ボディメイクに心強い味方【EVO PASTA 】誕生！料理研究家 佐藤愛 監修！

「EVO PASTA」 とは高タンパク質、低糖質に加えオメガ3 脂肪酸やEAA( 必須アミノ酸) が多く含まれている本格生パスタです。

従来では、パスタは炭水化物が多いのでからだを大きくするには向いているものの、フィットネスやダイエットなど引き締まったからだづくりには向かないと言われておりました。

しかしながら、パスタは食べやすく調理が簡単で、ソースを追加することによって様々なアレンジが可能になります。

食べることは楽しむこと

楽しくなければ継続ができません。

健康的なボディメイクのお供にEVO-PASTAを是非ご賞味いただければと思います。

健康的なカラダつくりを日々頑張っている方向けのパスタ、その名も

「EVO PASTA(エボパスタ)」

カラダに必要な栄養を取ることができ、且つ美味しいという、従来のダイエット食品では両立困難な課題をなんとか解決できないかという想いから、料理研究家 佐藤 愛先生と埼玉県久喜市の田中製麵会社とタッグを組んで開発を続けてきて、ようやく完成しました。こだわりと美味しさを詰め込んだ自信の国内生産です！

「おいしくボディメイクに心強い味方の栄養パスタ」

というコンセプトの下、やっとの想いで完成したこの本格生パスタをマクアケ限定で先行販売致します。

近年の筋トレブームによりダイエットやボディメイクなど健康的なからだづくりを目標に日々頑張られている方が多くなりました。

健康的なからだづくりには運動と食事が欠かせず、2:8 くらいの割合で食事が大切と言われております。

「何をどれだけ食べたらいいかわからない」

「いつも同じ食事になってしまう」

「時間がなく食事には気を使えていない」

このような悩みを解決するだけでなく、物足りなさを感じることなく栄養もバッチリとることができるパスタをお届けしたい、という想いから「EVO PASTA」は誕生しました。

「EVO PASTA」 は高タンパク質、低糖質に加えオメガ3 脂肪酸やEAA( 必須アミノ酸) が多く含まれている本格生パスタです。

従来では、パスタは炭水化物が多いのでからだを大きくするには向いているものの、フィットネスやダイエットなど引き締まったからだづくりの期間に食べるには、向かないと言われておりました。

しかしながら、パスタは食べやすく調理が簡単で、ソースを追加することによって様々なアレンジが可能になります。

食べることは楽しむこと

楽しくなければ継続ができません。

健康的なボディメイクのお供にEVO-PASTAを是非ご賞味いただければと思います。

【こだわりPOINT１】ゆで上げ後の栄養価

EVO PASTAはゆで上げ後の栄養価を重視しました。

パスタのように調理する必要がある食品は調理の過程で熱により栄養素が破壊されたり、ゆでることで栄養素が流出してしまいます。

商品裏のラベルには食品表示基準により販売時の状態の栄養価を記載しなければなりませんが、販売時の状態とは「ゆでる前」の状態です。

しかし、ゆであげて実際に食べる段階で栄養素が失われていては意味がないと思いませんか？

EVO PASTA はゆでた後の栄養価を第一に考えしっかりと摂取できるようにしております。

【こだわりPOINT２】たんぱく質が豊富

EVO PASTA はできるだけシンプルに余分なモノは入れず、たんぱく質をベースに一つ一つの原料にこだわっております！
タンパク質が豊富な上に、必須アミノ酸や滋養強壮にかかせない鉄分、亜鉛も豊富に含まれておりGI 値が低いのが特徴です。

