はじめに

過去実施させていただいた「シンガニ」プロジェクトでは、多くの方にご支援を頂き、目標比を大幅に超えプロジェクトを成功させることができました。
今回の第3弾となる「シンガニ」プロジェクトでは、Los Parrales(ロスパラレス)、
Rujero(ルフェロ)に加え、CasaReal（カーサレアル）というブランドを加えた全てのシンガニの最上級をMakuakeで先行販売いたします。
最上級ならではの贅沢な味わいを是非お楽しみ下さい！

◆第一弾
Los Parrales-Aniversary Reserve(ロスパラレス-アニバーサリーリザーブ)
【日本初！マスカットが香るボリビアの蒸留酒「シンガニ」を正式輸入】

◆第二弾
Rujero-Black(ルフェロ-ブラック) ※7/19まで実施中
【未体験のフルーティーさ、ボリビアの蒸留酒Rujeroの「シンガニ」が日本初上陸！】

最上級たる所以

今回の3種類のシンガニが最上級である所以は、その圧倒的なマスカット量と熟成期間です。
LosParrales - Herenciaを例にすると、高級フルーツであるマスカット・オブ・アレキサンドリアを67kgも使用しています。
日本では（あくまで目安の価格ですが）1房約600gの物でだいたい4000円前後、また1房約700g以上の大房になると6000円前後の価格になるそうです。
それをもとに計算すると、
67kg(67,000g) / 1房(600g) = 111(房)
111(房) × 4,000(円) = 444,000(円)
これほどのマスカットが1本に贅沢に使用されていることになります！

「マスカット・オブ・アレキサンドリア」は、透き通った宝石のようなエメラルドグリーン、芳醇な味と香り、爽やかな甘酸っぱさと、全てにおいて気品があり、 クレオパトラも食べたと言われていることから「果物の女王」と呼ばれています。

LosParrales - Herencia(ロスパラレス - ヘレンシア)

Herenciaは、ボリビアを代表するシンガニブランドであるLosParralesから販売されている最上級のシンガニです。(2021年：日本限定588本)
マスカット含有量が67kgあり、Aniversary Reserve(アニバーサリーリザーブ)の約7倍の含有量となります。
熟成樽もマスカット本来の香りを発揮させるステンレス樽を使用し、純粋な上位版として楽しむことができます。
LosParralesの公式Fecebook上でも「El singani más Perfecto jamás elaborado(これまで作られた中で最も完璧なシンガニ)」と記載があります。

Rujero - Tarixa(ルフェロ - タリクサ)

Tarixaは、こちらもボリビアを代表するシンガニブランドであるRujeroから販売されている最上級のシンガニです。(2021年：日本限定300本)
現在並行で実施しているRujeroプロジェクトのシンガニ最上級となります。
また、世界最高のコニャックの熟成スタイルでフレンチオーク樽で3年間熟成されています。この熟成により、強烈な風味と緻密な味が作られ、調和のとれたエレガントな味わいお楽しみいただけます。
他の最上級2種類と比べ女性からの人気が高い商品です。
公式HPはこちら

CasaReal - DonLucho(カーサレアル - ドンルーチョ)

DonLuchoは、LosParralesとRujeroと並びボリビアの代表的なシンガニ銘柄である
CasaRealから販売している最上級シンガニです。(2021年：日本限定540本)
フランス・アメリカオーク樽で熟成され、バニラ、クローブ、ナツメグのきめ細かい香りを付けてステンレス樽とはまた違う、優雅で上品な味わいとなっております。
公式HPはこちら

シンガニ最上級の楽しみ方

上級(黒)のシンガニのようにカクテルにしても美味しく楽しめます。
しかし、最上級ならではの口当たり、マスカットの芳醇な香りをそのままに楽しんで頂くためにストレート、ロックでの飲み方をおすすめしております。

最上級と上級の飲み比べセットで、ロック・ストレート用とカクテル用で飲み分けができる贅沢な飲み比べセットもご用意しております。

また、試飲会に来て頂くお酒好きの方からは最上級のシンガニに対し「たまらない」との嬉しい声を多数頂いております。まず味を知りたいという方は、ページ下にある予約フォームから試飲会に足を運んで頂ければと思います。

こちらのページで代表的なカクテルをご紹介しています。
※前々回プロジェクトの「Los Parrales-Aniversary Reserve(ロスパラレス-アニバーサリーリザーブ)」を使用したカクテルが中心となりますが、同様の楽しみ方も可能です。

シンガニとは？

シンガニは、中南米のボリビア産の蒸溜酒です。ボリビアの特定の地域でとれたマスカット・オブ・アレキサンドリアからつくられた蒸留酒のみを指し、原産地名称保護（PDO）の対象にもなっています。香り豊かでとても上質な蒸留酒です。

シンガニの故郷 ボリビア

ボリビアは、北をブラジル、南をアルゼンチン、東南をパラグアイ、南西をチリ、北西をペルーに囲まれた内陸国です。観光資源も多く、標高約3,700Mにあるウユニ塩湖は、空を湖面に映し出す「天空の鏡」とよばれる神秘的な絶景が広がっています。世界最高地（標高3,600M）にあるポトシ市街は、1987年に世界遺産に登録されました。三角形の稜線を持った山々が、かつて銀採掘で栄えた赤い瓦屋根を持つ街並みを悠然と見下ろしています。

