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創業60年の集大成の厳選コーヒー、先行焙煎したコーヒー豆をご案内!

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ストーリー

  1. 2023年に創業60年、今まさに作り上げる集大成の焙煎珈琲!
  2. 当時、未開拓であった地に足を運び、生産者と創り上げた信頼。厳選豆の味を楽しんでほしい!
  3. 卸業者様にはご案内できない小ロットでの焙煎、藤田珈琲のプライドを再現!

プロジェクト概要

1960年代、日本人が訪れることのない、コーヒー発祥の地と言われるエチオピアにとび、首都アジス・アベバからジンマまでの険しい道のりを飛び跳ねるように揺れるジープに乗って進んだ。

飽くなきコーヒーへの探求心と情熱を持ち続けて60年。

そんな男の集大成のコーヒーの先行焙煎権利 、そのコーヒー豆のご案内です。

60年の集大成である、想い、情熱、拘り、極みをとことん追求したコーヒーをご案内するプロジェクトです。

1963年、創業者は大阪 四ツ橋で開業した喫茶店「イーグル150」 喫茶店時代、「拘り抜いたコーヒーを丁寧に提供する事」 「家族のために励む事」を大切にしてきました。

一度、喫茶店経営から撤退し、業務用卸やスーパーへの参入、インターネット販売の開始等様々な事業を展開 、更なる躍進を目指しております。創業者は引退する前に、事業のルーツである喫茶店をもう一度オープンすることで業界に恩返ししたいと、2020年 11月には、自家焙煎コーヒーと自家焼成食パンを楽しめる焙煎機のあるカフェ「藤田珈琲 ~the ROASTERY Lab.」をオープン。

https://www.fujitacoffee.co.jp/news/639←オープン時のご案内

http://fujitacoffee-theroasterylab.com/←カフェofficial site

FUJITA COFFEE the ROASTERY Lab.

所在地 : 〒577-0053 大阪府東大阪市高井田1-20

TEL : 06-6784-0273

営業時間

8:00 – 18:00

1Fにてテイクアウトをご注文・お受け取りして頂けます。

(お電話でもご注文承っております)

店休日: 年末年始のみ

時代や価値観が変わっても「人々の生活に寄り添う」コーヒーを提供し続ける。環境の源流(産地の方々、両親、先輩など)に想いを馳せ、感謝をする。コーヒーを通じて「笑顔の循環」「コミュニティー」を創り、広げる という企業理念としております。

今回、創業60年 コーヒーにとことん人生をささげた創業者が未来に託すコーヒーを飲んでみませんか?

プロジェクト詳細

藤田 孟 がエチオピアの地に降り立った1960年代とは、

まだ、日本人がコーヒー豆をもとめてエチオピアの地を踏むことなどはない時代。

当時は特にエチオピア・モカは自然に生えたコーヒーの木から収穫することが大きな特徴であり、そのことが品質と供給を不安定化させる要因になっていました。

生豆モカの品質が、どのような環境で育てば良くなり、どのような条件下で 悪くなるのか、限られた旅の間で見極てから帰る。その他の選択肢は無かった。

現在のようにネットやスマホなどのツールが無かったこともあり、情報が限られていた当時の日本国内では「品質が不安定なのがモカの特徴であり、"モカとはそういうもの"なので、安定した品質での供給は不可能」というのが定説となっていました。

「それではあかん。モカを良い状態で一年中仕入れることができれば、モカ を主体とした自分のブレンドでどんな相手とでも競争ができる」

と確信していた藤田孟は、現地の豪商ヤンニさんからエチオピア・モカにつ いての非常に貴重な情報を得ることになる。

豪商ヤン二さんの案内によってエチオピア国内の穴ぼこだらけ、未舗装の道路を1000キロ以上走る旅の道中では幾度となく危険な目にも遭った。

横転しそうになりながら谷を急降下したどん突きの川ではライフルや拳銃を持った兵士が一行の行くてを遮る。たばこを箱ごと配って通行の許可を得て、谷を登る際には今度は崖から滑り落ちそうになるほどの急傾斜を自分を乗せたジープが全力を振り絞って登っていく。

