです。どんなお料理にも驚くほど合います!これであなたもペアリング上手に。

(ベラリッジエステート 巨峰 Red 2011年 紹介文)

巨峰の皮を剥いた時の事を思い出してみてください。皮は、赤黒いけれど、赤ワインにするほど十分な色調は、持ち合わせていません。かといって、長くスキンコンタクトして皮の色味を抽出すると、ギシギシしたタンニンが目立ってしまいます。「赤ワインにするに十分な理想の“巨峰“が育った時しか造れないよ。巨峰から赤ワインを造るのは、とっても難しい。」とアロンは、教えてくれました。収穫した巨峰をしっかり冷やし、皮の色合いや巨峰の皮の香りをしっかりと抽出。それでいて、嫌なタンニンを感じる事なく、優しく舌触りの滑らかな(シルキーな)印象に。アロンの腕の見せ所です。

エキゾチックな香りと個性のある旨味は、少しエロチックにも感じるほど。大人のピノノワールのような感じ?飲みながら確かめているうちに、一本空いてしまう…そんなワインです。

(ベラリッジエステート シュナンブラン 2014年 紹介文)

「実は、このシュナンブランが欲しくて、この土地を譲り受けた。」と、アロン。

彼の思い入れのあるシュナンブランは、「オーストラリアで最も素晴らしいシュナンブランだ」と、ワイン評論家レイ・ジョーダン氏に評価され、瞬く間に有名に。

オーストラリア全土の高級レストランでサーヴされている。飲んでみて、納得。こんなに洗練されていて美味しいシュナンブラン…飲んだことがない。

これぞ、シェフやソムリエを唸らせる逸品であろう。酸味と甘味のバランスが絶妙で、素材の味や旨味をぐいぐい引き出してくれる至高のお食事ワイン。

(ベラリッジエステート トレビアーノ 2018年 紹介文)

WINELISTチームが試飲して、口を揃えて「トレビアーノってこんなに美味しい品種だったっけ?」と、顔を見合わせた。イタリアの土着品種として知られるトレビアーノは、良くも悪くも、爽やかに飲める飾りっ気のない印象だった。シドニーの某有名レストランに属するイタリア人ソムリエにトレビアーノを造ったから飲んで欲しいとアロンが話すと、「トレビアーノは、退屈だから要らない」と断られたと言う。そんなこと言わずに「飲んで」と送りつけたトレビアーノを飲んで、「イタリアで飲むより美味しい」と即採用が決まったそう。グビグビ飲める白ワインです。

(ベラリッジエステート シラーズ 2012年 紹介文)

「オーストラリアのパンチの効いたシラーズは、嫌い」そうハッキリ告げるアロン。食事中に、ワインの味わいで食材の味が分からなくなってしまうスタイルは、彼の概念には無いそうです。できるだけ 、ミディアムボディで酸味を立たせて、一緒にいただく食事の旨味がグッと口の中で感じられるような、ドライなスタイルのシラーズを造りたい。そう話してくれたアロンの、最新ヴィンテージは、2012年。今、やっと飲み頃になってくれたとMakuakeに向けてリリースを決めてくれました。

Makuakeだけの限定先行販売のシュナンブラン 2014年、トレビアーノ 2018年、シラーズ2012年、そして巨峰ワイン3種を含む、プランをご用意させていただきました。(各750ml)

ブライダル企業である株式会社エスクリが、「結婚式という特別な日にふさわしいワインを提供したい」という想いからワインの自社輸入・販売を開始、WINELIST(ワインリスト)を立ち上げました。

年間延べ8,000組の結婚式を手掛けるスケールメリットを生かし、自社輸入することによって低コストでの販売が実現しています。

「飲んで幸せな気持ちになれるワイン」を探し求め、私たち「エスクリ WINELIST」が辿り着いたのは、オーストラリアとカリフォルニア。

日本初入荷の希少なワインを現地生産者から直輸入しています。

ワイン通の多くの方々に、私たちが味わったあの感動を感じてほしい。思わず誰かに語りたくなる、素晴らしい味わいやストーリーを伝えていきたい。そんな想いに共感していただければ幸いです!

リスク&チャレンジ

※株式会社エスクリ WINELISTは、リターンセットワイン「ベラリッジエステート」の日本における独占販売権を有する正規代理店です。並行輸入品が発生する可能性がございますが、並行輸入品には正規代理店によるサポートを受けることができません。 <プロジェクトに関する情報> ・ プロジェクトの属性 :輸入商品 ・ 実行者によるサポート:細心の注意を払っておりますが、万一商品に不具合があった場合は、お取り替え致します。 ・ プロジェクト実行国:日本 ・ 製造国:オーストラリア ・ 製造者:Bella Ridge Estate(ベラリッジエステート・オーストラリア) ※ご覧になっている画面によっては商品の色味が異なって見える場合がございます。 ※使用感等、感じ方に個人差が予想される製品でございます。そのため使用感等に関する返品・返金はお受けいたしかねます。 ※初期不良以外に関する返品・返金はお受けいたしかねます。 ※並行輸入品が発生する可能性があります。正規以外での個人輸入等は、完全に防ぐことができない場合がございます旨、予めご了承のほどお願いいたします。 ※並行輸入品は正規代理店による製品保証を受けることができません。また、正規代理店を通じて購入することで、日本国内での流通に必要な各種認証の取得や、関税の適切な処理が担保されます。 ※商品はすでに完成しており、日本には9月中旬頃に到着予定ですので、リターンセットの配送はプロジェクト終了後の10月1日以降順次行う予定です。 ※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 ※商品は、佐川急便にて常温便でお届け致します。 ※輸入や配送の遅延など、問題が発生した際は活動報告で随時、サポーター様に報告致します。 ※原則として、配送の遅延に伴う応援購入のキャンセルはできかねますが、リターン配送予定月から6カ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセル対応をいたします。 応援購入サービスの性質上、以上の注意点につきましてあらかじめご理解とご了承いただいた上で応援購入くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。本製品を手に取った皆様に喜んで貰えるよう、 チームメンバー一同心を込めて対応していきますので、応援よろしくお願いいたします。

