農の仕組みを変えたい。私たちの挑戦

私たちは農へ係る全てのマイナスを、プラスにする仕組みづくりをすべく、PLOWWORKSという会社を立ち上げました。その決意の形、旗揚げとして、農業・家、消費者双方向の想いの共有を目指すプロジェクト「ひとつぶのおもい」をリリースします。

また、消費者の手元に届いたあともお米を一番おいしく・楽しく食べて頂くために、エシカル視点で創られた「いかだ炭」、300-600年かけてろ過された宮城県鳴子の軟水「まつばら原泉」、理想の羽釜炊きを叶える「台ヶ森焼の土鍋」をセットにしてご提供します。

鍋の中に1合・2合の目盛りがあるため、1合炊きもでき、簡単に水量を調節できます！

生産者の人柄が見えるお米を提供するプロジェクト「ひとつぶのおもい」

お米を作る工程がどれくらいあるかご存じですか？

土を作り、種もみ、苗床を準備し、種をまき、土の栄養分を増やし、代掻き、田植え、穂肥、稲刈り、出荷。これらの工程に半年以上をかけ、細かな水の調整や害虫対策、風水害対策など細かな管理を含めて手塩にかけて稲穂を育てていきます。そんな大事に育てた作物をおいしいと言ってもらえる喜びは何にも代えがたいものがあります。

しかしそんな想いを込めて作ったお米も流通する時にはブレンド米として一緒にされてしまいます。どんな方が食べてどんな反応があるのか、だれに届いているのかもわからず生産者の喜びが感じづらいことが状況としてあります。

自分でネット販売や取り組みの発信を行っている農業家も今では多くいますが、全員がそのスキームを持っているわけではありません。

そんなシンプルな想いから私たちはその状況に一石を投じるため、生産者の人柄が見えるお米を提供するプロジェクト「ひとつぶのおもい」を発表します。

ひとつぶのおもいについて

生産者が想いを込めて作った作物をおいしく食べてもらえる喜びを感じられる仕組みを作り、双方向の想いの共有を目指していくプロジェクトです。

生産者の想いや人柄を発信し弊社の販売プラットフォーム上で生産者の名前で作物を販売、ファン化を目指していきます。販売していくお米のルールは単純に２つ。一等米品質であること、作物への想いを持っていることです。

今回は弊社代表の相澤が作ったお米をご提供いたします。

農業家：相澤季由

■プロフィール

1988年生まれ 宮城県利府町出身 証券会社で10年勤務後、個人事業主として移動観覧席保守点検、車検代行などと実家の農業を兼務。農業の魅力を伝えるため株式会社PLOW WORKSを設立。

■米作りへの想い

宮城県利府町でお米を作っています。利府町は国際的なスポーツイベントなどの開催地として有名ですが、一説によると伊達藩の献上米を作っていたという口伝も残っている優れた農作物の生産地です。小さいころからいつも身近にあった農業。ふと私が作ったお米は誰が食べているんだろうと考えたときに誰かの為にはなっているけれど誰のためになっているのかわからない、顔の見えない一方通行の関係性に気づきました。対価として収益は得れますが、寂しさを感じました。ならば私がその関係性を変える場を作る。そんな想いでこのプロジェクトを企画しました。

■提供するお米について

ササニシキ、ひとめぼれ

エシカルな竹炭「いかだ炭」を一般流通前に特別にご提供

松島湾のカキ養殖で使用していた竹材を再利用し、産業廃棄物の削減、カーボンマイナスに繋げる取り組みとして立ち上げられた一般社団法人netomの「いかだ炭プロジェクト」より、一般流通前に特別に竹炭をご提供頂きました。いかだ炭は特許取得の阿部式炭焼法で焼き上げた、商標登録済みの竹炭です。(登録番号：第6597991号)

特徴は比表面積が大きく、微孔隙(小さい穴)に富んでいることにより、匂いを吸着する効果が高い事にあります。火にくべた際の発熱量も大きく排出する灰は少ないという特徴もあります。お米を炊く際に使用する用途に留まらず、下足の脱臭剤、植物の肥料、水分保持、保温、雑草防止効果などもあります。

医療現場でも推奨された水「 まつばら源泉」

まつばら源泉は鳴子温泉の地下600ｍの源泉から汲み上げているお水です。口当たりがとてもまろやかでスーッと体に浸透していくような飲み口です。弱アルカリ性の超軟水なのでお米を炊くのに適しており、実際の炊き上がりはとてもふっくらと雑味の無い炊き上がりになります。

宮城の窯元 台ヶ森焼の土鍋を限定数でご提供

宮城県大和町にある窯元、台ヶ森焼で製造している土鍋「男の料理窯」を５０セット限定でご提供いたします。こちらは現在は製造を中止している商品ですが、プロジェクトへの賛同を頂き特別に限定数でご提供いただけることになりました。昨今ＩＨ対応の土鍋が流通しておりますが、ＩＨ対応商品は機器の仕様、バージョンが変わると対応電力などが変わるためひび割れを起こすようになり、対応商品を１から作り直さなければいけないという事情があります。大事に長く使っていただきたいので今回は直火タイプで商品をご用意いたしました。

台ヶ森焼二代目 安部 元博 様

私たちの会社「PLOW WORKS」について

農業は3Ｋ(きつい、汚い、稼げない)と呼ばれる状況があります。幼いころからすぐそばに農業があった私たちにとってそれはとても悲しく、それと同時に納得してしまう部分もあります。現状大農家、ブランド化が成功している農家以外は利益が薄く、私たちの生活に必ず必要なものなのに未来の見通しが悪い事業となっているように感じています。

2020年の農業従事者(個人経営体)の数は５年前に比べ22.5％減少し、そのうち65歳以上が占める割合は69.8％となっており高齢化が進行している現状があります。一方、これからを担う若者の農業に抱くイメージはネガティブなものが多く、新規就農者の参画ハードルの高さからも農業従事者の減少は歯止めが利かない状況です。私たちはこのような状況を改善し、農業イメージの向上、皆が潤う仕組み作りを行うためにこの会社を立ち上げました。私たちの力はまだ小さなものですが、賛同者、協働・協業者を増やし希望を持てる１次産業を築いていきたいと思っております。

リターンについて

プロジェクト実行者について

2002 年日韓W 杯の会場としても有名になり、東北最大級のイオンモール、東北新幹線車両基地がある宮城県利府町に事業所を構え、地元宮城から農業を盛り上げていく活動をしています。かつて伊達の献上米として作られていたその土地での米のブランディングから、IT を駆使し、全ての農業家の最高の農作物を世界の人々へお届けするため努力します。

皆様もそうだと思いますが、私たちも地元が大好きです。私たちをここまで育ててくれた地元にどう貢献していくかを考えた時、人間の生活の根本である、衣・食・住の食を通して貢献する道を選びました。まだまだ駆け出しの会社ですがぜひ応援お願い致します。