畑や自然林、地形や、寒暖差などを観察・体感しつつ、点在する村々に立ち 寄りその土地のコーヒーのテイスティングも行いながら旅をつづけた結果、生豆が育つ環境の良し悪しについては勿論のこと、エチオピアのコーヒーの木の特徴と、木の種類毎に異なる味・香り・風味の違いなどについて、当時の日本国内では得ることが不可能であった深い知見を得るに到った。

「旅を終えて、あの農園とこの農園と、あの自然の木とこの自然の木と、 真っ直ぐに伸びる木と横に伸びる木と、その違いがわかるようになった」

「どこの土地で収穫すれば品質の良い生豆を安定して仕入れることができる のか、わかるようになった」

と藤田 孟はいう。

時代は 高度経済成長期 、1969年に世界で初めて市販された缶コーヒー、1970年の大阪万博で缶コーヒーが認知され、 日本国内においてコーヒー文化の萌芽といっても過言でないだろう 。

その数年前に、

コーヒーへの飽くなく探求心を持ち、コーヒーをこよなく愛し、 コーヒーの未来をとことん考え、命がけで突き進んだ。

そして、時代はうつろい2022年、創業からまもなく60年を迎えるに至った。時代の変革の中でも、彼の想いは何一つ変わらない。

60年間、コーヒーに魅せられ、コーヒーに想いを馳せ、コーヒーを愛し続け、残りの人生も未来の為にコーヒーに寄り添いたいと覚悟を決めた男の焙煎を応援していただけるとうれしいです。

60年の拘り

・厳選豆をお試し頂きやすい価格で

藤田珈琲の事業領域は「喫茶店への卸売」「スーパーや問屋様への卸売」「インターネット販売」の3つ。

なかでも「スーパーや問屋様への卸売」では北は北海道、南は沖縄まで幅広く展開しています。(藤田珈琲奈良結崎工場では、コーヒーの本場ブラジル製LILLA社の大型焙煎機を導入し、1時間あたり1,200kgの焙煎を実現し年間1,440tもの生豆を使用しています。

このような事業領域で多くの仕入れを実現する中での信頼と厳選豆の入手を実現。

今回のプロジェクトは通常の事業領域から抜け、コーヒーに人生をかかげた創業者の想いを原動力にすすんでおります。

今回ご案内する焙煎先行権利、その豆のご案内では、通常のスーパー様、問屋様への卸売り時、一般のお客様が手軽に楽しんで頂く為のコーヒーとは、豆の厳選、焙煎、生産ラインも異なります。(創業者 藤田 孟 のもと、熟練の焙煎士がハンドメイドでじっくり製造いたします)

↓ 下記焙煎機を使用します

・おしまない手間

藤田珈琲では分別焙煎の後にブレンドをする「アフターミックス製法」を取り入れています。
生豆の段階でブレンド・焙煎をすれば1度の焙煎で出来上がりますが、豆の個性を活かすため、それぞれの豆をベストなタイミングで煎り上げ、その後ブレンドするので、手間は2倍、3倍とかかりますが、おいしさを極める為に「アフターミックス製法」を採用しました。

※商品の豆や粉の色が違うことがあるのは、アフターミックス製法のためです。

プロジェクトの皆様へのリターン

リターン2種類に共通するのは、通常の卸の商品とは一線を画すものです。

卸においては、奈良結崎工場において、ブラジル製LILLA社の大型焙煎機1時間あたり1,200kgの生産をします。こちらの焙煎機は、熱風焙煎となります。

コンピューター制御で適切なタイミングで適切な温度に制御し、短い時間で多くの豆を焙煎することができるメリットがありますが、大きな釜で熱風で焙煎するので豆の脱水力が強く、むらなく短時間で焼き上げることが実現する半面その豆ごとの個性である香りが飛んでしまうこと、個性を欠いた味になってしまうということも否めまないのは事実です。