そしてゆっくりと消化するため満腹感が持続します。

乳製品、卵不使用ですのでビーガンの方も栄養補給としてお召し上がりいただけます。

若干クセがありますが、何度も試作を重ね独自の製法でおいしく食べられる生食感のパスタに仕上げることができました。

★こだわりPOINT３★必須アミノ酸（EAA) が豊富

体内で合成ができない必須アミノ酸を1 食あたり9350mg 含有しております。

そのなかでもBCAA( ロイシン、バリン、イソロイシン）は豊富で、理想的な黄金比である2:1:1 に近い数値となっております。

また、非必須アミノ酸であるアスパラギン酸やセリン、アルギニンも豊富に含まれております。

★こだわりPOINT４★オメガ3 脂肪酸を含有

オメガ3 脂肪酸は一般的に熱に弱いとされておりますので、パスタのようにゆであげる食品には不向きとされておりました。

しかしEVO PASTA は独自の製法によりゆであげ後にもしっかりとオメガ3 脂肪酸を残すことに成功いたしました。

★こだわりPOINT５★嬉しい国内生産の本格生PASTA！日本人好みのもちもち食感を実現しました！

からだによい食事というものは多く存在しております。

私自身も日々トレーニングに励んでおり、その体験談となりますがどのような食事であってもおいしくなければ続けることは困難で、結局は長続きしませんでした。

EVO PASTA は楽しく続けることを前提に、創業100 年を超える埼玉県久喜市の田中製麺会社様の協力のもと何十回と試作を重ねようやく完成させる事ができました。

生パスタ本来のモチモチ食感のおいしさには特にこだわりましたので、ボディメイクをサポートする目的のみならず、普段のパスタのようにお召し上がりいただけます。

田中製麺株式会社

沿 革

・1913年 乾麺製造業として創業
・1948年 増産に伴い工場を新築
・1963年 有限会社田中製麺所に改組、生麺製造業に移行
・1968年 埼玉県学校給食指定工場に認定される
・1975年 増産に伴い生麺工場を新築
・1991年 田中製麺株式会社に改組
・1995年 生パスタの製造を開始
・1996年 生パスタ工場を新築
・1997年 インターネットによる販売を開始
・2010年 経営革新計画承認
・2010年 黄綬褒章受章（取締役会長 田中孝）
・2011年 工場直売会開始
・2014年 田中健一が代表取締役に就任
・2014年 農商工等連携事業計画認定

概 要

・会社名 田中製麺株式会社
・代表取締役 田中 健一
・本社所在地 〒346-0105 埼玉県久喜市菖蒲町新堀2547
TEL 0480-85-0130 FAX 0480-85-3095
・東京OFFICE 〒115-0045 東京都北区赤羽1-42-7
セレスト赤羽603
・e-mail info@namapasta.jp
・営業時間 9：00～17：00 （月曜～土曜）

EVO FOOD のパスタソースは料理研究家の佐藤 愛(さとう あい）先生監修の元で、食品添加物や乳たんぱく等の保存料を一切使用せず、全て手作りで心をこめて製造しております。

日常的に化学調味料を含む食品を食べている方には若干の物足りなさを感じる場合もございますが、食材がもつ本来の味と栄養素を活かし製造しております。

EVO PASTA と合わせることで、より健康に美味しく食べて頂けるようにいたしました。

料理研究家 佐藤 愛（さとう あい）
『今回のパスタソースを開発するにあたり、重要視したのは、タンパク質豊富な栄養価に加え、 「美味しい」無添加のソースを作ることでした。 自然な旨味のあるお料理は、体にも優しくお子様からご高齢のお客様まで、年齢に関係なく美味しく召し上がっていただけるパスタソースになっています。 EVOFOODオリジナルのパスタ麺との相性も重視していますので、ぜひ一度お試しください！』

【経歴】
宮城県仙台市在住の料理研究家。食育インストラクター、中医薬膳指導員、調理師の資格を持つ。フードコーディネーターや、学校講師など下積み時代を東京で過ごし、様々な飲食事業に20年以上に渡り関わる。現在はmotto cooking tableを主宰し、「からだとこころに優しい料理」をテーマに、料理教室の運営やメニュー企画などを行う。