「シンガニ」の産地と起源

シンガニの起源は、スペイン統治時代まで遡ります。この地にやってきたスペイン人たちは、ワインをつくるためポトシ渓谷でブドウ栽培を始めましたが、強烈な寒さの中では、良質なワインをつくることができず、ワインを蒸溜し、アルコールをさらに加えたのがシンガニの起源とされています。ポトシの谷で産まれたシンガニは、今日、ポトシのみならず、タリハ、ラパスなどの高い渓谷で生産されています。

お届けする商品

①LosParrales - Herencia(ロスパラレス - ヘレンシア)
②Rujero - Tarixa(ルフェロ - タリクサ)
③CasaReal - DonLucho(カーサレアル - ドンルーチョ)
④LosParrales - Aniversary Reserve(ロスパラレス - アニバーサリーリザーブ)
⑤Rujero-Black(ルフェロ - ブラック スタンダード)
主原料：マスカット・オブ・アレキサンドリア
アルコール度数：40％
容量：750ml
原産国：ボリビア多民族国

※今回のプロジェクトでは④、⑤の単品販売は実施しておりません。

試飲会について

今回ご紹介させていただく最上級3種を、前回プロジェクトに引き続き是非皆様に味わっていただきたく試飲会を開催したいと考えております。購入を迷っている方・他ブランドと飲み比べしたいという方は是非試飲会に足を運んでいただければと思います。

最寄駅：巣鴨(徒歩10分)
開催場所：SudoWork合同会社事務所
住所：〒170-0002 東京都豊島区巣鴨４丁目２３番地８奥山ビル５０１号室
日時：週2回(水・日) 13:30～17:30の間
参加費：無料

以下からご予約可能です。
【https://select-type.com/rsv/?id=N0P_0pUVIMw】

※コロナによる緊急事態宣言などにより、スケジュールに変更が生じる可能性があります。ご了承ください。

リターンについて

(1) LosParrales - Herencia 1本
・28,000円(送料・税込)

(2) Rujero -Tarixa 1本
・25,000円(送料・税込)

(3) CasaReal - DonLucho 1本
・28,000円(送料・税込)

(4)【飲み比べセット】LosParrales - Aniversary Reserve 1本＋Herencia 1本
・30,150円(送料・税込)

(5)【飲み比べセット】Rujero - スタンダード 1本＋Tarixa 1本
・27,450円(送料・税込)

(6)【早割】最上級 各種3本セット
・72,900円(送料・税込)

(7) 最上級 各種3本セット
・81,000円(送料・税込)

ブランド紹介

LosParrales（ロスパラレス）

LosParrales（ロス パラレス）はKuhlmann＆Cia Ltda（クールマン＆シア社）の製造するボリビアを代表するシンガニのブランドです。1930年に設立された Kuhlmann＆Cia Ltdaは、ボリビアの先駆的なワイナリーの1つです。ワイナリーの名前は、創業者のフランツ・クールマンに由来しています。80年以上の伝統、経験、品質で、ボリビアで最も古いワイナリーであり、高品質のシンガニと高地のスパークリングワインの生産に専念しています。近年、サンタアナ地区のタリハ郊外に最先端の新しい施設を建設しました。サンタアナ渓谷とアルトサマ山の素晴らしい景色を眺めることができます。

Rujero（ルフェロ）

Rujero（ルフェロ）は、LosParrales（ロス パラレス）／CasaReal（カーサ レアル）と並び、ボリビアを代表するシンガニブランドの1つです。Rujeroは、ボリビア南部のタリハにあるコンセプシオン渓谷（海抜1,750メートル以上）にあるブドウ園から厳選された最高品質のマスカットのみを使用しシンガニを生産しています。1986年にシンガニ・ルフェロが発売されてから35年間、ボリビア市場で愛され続けている代表的な銘柄です。

CasaReal（カーサレアル）

CasaReal（カーサレアル）は、LosParrales（ロス パラレス）／Rujero（ルフェロ）と並びボリビアを代表するシンガニブランドです。タリハ市から18km、海抜1,850mのサンタアナ地域でシンガニが作られています。1925年から社長の性であるグラニエ家がシンガニ生産を始め、1976年に「CasaReal」が設立されました。
ほぼ1世紀にも及ぶ程の長い歴史を持ち、絶えず変化し続けてる由緒あるブランドとなります。

実行者紹介

実行者：SudoWork合同会社

SudoWork合同会社は2014年に設立された東京都豊島区に本社を置くITエンジニアのマッチングサービス事業を行う会社です。
SudoWorkに在籍しているボリビア人のエンジニアがきっかけで、シンガニの輸入事業を開始し、現在はシンガニ以外にもヨーロッパや中東（※）の酒類についても輸入事業を行っております。（※中東については現在交渉中となります。）

https://www.bar-times.com/contents/77745/