今回の60年記念焙煎においては、その豆に採算度外視でその稀な少なからずのリスクも排除し、熟練の焙煎士の技術の手仕事によってより良い品質を実現しようと、

小ロット焙煎が可能となる本社第1工場での焙煎機と藤田珈琲 ~theROASTERY Lab.の一階の焙煎機での焙煎を行います。

第1工場の焙煎機は、奈良結崎工場の20分の1の60kg、藤田珈琲 ~the ROASTERY Lab.の一階の焙煎機10kgでの焙煎を行います。かつ、本社第一工場での焙煎機と藤田珈琲 ~the ROASTERY Lab.の一階の焙煎機は 奈良結崎工場の熱風焙煎機とはことなる半熱風焙煎機と直火焙煎機を使用します。

藤田 孟のもと、ブレンドの個性を引き出す焙煎を熟練の焙煎士(吉本、津田)にて行います。

大型焙煎機とはちがった個々の豆の個性である 甘味、コク 香しい豆の香り、本来の味がストレートに表現され芳醇な豆に仕上がります。

藤田珈琲 ~the ROASTERY Lab.でお客様に提供するスペシャリティーコーヒーに使用する豆を小ロットで高い鮮度のもと、ご案内し、お手元に届いた際に、香りをとことん、楽しんで頂けると思います。産地の方々に想いを馳せて頂ければ幸いです。

1、【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】

イーグル150 創業時の オールドスタンダードの復刻、今では希少な純喫茶の味わいです。

60年たった今でもコーヒーファンを唸らせる 重厚なコクと苦味が特徴。

コーヒーらしい濃厚なコクと苦味の裏側にあるエキゾチックな香りの堪能以外にも、バターのような滑らかな舌触りの油分も楽しめます。

そこに藤田 孟の ブレンドと 熟練焙煎士 の腕で 甘味と香りを追加

その豆、その豆の個性を引き出すブレンドと焙煎をお楽しみください。

もちろん、アフターミックス製法です。

生豆原産国 エチオピア インドネシア

2、【創業60年記念焙煎】【中浅煎り】【サードウェーブ】

長きコーヒーの歴史においての進化を体感できる正統派の味わいです。

豆の持ち味、個性をとことん引き出し、香りと酸味と甘味のバランスが特徴。

芳醇な香りを持つ豆でも、その香りにも違いがあり、その生豆の個性を知り、異なるもの同士で融合させることにとことん、拘ったと藤田 孟は申しております。

もちろん、アフターミックス製法です。

生豆原産国 コロンビア エチオピア

藤田珈琲はI.C.O.国際コーヒー機関 を通じ、コーヒーを愛する全世界の人々の未来を考えたサステイナビリティープログラムの管理下で栽培された豆を使用しております。

どちらも豆のままか粉に挽くかお選びください。

挽き具合 中細挽きです。

パッケージは、プロジェクトスタート時、作成中の為、仕様変更されます

宅配便、クリックポスト等でお届けいたします。

保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

賞味期限 鮮度、焙煎の香りを堪能して頂きたいので製造から2か月以内にお楽しみ ください。

スケジュール

12月半ば 掲載スタート

1月下旬 掲載終了

3月よりには、順次発送となります。

プロジェクト終了後、速やかに製造、発送できるよう体制を整えております。豆の産地や品種の変更はございませんが、3月まで、ブレンドの配合、焙煎のフロー、パッケージ等は、60年の集大成として、想い、情熱、拘り、極みをとことん追求したコーヒーの実現の為に邁進いたします。

予想以上に注文が殺到した場合は発送が遅れる場合がございます。 予期せぬアクシデントが起きた場合は、サポーター様に連絡を入れるのは勿論、最善の解決策を早急に協議し対応いたします。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

資金の使い道

今回、皆さまから応援購入いただいた資金は、商品の材料費、発送費に充てさせて頂きます。

実行者紹介

藤田珈琲創業60年プロジェクト推進チーム

アラビアのイスラム教僧侶が、身に覚えのない罪で町を追放され、イエメンのオーザブ山中に逃げ込み、食べ物がなく、さまよい、飢え、生死をさまよっていた際に、一羽の鳥が赤い木の実を食べているを見つけた。僧侶は、その赤い実を口にしたところ、飢えがいやされた、などという話があります。