特製ミートソース

鶏むね肉のラグーソース

イカのトマトソース

●特製ミートソース

定番人気のミートソースですがEVO PASTA のミートソースは鶏肉を多めに配合した鶏肉と豚肉の合挽き肉を使用しております。

肉や野菜をじっくりと炒め旨味を引き出し、赤ワインとともに煮込んだソースです。

麺とよく絡み食べごたえのある仕上がりになっております。

※1 食（160ｇ）あたりのソースの栄養価

・エネルギー160kcal

・タンパク質8.3g

・脂質9.7g

・炭水化物7.6g

●鶏むね肉のラグーソース

高タンパク質、低カロリー、低脂質の鶏むね肉をたっぷりと使用した鶏肉と舞茸の旨味を感じるラグーソースです。

隠し味に醤油とブラックペッパーを入れることで、麺との相性も良い仕上がりになっております。

※1 食（160ｇ）あたりのソースの栄養価

・エネルギー101kcal

・タンパク質11.5g

・脂質2.3g

・炭水化物8g

●イカのトマトソース

高タンパク質で栄養豊富なイカを旨味ごとトマトソースに加えました。

オレガノとアンチョビが香る、コクのあるトマトソースです。

煮込んだ玉ねぎの甘みと、歯ごたえの良いイカの食感が楽しめます。

※1 食（160ｇ）あたりのソースの栄養価

・エネルギー86kcal

・タンパク質9.2g

・脂質2.2g

・炭水化物6.7g

Q.商品はどこで作られていますか？

A. 埼玉県にある創業100年以上の実績のある製麺工場にて製造しています。

Q.保続方法を教えてください。

A.冷凍庫（−18℃以下の環境）にて保存してください。

上記環境を満たしていない場合は、品質保証を致しかねます。

Q.賞味期限はどれくらいありますか？

A.製造日よりパスタは6ヶ月、パスタソースは12ヶ月の賞味期限がございます。(どちらも冷凍の場合)

Q.商品の大きさはどれくらいですか？

A.6個セットは60cmサイズ(270mm×210mm×80mm) 12個セット・20個セットは80cmサイズ(330mm×280mm×100mm) 40個セットは100cmサイズ(330mm×280mm×200mm)でのお届けとなります。

Q.添加物は入っていますか？

A.パスタソースは添加物を一切使用しておらず、合成保存料や合成着色料などの余計な添加物も加えておりません。

EVO PASTAは製造工程で使用するでんぷん・アルコール・打ち粉を除き余分な添加物は一切使用しておりません。

Q.アレルギー物質を含む食品は入っていますか？

A.アレルギー物質については以下の()内をご確認ください。

・EVO PASTA(小麦)

・特製ミートソース(卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご)

・鶏むね肉のラグーソース(小麦・大豆・鶏肉)

・イカのトマトソース(小麦・イカ・大豆)

※本品製造工場ではそば・小麦・えび・落花生・いか・山芋・ごま・さばを使用した商品を製造しております。

※スケジュール

2021年7月1日 プロジェクト終了

2021年7月中旬~ 順次商品発送予定

・ショッピングサイトの制作 費用

・新しい無添加パスタソースの開発 費用

・販売体制の確立 費用

・発送用梱包資材の発注費

に充当させていただきます。

EVO FOOD（エボフード）

1981年生まれ、北海道函館市出身。専門学校卒業後、調理師免許を取得し住民から愛されるイタリアンレストランで長年の修行を経て副料理長に就任。調理師としての仕事の傍らトレーニングに打ち込むようになり栄養学を学び徹底した栄養管理に努める。トレーニングを通して知り合った仲間やトレーナーから体づくりを重視すると食材の種類が限られ味が単調になり食べる楽しみが減るという声を聞き、体づくりとイタリアンを合わせた【ボディメイクをサポートする本格生パスタ】というコンセプトで2020年にEVO FOODを立ち上げ。体づくりをしながらも「食べることは楽しむこと」を沢山の方に実感していただけるよう開発いたしました。