丁寧に手作りしたお惣菜をそのまま真空パックしてお送りします。
沸騰したお湯で加熱するだけですぐに召し上がれます！（お皿に移しレンジもOK）
保存料等は使わず、どなたでも美味しく召し上がっていただける味付けを目指しています。

料理が苦手な方やお年寄りにも簡単に調理できますので、離れて暮らすご家族や、なかなか会えないお友達などへの贈り物にもオススメです。

「創作割烹 桂」誕生まで

懐石弁当の名店 桂

「懐石弁当 桂」は、30年間宅配弁当を作り続けています。
本格和食の基本を守り、どなたがいつ召し上がっても「美味しい！」と思ってもらえる物をお届けする喜びを一番として経営してきました。

ここぞの接待の時には桂のお弁当でなきゃ！などと言ってくださるお客様、
毎年の集まりは必ず桂のオードブル。と注文してくださる皆様。

真面目にお弁当を作り続けて30年。
それが桂のプライドであり、喜びでした。

コロナ禍大打撃からの新規一転チャレンジ

企業の会議や、学会、会食や接待といった、大口のお客様を専門としていた桂は「人が集まれない」状況の中では注文がほぼゼロとなりました。

個人向けの小口に切り替えようか？それでも配達範囲内にどれだけの需要が見込めるか？全く希望を持てない状況の中で生まれてきた新しいチャレンジが、

「いっそ全国を相手に桂の料理を売ろう！」

試行錯誤を繰り返し、たどり着いた結論は真面目に丁寧に、真っ当に美味しいもの、ただそれだけを作り売ることでした。

真面目に丁寧に、皆様に愛される懐石弁当を作り続けてきた。
その愚直さこそが桂の強さであり、それをありのまま発揮しよう。

そんな紆余曲折を経て今回のプロジェクトが生まれました。

手作りそのままの味を味わっていただけることを第一に、何度も試行錯誤・試作を重ねた結果、冷凍ではなく作りたてそのままを真空パックしてお送りする形がベストの方法でした。
丁寧に手作りした桂のお惣菜を、作りたてそのままお届けします。
温めるだけで簡単に皆様に桂の味を堪能していただけます。

本当の贅沢とは

本当の贅沢とは？

贅沢ってどういうことでしょうか？
写真映えする華やかなランチや、高級食材を並べたディナー、
外食の機会が減ってしまった世の中になっても、お家でなんでも食べれてしまう、今はそんな時代となってきました。

ただ、それだけが贅沢でしょうか？
他人に大切にしてもらい、心を込めて接してもらう機会、
それは人々の気持を豊かな物としてくれます。

誰かが自分のことを思って、手間暇惜しまず手作りしてくれた料理を味わう、
それは愛と思いやりに溢れた温かい時間となるでしょう。

桂は皆様にそんな時間を提供したいと思っています。

誰かを思う気持ちを形に

ご自宅で味わっていただくのはもちろん、なかなか会えない田舎のご両親、離れているお子様、お友達へのプレゼント等にもおすすめです。

年代問わず、どなたにでも食べやすく「美味しい！」と思ってもらえることを一番に商品を考案しています。

あなたの思いを形にするお手伝いをさせてください！

調理方法

出来たてを真空パック後、クール宅急便でお送りいたします。

【調理方法】

温める時間等は、各商品ラベル記載の説明文をご覧ください。
以下の2通りの方法で簡単に調理ができます。
①沸騰したお湯：袋のまま入れて3～5分加熱してください。
②レンジで加熱：お皿にうつし、ラップをして加熱してください。袋ごと加熱する場合は必ずハサミで袋に切り込みを入れてください。600Wで1～2分になります。温めが足りない場合は、様子を見ながらさらに数十秒～数分加熱してください。温め過ぎにはご注意ください。

※袋から出すだけでそのまま召し上がれる物もございます。

【保存方法】

消費期限：製造日から約2週間。ご到着後、10日以内にお召し上がりください。
到着後は冷蔵庫で保存してください。

衛生管理を徹底し、丁寧にお作りしています。また第三者機関での安全性の確認も行っております。安心してお召し上がりください。
ただし、開封後はすぐにお召し上がりください。

ラインナップ紹介

ご挨拶

従業員一同全力で取り組んでおります。
皆様何卒応援よろしくお願いいたします！