エチオピアでは、6世紀頃に赤い実を食べたヤギが興奮して飛び跳ねるのをヤギ飼いの少年が気付き、自分も食べたことがコーヒーの発見の始まりとする伝説も。

そんな魅惑のコーヒー豆に人生をささげている創業者の想いに共感し、全社をあげ、60周年を第2の創業としてとらえ、更なる発展とともに、時代や価値観が変わっても「人々の生活に寄り添う」コーヒーを提供し続ける。環境の源流(産地の方々、両親、先輩など)に想いを馳せ、感謝をする。コーヒーを通じて「笑顔の循環」「コミュニティー」を創り、広げる という企業理念の実現を考えております。

原点である喫茶店・カフェに立ち返ること、お世話になった地元の方に良い 品質の珈琲と食パンをお手頃な価格で召し上がっていただき、ごゆっくり寛 いでいただきたい。

経営理念のひとつである「コーヒーを通じて笑顔の循環・コミュニティーを 創り、広げる」を体現する場を提供したい。

このような想いから、2020年11月22日に「 FUJITA COFFEE the ROASTERY Lab. 」をオープンさせました。

1Fは焙煎室と珈琲豆直売所・自家製生食パンの販売・珈琲関連アイ テムの販売、

2Fは60席のオープンキッチンカフェ・自家製生食パン製造部門・ ワークショップスペース、

3Fは藤田珈琲株式会社の本社オフィスからなる珈琲のための総合施設です。

焙煎直売の世界各国のスペシャルティコーヒーと、高い付加価値を持つバラ エティ溢れる高級ドリップパックコーヒーに特化したECストアの開設、顧客満足は93%の満足を実現しております。

一般の方はもちろん、経営者を目指すプロの方も対象とする珈琲教室の開催も大阪府、東大阪府の御協力のもと計画、認知症カフェなど、地域のコミュニティーとして活動しております。

開業当時のブレンドレシピの一部は今も変わることなくFUJITA COFFEE the ROASTERY Lab.内のカフェやビーンズショップで提供され好評を博して おります。

今回makuakeにおいて、私達の理念実現の決意表明の1つとしてプロジェクトをたちあげました。

共感頂き、このコーヒーを飲んでみたいと応援頂けることが私たちの何よりも喜びとなります。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

リスク&チャレンジ

掲載の段階においても、60年記念焙煎は、豆の配合割合、焙煎度合いの最善をを模索しておりますが、プロジェクトスタート後において、生豆原産国の変更等はございません。 私たちは、今回応援購入頂いた皆様に商品が確実にお手元に届くよう準備致します。 しかし、何らかの支障が生じ、計画通りに製造が進まないことがあるかもしれません。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、 リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 早めの応援購入頂くことで、製造・発送の計画、その準備等を行いやすくなりますので、ぜひお早目の応援をお願いいたします。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2023年01月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

2,625円(税込)

超早割!【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】 100g×2
超早割!【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】      100g×2

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】 100g × 2
内容量 100g × 2   総合計 200g 
送料込み 

重厚なコクと苦味が特徴。
コーヒーらしい濃厚なコクと苦味の裏側にあるエキゾチックな香り、
バターのような滑らかな舌触りの油分
藤田 孟の ブレンドと 熟練焙煎士 の腕で 甘味と香りを追加
その豆、その豆の個性を引き出すブレンドと焙煎をお楽しみください
生豆原産地 インドネシア、エチオピア
豆のままか粉に挽くかお選びください。
挽き具合 中細挽き



のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

2,800円(税込)

早割!【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】 100g×2
早割!【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】      100g×2

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】 100g × 2
内容量 100g × 2   総合計 200g 
送料込み 

重厚なコクと苦味が特徴。
コーヒーらしい濃厚なコクと苦味の裏側にあるエキゾチックな香り、
バターのような滑らかな舌触りの油分
藤田 孟の ブレンドと 熟練焙煎士 の腕で 甘味と香りを追加
その豆、その豆の個性を引き出すブレンドと焙煎をお楽しみください
生豆原産地 インドネシア、エチオピア
豆のままか粉に挽くかお選びください
挽き具合 中細挽き

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

2,800円(税込)

早割!【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g×2
早割!【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】      100g×2

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g × 2
内容量 100g × 2   総合計 200g 
送料込み 