サポーターからの応援コメント

文章のTOPへ

応援購入する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2022年10月02日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

3,520円(税込)

ベラリッジエステート お試し1本セット
ベラリッジエステート お試し1本セット

3,520 円(税・送料込)
・ベラリッジエステート トレビアーノ(白)750ml×1本

のサポーター

残り

2022年10月末までにお届け予定

8,378円(税込)

【Makuake割引】ベラリッジエステート 赤白2本セット
【Makuake割引】ベラリッジエステート 赤白2本セット

【Makuake割引でお得】9,856円→8,378円(税・送料込・15%OFF)
・ベラリッジエステート シュナン・ブラン(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート シラーズ(赤)750ml×1本

のサポーター

残り

2022年10月末までにお届け予定

14,558円(税込)

【追加リターン・Makuake割引】ベラリッジエステート 赤白4本セット
【追加リターン・Makuake割引】ベラリッジエステート 赤白4本セット

【追加リターン・Makuake割引でお得】17,754円→14,558円(税・送料込・18%OFF)
・ベラリッジエステート トレビアーノ(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート シラーズ(赤)750ml×1本
・ベラリッジエステート 巨峰2010(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート 巨峰RED(赤)750ml×1本

のサポーター

残り

2022年10月末までにお届け予定

21,035円(税込)

【追加リターン・Makuake割引】ベラリッジエステート全部飲みたい6本セット
【追加リターン・Makuake割引】ベラリッジエステート全部飲みたい6本セット

【追加リターン・Makuake割引でお得】25,652円→21,035円(税・送料込・18%OFF)
・ベラリッジエステート トレビアーノ(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート シュナンブラン(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート 巨峰NV(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート 巨峰2010(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート シラーズ(赤)750ml×1本
・ベラリッジエステート 巨峰RED(赤)750ml×1本

のサポーター

残り

2022年10月末までにお届け予定

38,478円(税込)

【Makuake割引】ベラリッジエステート贅沢12本セット
【Makuake割引】ベラリッジエステート贅沢12本セット

【Makuake割引でお得】51,304円→38,478円(税・送料込・25%OFF)
・ベラリッジエステート トレビアーノ(白)750ml×2本
・ベラリッジエステート シュナンブラン(白)750ml×2本
・ベラリッジエステート 巨峰NV(白)750ml×2本
・ベラリッジエステート 巨峰2010(白)750ml×2本
・ベラリッジエステート シラーズ(赤)750ml×2本
・ベラリッジエステート 巨峰RED(赤)750ml×2本

のサポーター

残り

2022年10月末までにお届け予定

14,203円(税込)

【Makuake割引】ベラリッジエステート 赤白4本セット
【Makuake割引】ベラリッジエステート 赤白4本セット

【Makuake割引でお得】17,754円→14,203円(税・送料込・20%OFF)
・ベラリッジエステート トレビアーノ(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート シラーズ(赤)750ml×1本
・ベラリッジエステート 巨峰2010(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート 巨峰RED(赤)750ml×1本

のサポーター

残り

2022年10月末までにお届け予定

20,522円(税込)

【Makuake割引】ベラリッジエステート全部飲みたい6本セット
【Makuake割引】ベラリッジエステート全部飲みたい6本セット

【Makuake割引でお得】25,652円→20,522円(税・送料込・20%OFF)
・ベラリッジエステート トレビアーノ(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート シュナンブラン(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート 巨峰NV(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート 巨峰2010(白)750ml×1本
・ベラリッジエステート シラーズ(赤)750ml×1本
・ベラリッジエステート 巨峰RED(赤)750ml×1本

のサポーター

残り

2022年10月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「日本とオーストラリアを繋ぐ感動ストーリーから始まり、今では注文殺到の特別なワイン」プロジェクト詳細ページです。

シェアで応援

PAGE TOP

手続きを進めるには
こちらからログインしてください

会員登録

\約1分で登録でき、Makuakeを楽しめます!/

各種サービスIDで登録

メールアドレスで新規登録

メールアドレス
確認
ユーザー名

※全角・半角
英数字3-20文字

パスワード

※半角英数字
6文字以上

確認

  • ※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。
  • ※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)
  • ※携帯キャリアのメールアドレスでは、応援購入後などにシステムからのメールが届かない場合がありますのでご注意ください。

ログイン

各種サービスIDでログイン

ログインできない場合

Makuake IDでログイン

メールアドレス
パスワード

※半角英数字
6文字以上

新規会員登録

ユーザー名

※全角・半角
英数字3-20文字

Makuake内で公開されます。

  • ※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。
  • ※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)
  • ※携帯キャリアのメールアドレスでは、応援購入後などにシステムからのメールが届かない場合がありますのでご注意ください。