長きコーヒーの歴史においての進化を体感できる正統派の味わいです。
豆の持ち味、個性をとことん引き出し、香りと酸味と甘味のバランスが特徴。
芳醇な香りを持つ豆でも、その香りにも違いがあり、その生豆の個性を知り、
異なるもの同士で融合させることに藤田 孟はとことん拘りました。
生豆原産地 コロンビア、エチオピア
豆のままか粉に挽くかお選びください
挽き具合 中細挽き

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

2,800円(税込)

早割!【創業60年記念焙煎ファースト・サードウェーブセット】 各100g×2
早割!【創業60年記念焙煎ファースト・サードウェーブセット】  各100g×2

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】 100g × 1
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g × 1
内容量 100g × 2   総合計 200g 
送料込み 

2つの味を飲み比べたい、欲張りなあなたへ 60年の時に想いを馳せてください!!
【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】
重厚なコクと苦味が特徴。
コーヒーらしい濃厚なコクと苦味の裏側にあるエキゾチックな香り、
バターのような滑らかな舌触りの油分 藤田 孟の ブレンドと 熟練焙煎士 の腕で 甘味と香りを追加
その豆、その豆の個性を引き出すブレンドと焙煎をお楽しみください
生豆原産地 インドネシア、エチオピア
挽き具合 中細挽き
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】
長きコーヒーの歴史においての進化を体感できる正統派の味わいです。
豆の持ち味、個性をとことん引き出し、香りと酸味と甘味のバランスが特徴。
芳醇な香りを持つ豆でも、その香りにも違いがあり、その生豆の個性を知り、
異なるもの同士で融合させることに藤田 孟はとことん、拘りました。
生豆原産地 コロンビア、エチオピア
挽き具合 中細挽き
豆のままか粉に挽くかお選びください(片方づつお選び頂けません2種類同一となります)

のサポーター

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2023年03月末までにお届け予定

3,150円(税込)

Makuake割!【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g×2
Makuake割!【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g×2

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g × 2
内容量 100g × 2   総合計 200g 
送料込み 

長きコーヒーの歴史においての進化を体感できる正統派の味わいです。
豆の持ち味、個性をとことん引き出し、香りと酸味と甘味のバランスが特徴。
芳醇な香りを持つ豆でも、その香りにも違いがあり、その生豆の個性を知り、
異なるもの同士で融合させることに藤田 孟はとことん拘りました。
生豆原産地 コロンビア、エチオピア
豆のままか粉に挽くかお選びください
挽き具合 中細挽き

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

3,150円(税込)

Makuake割【60年記念焙煎ファースト・サードウェーブセット】各100g×2
Makuake割【60年記念焙煎ファースト・サードウェーブセット】各100g×2

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】 100g × 1
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g × 1
内容量 100g × 2   総合計 200g 
送料込み 

2つの味を飲み比べたい、欲張りなあなたへ
60年の時に想いを馳せてください!!

【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】
重厚なコクと苦味が特徴。
コーヒーらしい濃厚なコクと苦味の裏側にあるエキゾチックな香り、
バターのような滑らかな舌触りの油分
藤田 孟の ブレンドと 熟練焙煎士 の腕で 甘味と香りを追加
その豆、その豆の個性を引き出すブレンドと焙煎をお楽しみください
生豆原産地 インドネシア、エチオピア
挽き具合 中細挽き
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】
長きコーヒーの歴史においての進化を体感できる正統派の味わいです。
豆の持ち味、個性をとことん引き出し、香りと酸味と甘味のバランスが特徴。
芳醇な香りを持つ豆でも、その香りにも違いがあり、その生豆の個性を知り、
異なるもの同士で融合させることに藤田 孟はとことん、拘りました。
生豆原産地 コロンビア、エチオピア
挽き具合 中細挽き
豆のままか粉に挽くかお選びください(片方づつお選び頂けません2種類同一となります)

のサポーター

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2023年03月末までにお届け予定

3,150円(税込)

Makuake割【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】100g×2
Makuake割【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】100g×2

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】 100g × 2
内容量 100g × 2   総合計 200g 
送料込み 

重厚なコクと苦味が特徴。
コーヒーらしい濃厚なコクと苦味の裏側にあるエキゾチックな香り、
バターのような滑らかな舌触りの油分
藤田 孟の ブレンドと 熟練焙煎士 の腕で 甘味と香りを追加
その豆、その豆の個性を引き出すブレンドと焙煎をお楽しみください
生豆原産地 インドネシア、エチオピア
豆のままか粉に挽くかお選びください
挽き具合 中細挽き

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2023年03月末までにお届け予定

4,875円(税込)

超早割!【創業60年記念焙煎ファースト・サードウェーブセット】 各200g×2
超早割!【創業60年記念焙煎ファースト・サードウェーブセット】  各200g×2

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】 100g × 2
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g × 2
内容量 100g × 4   総合計 400g 
送料込み 

2つの味をもっともっとたっぷり飲み比べたい!!、そんな欲張りなあなたへ
60年の時に想いを馳せてください!!

【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】
重厚なコクと苦味が特徴。
コーヒーらしい濃厚なコクと苦味の裏側にあるエキゾチックな香り、
バターのような滑らかな舌触りの油分
藤田 孟の ブレンドと 熟練焙煎士 の腕で 甘味と香りを追加
その豆、その豆の個性を引き出すブレンドと焙煎をお楽しみください
生豆原産地 インドネシア、エチオピア
挽き具合 中細挽き

【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】
長きコーヒーの歴史においての進化を体感できる正統派の味わいです。
豆の持ち味、個性をとことん引き出し、香りと酸味と甘味のバランスが特徴。
芳醇な香りを持つ豆でも、その香りにも違いがあり、その生豆の個性を知り、
異なるもの同士で融合させることに藤田 孟はとことん、拘りました。
生豆原産地 コロンビア、エチオピア
挽き具合 中細挽き
豆のままか粉に挽くかお選びください(片方づつお選び頂けません2種類同一となります)

のサポーター

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2023年03月末までにお届け予定

5,200円(税込)

早割!【創業60年記念焙煎ファースト・サードウェーブセット】 各200g×2
早割!【創業60年記念焙煎ファースト・サードウェーブセット】  各200g×2

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】 100g × 2
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g × 2
内容量 100g × 4   総合計 400g 
送料込み 

2つの味をもっともっとたっぷり飲み比べたい!!、そんな欲張りなあなたへ
60年の時に想いを馳せてください!!

【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】
重厚なコクと苦味が特徴。
コーヒーらしい濃厚なコクと苦味の裏側にあるエキゾチックな香り、
バターのような滑らかな舌触りの油分
藤田 孟の ブレンドと 熟練焙煎士 の腕で 甘味と香りを追加
その豆、その豆の個性を引き出すブレンドと焙煎をお楽しみください
生豆原産地 インドネシア、エチオピア
挽き具合 中細挽き
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】
長きコーヒーの歴史においての進化を体感できる正統派の味わいです。
豆の持ち味、個性をとことん引き出し、香りと酸味と甘味のバランスが特徴。
芳醇な香りを持つ豆でも、その香りにも違いがあり、その生豆の個性を知り、
異なるもの同士で融合させることに藤田 孟はとことん、拘りました。
生豆原産地 コロンビア、エチオピア
挽き具合 中細挽き
豆のままか粉に挽くかお選びください(片方づつお選び頂けません2種類同一となります)



のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

5,850円(税込)

Makuake割【60年記念焙煎ファースト・サードウェーブセット】各200g×2
Makuake割【60年記念焙煎ファースト・サードウェーブセット】各200g×2

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】 100g × 2
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g × 2
内容量 100g × 4   総合計 400g 
送料込み 

2つの味をもっともっとたっぷり飲み比べたい!!、そんな欲張りなあなたへ
60年の時に想いを馳せてください!!

【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】
重厚なコクと苦味が特徴。
コーヒーらしい濃厚なコクと苦味の裏側にあるエキゾチックな香り、
バターのような滑らかな舌触りの油分
藤田 孟の ブレンドと 熟練焙煎士 の腕で 甘味と香りを追加
その豆、その豆の個性を引き出すブレンドと焙煎をお楽しみください
生豆原産地 インドネシア、エチオピア
挽き具合 中細挽き
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】
長きコーヒーの歴史においての進化を体感できる正統派の味わいです。
豆の持ち味、個性をとことん引き出し、香りと酸味と甘味のバランスが特徴。
芳醇な香りを持つ豆でも、その香りにも違いがあり、その生豆の個性を知り、
異なるもの同士で融合させることに藤田 孟はとことん、拘りました。
生豆原産地 コロンビア、エチオピア
挽き具合 中細挽き
豆のままか粉に挽くかお選びください(片方づつお選び頂けません2種類同一となります)

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

13,125円(税込)

大容量割!【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】100g×10
大容量割!【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】100g×10

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】 100g × 10
お得な大容量!!
内容量 100g × 10   総合計 1000g 
送料込み 

重厚なコクと苦味が特徴。
コーヒーらしい濃厚なコクと苦味の裏側にあるエキゾチックな香り、
バターのような滑らかな舌触りの油分
藤田 孟の ブレンドと 熟練焙煎士 の腕で 甘味と香りを追加
その豆、その豆の個性を引き出すブレンドと焙煎をお楽しみください
生豆原産地 インドネシア、エチオピア
豆のままか粉に挽くかお選びください。
挽き具合 中細挽き



のサポーター

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2023年03月末までにお届け予定

13,125円(税込)

大容量割!【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】100g×10
大容量割!【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】100g×10

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g ×10
たっぷり大容量  内容量 100g × 10   総合計 1000g 
送料込み 

長きコーヒーの歴史においての進化を体感できる正統派の味わいです。
豆の持ち味、個性をとことん引き出し、香りと酸味と甘味のバランスが特徴。
芳醇な香りを持つ豆でも、その香りにも違いがあり、その生豆の個性を知り、
異なるもの同士で融合させることに藤田 孟はとことん拘りました。
生豆原産地 コロンビア、エチオピア
豆のままか粉に挽くかお選びください
挽き具合 中細挽き

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2023年03月末までにお届け予定

2,625円(税込)

超早割!【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g×2
超早割!【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】      100g×2

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g × 2
内容量 100g × 2   総合計 200g 
送料込み 

長きコーヒーの歴史においての進化を体感できる正統派の味わいです。
豆の持ち味、個性をとことん引き出し、香りと酸味と甘味のバランスが特徴。
芳醇な香りを持つ豆でも、その香りにも違いがあり、その生豆の個性を知り、
異なるもの同士で融合させることに藤田 孟はとことん拘りました。
生豆原産地 コロンビア、エチオピア
豆のままか粉に挽くかお選びください
挽き具合 中細挽き

のサポーター

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2023年03月末までにお届け予定

2,625円(税込)

超早割!【創業60年記念焙煎ファースト・サードウェーブセット】 各100g×2
超早割!【創業60年記念焙煎ファースト・サードウェーブセット】  各100g×2

・ご案内内容
【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】 100g × 1
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】 100g × 1
内容量 100g × 2   総合計 200g 
送料込み 

2つの味を飲み比べたい、欲張りなあなたへ
60年の時に想いを馳せてください!!

【創業60年記念焙煎ファーストウェーブ・深煎り】
重厚なコクと苦味が特徴。
コーヒーらしい濃厚なコクと苦味の裏側にあるエキゾチックな香り、
バターのような滑らかな舌触りの油分
藤田 孟の ブレンドと 熟練焙煎士 の腕で 甘味と香りを追加
その豆、その豆の個性を引き出すブレンドと焙煎をお楽しみください
生豆原産地 インドネシア、エチオピア
挽き具合 中細挽き
【創業60年記念焙煎サードウェーブ・中浅煎り】
長きコーヒーの歴史においての進化を体感できる正統派の味わいです。
豆の持ち味、個性をとことん引き出し、香りと酸味と甘味のバランスが特徴。
芳醇な香りを持つ豆でも、その香りにも違いがあり、その生豆の個性を知り、
異なるもの同士で融合させることに藤田 孟はとことん、拘りました。
生豆原産地 コロンビア、エチオピア
挽き具合 中細挽き
豆のままか粉に挽くかお選びください(片方づつお選び頂けません2種類同一となります)

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2023年03月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「創業60年の集大成の厳選コーヒー、先行焙煎したコーヒー豆をご案内!」プロジェクト詳細ページです。

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